A csirke minimális számú kalóriát tartalmaz, ami lehetővé teszi számukra a különféle étrend-fogyasztás alapját. Az étkezési csirke ételeket rövid ideig készítik el, és egészséges és finom ízűek.

Sütő étrend csirke

Körülbelül 50 percig tart az elkészülés, de ez az elvárás megfelel az elvárásoknak. A hús illatos és lédús.

összetevők:

  • csirke filé - 0,5 kg;
  • szójaszósz - 3 evőkanál. l .;
  • természetes méz - 2 evőkanál. l .;
  • narancslé - 4 evőkanál. l .;
  • fűszerek és gyógynövények - választható.

Lépésről lépésre:

  1. A húst folyó víz alatt mossuk, szalvétával szárítjuk, kockára vágjuk.
  2. A pácoláshoz keverje össze a narancslé, a méz és a szójaszósz egy edénybe. Fűszerezzük, sót ne adjunk hozzá, mivel ez a szószban található.
  3. Áztassa a filét a pácban, hagyja fél órán keresztül főzni.
  4. A csirkedarabokat szétszórjuk egy sütőedénybe, helyezzük előmelegített sütőbe.
  5. Az első 30 percben 200 fokos hőmérsékleten sütjük, majd 170 ° C-ra csökkentjük és további 20 percig főzzük.

Bármely köret alkalmas sült húsra, és friss káposzta vagy más zöldség saláta kiegészíti a kész ételt.

Főzés egy lassú tűzhelyen

A receptben csirkemell van felhasználva, amely nagyon hasznos az étrendi táplálkozásban, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, és nincs zsírtartalma.

összetevők:

  • olívaolaj - 3 evőkanál. l .;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • kész mustár - 2 teáskanál;
  • őrölt fekete bors, só ízlés szerint;
  • csirkemell - 1 db .;
  • zöldek - 1 csomó.

Lépésről lépésre:

  1. Csirke esetében távolítsa el a csontokat, távolítsa el a bőrt. Mossa meg a húst, törölje szárazra és ossza két egyenlő filére.A felületre vágásokat-zsebeket készítünk, bennük kis fokhagymalemezeket helyezünk.
  2. Főzés pác. Egy tálban keverje össze a mustárt, a sót, a borsot és az olajat. Finoman dörzsölje meg a filét ezzel a keverékkel.
  3. Tekerje le a húst fóliába, tegye hűtőszekrénybe 2 órára, hogy a csirke megfelelően felszívódjon a pácban.
  4. Az idő eltelte után áthelyezzük a mellben lévő fóliát a lassú tűzhelybe, állítsuk be a „Sütés” módot és állítsuk be az időzítőt 50 percre.
  5. A sípolás után kapcsolja ki a gépet, vegye be a filét, bontsa ki és meghintje gyógynövényekkel.

A lassú tűzhelyben főtt csirkéből készült étkezési ételek hasznosak a test számára, mivel az összes tápanyagot a hús tárolja.

Alacsony kalóriatartalmú csirke

A megfelelően elkészített diétás étel nagyon étvágygerjesztő és ízletes. Alacsony kalóriatartalma miatt a csirkehús gyakran szerepel a különféle étrend menüiben, és az ételek csodálatosak. Fontolja meg a darált húsból készült húsgombóc receptjét.

összetevők:

  • csirke filé - 500 g;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • asztali tojás - 1 db .;
  • növényi olaj - belátása szerint;
  • fekete bors, só ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

  1. Mossuk meg a húst, és távolítsuk el a felesleges nedvességet papírtörlővel. Csavarja össze egy húsdarálóban vagy őrölje meg egy turmixgépben.
  2. Meghámozzuk a sárgarépát, dörzsöljük egy finom reszelőn, néhány percig serpenyőben süssük növényi olajjal.
  3. Adjon hozzá sárgarépát, egy asztali tojást a darált húshoz, fűszerezze be a fűszereket, ahogy szeretné. Keverjük össze a tömeget, és kissé megverjük, hogy a kompozíció jól belemerüljön a fűszerekbe.
  4. Nedves kézzel formálunk húsgombócot, tegyük dupla kazánba, zárjuk le a fedelet. Főzzük közepes lángon 10 percig.

A gőzös szelet egészséges és egészséges táplálkozás kisgyermekek és felnőttek számára. A szájban illatos és aromás.

Diéta csirke comb

A túlsúlyos embereknek ajánlott a csirkehúst felvenni az étrendbe a fogyás érdekében, mivel sok aminosavat, a B csoport vitaminoit tartalmazza. Megtanuljuk, hogyan kell főzni baromfi csípőjét étrend menüben.

