Hajdina hússal egy lassú tűzhelyben - 6 recept

A hajdina kása bármilyen hússal kombinálva egy kiadós és ízletes étel, amely alkalmas reggelire, ebédre és vacsorára. A főzési folyamat egyszerűsítése érdekében forduljon segítségért az „intelligens serpenyőhöz”. A hajdina hússal egy lassú tűzhelyben különösen gyengéd és aromás.

Hajdina hússal egy lassú tűzhelyen - sertéshús recept

Sokkal jobb húst venni csont nélküli zsíros pépdarabok nélkül. A sertéshúson (370 g) kívül felhasználásra kerül: sárgarépa, 2 több pohár hajdina, hagyma, 4,5 több pohár forralt ivóvíz, só, néhány babérlevél, paprikakeverék. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan lehet a hajdina hússal megfelelően és gyorsan elkészíteni egy „intelligens serpenyőben”.

1. A sertéshúst mossuk, szárítjuk és apróra vágjuk. A húst sózjuk, fűszerrel meghintjük és a megfelelő programban 13-15 percig sütjük.
2. Hagymust és reszelt sárgarépát öntenek a készülék táljába. Ugyanebben a módban az alkatrészek sütése 8-10 percig tart, gyakran keverve.
3. A jól mosott hajdina öntsük a húsra és a zöldségekre. Só ízlés szerint és lavrushka menjen oda. A jövő zabkását hideg vízzel öntsük, és a Hajdina programban 45 percig főzzük.

Tálalás előtt minden tálalást vajjal fűszerezzen.

Marhahússal

Ha marhahúst használ, a főzési idő kissé növekszik. A hússzelettel (fél kiló) kívül fogyasztják: hagymát, 4 fokhagyma-szegfűszegt, 2 többszörös pohár gabonaféléket, sót, sárgarépát, fűszereket, 3 többszörös főzési pohár vizet.

1. A húst mossuk és nem apróra vágjuk. Olaj nélkül illeszkedik a készülék táljába. Csak kevés vizet adhat hozzá. 40 percig a "Sütés" program.
2. Az összes zöldséget hámozzuk. A hagymát félkarikákra vágják, sárgarépát dörzsöljük közepes reszelőre, fokhagymát a legkisebb sejtekre.
3. 20 perc elteltével az elkészített zöldségeket átvisszük a húsra. Az összetevőket már együtt főtték.
4. A hajdina mossuk vízzel, amíg ez utóbbi átlátszóvá nem válik.
5. Az első program befejezésekor a gabonaféléket marhahúsba és zöldségfélékbe öntik.
6. Végül meg kell tölteni az ételt vízzel, sóval és meghintni fűszerekkel.
7. Előkészíti a "Pilaf" műsorban még 20-25 percet.

Az ételt finoman apróra vágott zöld hagymával díszítik.

Csirkével

Kissé csökkentheti az étel kalóriatartalmát, ha húskomponensként csirkefilé szerepel. A hús mellett (320 g) el kell készítenie: egy sárgarépát és hagymát, 6 több pohár tisztított vizet, sót, 2 több pohár hajdina.

1. A multicooker táljában található apró csirkedarabokat kis mennyiségű zsírral aranybarnaig sütjük. Használhatja a „Sütés” vagy a „Sütés” programot.
2. A csirkébe bármilyen kényelmes módon apróra vágott zöldséget adnak. Az összetevők együttesen 5-7 percet vesznek igénybe.
3. A jól megmosott hajdina lefekteti a sütőt.
4. A termékeket forrásban lévő vízzel öntik, sózják és ízlés szerint ízesítik bármely aromás fűszernövénnyel.
5. A "Pilaf" műsorban az étel 40-45 percig forog.

Ha van ideje, hagyja az edényt további fél órán keresztül melegni.

Hajdina kása pörkölttel

Friss hús helyett marhahús vagy sertéspörkölt is felhasználhatunk a szóban forgó ételek elkészítésére.

Sokkal jobb megtagadni a csirketermék választását.

Egyébként az étel nem lesz elég gazdag. A recept a következő termékeket tartalmazza: egy standard kancsó pörkölt, 2,5 csésze víz, sárgarépa, 1 evőkanál. hajdina, közepes hagyma, só, bármilyen húsízesítés.

1. "Sütés" üzemmódban egy "intelligens serpenyőben" az apróra vágott hagymát és a sárgarépát bármilyen olajban megsütjük. Ez elég 7-9 perc.
2. Az őrlemény megszabadul az alomtól, mossuk, majd öntsük zöldségekre.
3. A pörkölőt egy villával dagasztják, és a zsírral együtt eljuttatják a fennmaradó komponensekhez. Fontos a jó húskészítmény kiválasztása.
4. A tálba vizet öntünk, a kiválasztott ételízesítőket és sót ízlés szerint öntsük. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a pörkölés kezdetben meglehetősen sós.
5. A "Pörkölés" programban az ételt főzésig készítik el.

Tálaljuk finom ketchupmal vagy paradicsomos pasztával.

Hogyan főzzünk mártással?

A hajdina főzési módjától függetlenül egyes ínyencek ezt száraz gabonafélének tekintik. Ebben az esetben meg kell próbálnia főzni a következő termékek finom krémes mártással: pár fokhagyma-szegfűszeg, 2 csirkefilé, 2 többször főtt pohár hajdina, só és egy csipet fűszer a csirkehúshoz.

1. A mosott gabonafélét azonnal elküldik a készülék táljába, sózják, fűszerekkel fűszerezik és vízzel megtöltik (kb. 1 liter).
2. A tetejére párolt ételek főzésére szolgáló blokk van felszerelve, amelyre sózott húsdarabokat helyeznek.
3. A „Kása” programban az ételt körülbelül fél órán keresztül főzik.
4. Ezután a húst apróra vágják, és hajdinak adják.
5. Az összetevőket fokhagymás sós krémmel öntsük.
6. 20-25 percet vesz igénybe a főzés ugyanabban a programban.

Az ebédet könnyű zöldségsaláttal szolgálják fel.

Hajdina, mint kereskedő

Ez a recept általában marhabélszínet tartalmaz. Lehet cserélni más húsra (270 g). A többi termékből: 900 ml csendes víz, ½ kg hajdina, hagyma, 230 g friss gomba, sárgarépa.

1. A sütés programban 7-10 percig készítik olaj nélküli hús szeleteket.
2. Ezután a zöldségeket összetörték a tartályba, és vékony gombaszeleteket öntöttek ki.
3. Az összetevőket együtt 10–12 percig sütjük. Azonnal megsózhatja a tömeget, és ha szükséges, fűszereket is hozzáadhat.
4. A mosott hajdina öntsük az „intelligens edény” tálába, és vizet öntsünk.
5. Zárt készülékben 80 percig főzik a kása hússal és gombával.

Ez érdekes: hajdina recept

Az ételt savanyúsággal tálaljuk.

A lassú tűzhely főzésének nátrium: Redmond, Polaris

Bármely márkájú "intelligens serpenyő" kiválóan alkalmas hajdina kása főzésére. A zöldségek és húsösszetevők előkészítéséhez a további főzéshez először sütni lehet őket a „Sütés” vagy a „Sütés” programban. A Redmond és a Polaris modelleiben is megtalálhatók.

A főzés fő szakaszában megengedett a következő programok egyikének választása: „Kása”, „Rizs”, „Tejkása”, „Hajdina”, „Krupa” vagy „Turbo”. Csak az időnek a receptnek megfelelő beállítása.