A torma, a különféle konyhák számos ételével kombinálva, régóta a kedvenc fűszerezés az emberek körében. Ugyanakkor nem sokan tudják, hogy ennek milyen előnyei és káros az egészségre. A torma az évelő növényi növényekre utal, erős fitoncidnak tekinthető. Ismerje meg jobban.
Anyagtartalom:
Torma: hasznos tulajdonságok
Ez a növény évekig egy helyen növekszik, erős gyökérzettel és erős lombozattal. A torma íze éles és pikáns árnyalatú, élénk és gazdag aromával. A torma hasznos tulajdonságai tele vannak mind a gyökérrel, mind a levelekkel, amelyekről később beszélünk.
gyökér
A tormagyökér rostot, vitaminokat - C, E, PP és B csoportot (1,2,3,6), ásványi elemeket (magnézium és kalcium, kálium és vas, foszfor és nátrium kénnel), illékony és szteroidokat, szénhidrátokat tartalmaz és nitrogéntartalmú anyagok.
Egy ilyen gazdag összetétel a növénynek ezt a részét véralvadásgátló, anti-zingotikus, köptető, choleretic és diuretikum tulajdonságokkal bővíti, valamint javítja az étvágyat hiányában, és nagyon hasznos az alacsony savtartalmú gastritisben szenvedő emberek számára, stimulálva a gyomrot.
Az antimikrobiális és gyulladásgátló hatás miatt légzőszervi betegségek esetén javallt.
A torma azoknak is ajánlott, akik cukorbetegségben, a bél letargiájában, impotenciában, máj patológiákban, magas vérnyomásban és vesekőben szenvednek.
A tormagyökérből származó krémek segítségével a sebeket, zúzódásokat, vágásokat, dermatitist és gombás bőrbetegségeket fertőtlenítik.A reszelt gyökér mustárként használható olyan egészségügyi problémákhoz, mint a hátfájás, isiász, reuma, neuralgia, hipotermia és az ágyéki fájdalmak.
A vízben végzett infúzió kiküszöböli a test és a szeplők korfoltjait.
lombozat
A tormalevél sok hasznos tulajdonsággal van tele a testünkre. Tartalmaznak vizet élelmi rostral, hamuval és sok vitamint tartalmaznak mikro- és makroelemekkel.
Az alil-olaj a növény lombozatán belül hatékonyan fokozza a gyomornedv termelését, felébresztve az étvágyat.
Fontos: az allil-olaj nagy mennyiségben nagyon veszélyes.
A torma talajrészének pozitív hatása van az immunrendszerre, megvédi az idegrendszert az életünk stressz hatásaitól és erős antioxidáns.
A torma ezen részét illékony és illóolajokkal töltik meg, amelyek antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásúak, mivel természetes antibiotikum.
A torma megelőzi a skorbut kialakulását, leküzdve a vitaminhiányt. Ugyanakkor a növény levelei enyhítik a köhögést, jótékony hatással vannak a CCC, az urogenitális gömb és valójában az egész test működésére, javítva a jólétet.
Milyen előnyei vannak az emberi testnek?
A torma előnyei számos betegségre kiterjednek, amelyek mind a férfiakat, mind a nőket érintik:
- Megfázás és gyulladás - a növény képes baktériumokkal elpusztítani a kórokozó vírusokat, segítve a köpet kiürülését a hörgőkben.
- Gyomor - különféle rendellenességek és gyomorhurut (alacsony savasság).
- Fogászati - fogszuvasodás szájgyulladással, fogínygyulladás parodontális betegséggel.
- Légzőszervek - mandulagyulladás gégegyulladással, szinuszgyulladás hörghuruttal és tüdőtuberkulózzal.
- Máj- és eperendszer - hepatitis és epevezeték gyulladása.
- Ízületi - térd ízületi gyulladás reuma és radikulitisz.
- Idegrendszeri - fejfájás migrénnel és neuralgiával.
- Nőgyógyászati - menstruációs rendellenességek.
- Férfi nemi szervek - gyenge potencia.
- Bőr - pigmentáció ekcéma és gennyes sebekkel.
Ez érdekes:mint az angina
A torma előnyei kiterjednek a húgyúti fertőző patológiákra, a cystititisre, a köszvényre. És a növény pozitív hatása az érrendszer szívére és a testi szellemi túlterhelés.
Hogyan jelentkezhetek
A torma régóta a test és a lélek sok betegségének gyógyítására, stimuláns, fertőtlenítő, valamint skorbutellenes, gyulladáscsökkentő, antihelmintikus és köptető hatású.
A népi orvoslásban
A radiculitist a növény gyökerével kezeljük - finoman reszeljük, keverjük össze tejföllel (olajos) - 2/1, és 40 percig rögzítsük a problémás helyre. Ismételje meg napi háromszor egymást követő héten.
A koleszterinszint csökkentése érdekében vegyen át egy 100 gramm tormagyökérből egy héjdarálót, a héjában egy citrommal és 100 gramm fokhagymával. A kapott iszapot hígítsuk forrásban lévő vízzel 1: 1 arányban, és tegyük egy napra hűvös helyre. A gyógyszert reggel és este étkezés előtt 40 percig szedik, 1 evőkanál tetejével.
Ez érdekes:torma - klasszikus főzési recept
A máj cirrózissal történő helyreállításához vegyen ízesítőleveleket és csalánkat (egyenként 300–400 g), reszelje le és nyomja össze a lét, méz keverésével. Tárolja a hűtőszekrényben a fedél alatt. Igyon 0,5 csésze naponta 5-szer akár 1 hónapig.
A hagyományos gyógyítók torma használatát javasolják a felesleges folyadék eltávolításához a testből és az ödéma, valamint a vesékben lévő homok megszabadulásáról, amelyre levelek felhasználásával főzet készül.
Kozmetológiában
Mivel a torma illóolajokat tartalmaz, a növény segít hatékonyan megszabadulni a test felesleges pigmentációjától, beleértve a szeplőket, enyhíti a duzzanatot és helyreállítja a bőr frissességét.
A flavonoidok a növényi lében vannak, megállítva a sejtöregedés folyamatait.
A növényi olajok „részt vesznek” a bőr lágyításában, a rugalmasság fenntartásában és a napsugárzás elleni védő hatás biztosításában.
A torma növényi eredetű gyantái visszajuttatják az idős fiatalokat a hölgyekhez, kiküszöbölik a finom ráncok megjelenését és megszorítják a bőrt. Ugyanakkor a növényi sapában található szaponinok növelik a sejtek ellenálló képességét a környezet káros hatásaival szemben.
Arcbőrápoláshoz a növény mártást használják - hagyja főzni 5-7 percig, hogy megszüntesse a keserűséget. A juice felhasználható gézpréseléssel is.
A torma segít a haja ápolásában. Miért kell maszkot készíteni? Vegyen be egy nagy kanál zsíros tejfölt, ugyanolyan mennyiségű növényi olajat és 1 tormagyökér (tört), tegye össze az összes anyagot, és vigye fel a fejbőrre, fentről polietilénnel kötve, és tegyen meleg törülközőt vagy sálat 40 percre. A beállított idő elteltével öblítse le a haját samponnal.
Főzés közben
A torma már régóta helyet foglal el asztalánkon, különféle ételek fűszerezéseként és tartósításánál. A növény levelei kiváló szerszámként szolgálnak a sós lében és a pácban, és a port fűszerként használják.
Íme egy a sok recept közül - 1 kg paradicsomot 3 hámozott gyökérrel és 15 gerezd fokhagymával átmennek egy húsdarálón, adnak hozzá egy nagy kanál cukor és só ízlés szerint, alaposan összekeverve. A kapott készítmény azonnal felhasználható vagy üvegekbe tekerhető.
Ellenjavallatok és lehetséges károsodások
Nem minden szervezet érzékeli ezt a fűszert normálisan. Éghet, ezért vigyázzon, amikor használja, anélkül, hogy hosszabb ideig befolyásolja a bőrt.
Javasoljuk, hogy a torma egészséges emésztőrendszerrel működjön, még akkor is kis mennyiségben. Emellett növelhető a vérnyomás, a gyomor fájdalma, a köhögési reflex, a könnyek megjelenése és bizonyos esetekben a vérzés.
A növény nem használható, ha a máj és a vesék kóros betegségei vannak, ideértve a krónikus formában előforduló gastrointestinalis traktus szerveit is.
A torma étkezése ellenjavallt a következő betegségekkel:
- Kolitis és sósav felesleg.
- Bél rendellenességek akut formában.
- Terhesség és szoptatás.
- A termék iránti egyéni intolerancia.
Nem szabad fűszerezést alkalmazni olyan betegségek esetén, amelyeket súlyosbít annak bevétele, ami gyomor patológiákkal is megtörténik, még remisszió esetén is.
Téli torma receptek
Annak érdekében, hogy a torma ízletes és egészséges legyen, fontos, hogy jó minőségű termékeket használjon.
A klasszikus recept a növény gyökéréből, paradicsomból és fokhagymából áll:
- őrölje külön-külön húsdarálóban 2 kg paradicsomot, 400 g torma és 10 fokhagyma;
- mindent összekeverünk és adunk hozzá egy kevés sót, a készítményt 30 percig hűtőszekrénybe küldve;
- öntsük sterilizált és szárított üvegedényekbe.
Az ételnek a penésztől való megóvása érdekében öntsön rá egy kis mennyiségű növényi olajat, vagy tekerje be a fedelet mustárral, mielőtt feltekerne.
Főzhet aszpirinnel, amely több frissességet ad a szósznak. A recept hasonló az előzőhöz, csak 1 tabletta aszpirint adnak a kész edényhez.
A szósz nélküli tormát a következőképpen főzzük - húsdarálóval gördítsünk egy vödör paradicsomot, 3–5 hüvely forró borsot, 0,5 kg fokhagymát, 400 g torma (gyökereket), sót, keverjük össze és öntsük egy 12 literes vödörbe, hagyva kevés helyet a tetején az erjedési folyamathoz. Fedjük le valami tetejére, és hagyjuk békén 5 napig. Amint az erjedési folyamat leáll, az ital késznek tekinthető - öntsön bankokra, és tegye hűvös helyen tárolásra.
Ha nem biztos benne, hogy egészségi állapota van, ne légy túl lusta, hogy látogasson el egy szakemberre, és tanácsot kapjon. Ez megóvja a rendkívüli növény nem megfelelő felhasználásának nemkívánatos következményeit. Egészség neked és szeretteinek!