összetevők:

  • csirkecomb - 8 db .;
  • hagyma - 4 db .;
  • paprika - 2 db .;
  • paradicsom - 3 db;
  • kis sárgarépa - 1 db .;
  • főzőolaj - 2 evőkanál. l .;
  • fűszeres csirke - 1 evőkanál. l .;
  • a só egy csipetnyi.

Lépésről lépésre:

  1. Mossa meg a csirke combját, szárítsa meg szalvétával, ha szükséges, ossza meg darabokra.
  2. Öntsön olajat egy üstbe, melegítse fel és tegye a húst. Pörkölt, alkalmanként keverve. Amint aranyszínű árnyalat jelenik meg a csirkén, csökkentsük a tűzet, fedjük le, és hagyjuk a húst 20 percig főzni.
  3. Ekkor az édes paprikát négyzetre vágva a magvakból tisztítjuk. Távolítsa el a felső réteget a sárgarépáról, reszelje le. Vágjuk a hagymát félkarikákba. Távolítsuk el a héjat a paradicsomról, kerekre vágva.
  4. Adjunk hozzá zöldségeket a húshoz, a paradicsom kivételével, pároljuk 5 percig. Helyezzük az apróra vágott paradicsomot, és hagyjuk még 15 percig főzni. Főzés előtt egy perccel öntsön fűszereket.

Az e recept szerint elkészített csirkecombok nem hagyják közömbösnek a leginkább cinikus ínyenceket, mivel az illat lenyűgöző, az íz pedig finom és lédús.

Csirke filéből a fogyáshoz

Ez az étel több összetevőt tartalmaz a diétás ételekhez: káposzta, zabliszt és csirke. Ezek együttesen együttesen kulináris remekművet alkotnak.

összetevők:

  • fehér káposzta - 300 g;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • hagyma - 2 db .;
  • csirke filé - 700 g;
  • Hercules - 1/2 evőkanál;
  • asztali tojás - 1 db .;
  • tejföl - 300 g;
  • olívaolaj - 3 evőkanál. l .;
  • paradicsompaszta - 50 g;
  • kapor - 1 csomó;
  • só, fekete bors - ízlés szerint;
  • víz - 1 evőkanál.

Lépésről lépésre:

  1. Megtisztítjuk a káposztát a felső levelekről, forgácsra vágva, forrásban lévő vízzel öntsük.
  2. Vezesse át a csirke filét hagymával és sárgarépával egy átlagos fúvókával ellátott darálóban.
  3. Adjon hozzá darált kapor, zabliszt, tojás, káposzta a darált húshoz. Töltsön össze borsot, sót és gyúrja meg jól.
  4. Egy serpenyőben melegítse fel az olajat.Nedves kézzel kerek szelet formázunk, mindkét oldalán nagy hőn sütjük.
  5. A részeket átvisszük a pörkölt serpenyőbe, ahol pörköltük.
  6. A szószhoz keverjük össze a paradicsompasztát, a tejfölt és a vizet. Fűszerezze be, keverje össze.
  7. Öntsük a mártást a serpenyőbe, forraljuk fel, csökkentsük a lángot és főzzük 25 percig. A folyamat végén az edényt gyógynövényekkel is meghintheti.

Csirkefiléből sok étel elkészíthető, de ahhoz, hogy alacsony kalóriatartalmú legyen, helyesen kell kiválasztania az összetevőket és az elkészítés módját.

Milyen kiegészítő ételeket szolgálhatok fel csirke diétás ételekkel

A baromfihúsnak nincs sajátos szaga és íze, és ez plusz, mivel a csirke ételek széles választékát kínálja.

De ezt választva mérlegelnie kell a csirke főzésének módszerét:

  • A lassú tűzhelyben párolt zöldségek alkalmasak egy serpenyőben sült csirkehöz. Az illatos pörkölt a saját léében, a hús kombinációjával egyedi ízét fogja nyújtani.
  • A száraz köretek kiválóan alkalmasak sütött csirkeszeletek készítésére a sütőben főtt szószban: rizs, hajdina, burgonya.
  • Főtt és sült hússal a gabonafélék és a burgonyapürék jól össze vannak keverve. Ez az étel felnőtteknek és gyermekeknek vonzó.
  • A rizs vagy a hajdina ideális mártással készült húsgombóchoz. Az ilyen köret még nagyobb étvágyat tesz majd az étel számára.
  • A filé karaj burgonyával tálalható és könnyű saláta friss káposzta salátával egészíthető ki. Az étel remek választás egy diétás menüben.
  • A tészta jól kiegészíti a csirkét és a mártást.

Nem nehéz elkészíteni otthon a finom diétás ételeket a fogyás érdekében, ehhez nincs szükség speciális kulináris képességekre. Ha a csirkét veszi alapul a körettel való megfelelő kombinációban, akkor a felesleges tömeg nem lesz ijesztő.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: