Lassú tűzhely sajttorta - 8 finom főzési recept

A homokból és tejszínből készített olasz desszert a legfinomabb ínyencek számára is vonzó. A feladat egyszerűsítése érdekében a háziasszonynak meg kell próbálnia sajttorta főzését egy lassú tűzhelyen. A Smart Casserole időt takarít meg, és tisztán tartja a konyhát.

Klasszikus multicooker sajttorta

Egy ilyen élményhez feltétlenül válasszon kiváló minőségű zsírkrémet. Alkalmas egy habverő termék (80 ml). Szintén felhasználásra kerül: 130 g keksz süti, fél csomag jó vaj, 2 egész csirketojás és 2 tojássárgája, citromhéj, 10 g kukoricakeményítő, 1 evőkanál. cukor, 620 g krémes lágy sajt, ½ kicsi. evőkanál só, egy nagy kanál citromlé.

1. A multicooker kapacitásain belül papír van halmozva. Ez lehetővé teszi, hogy kivonja a kezelt egészet.
2. A sütik apró morzsá válnak, vajjal töltve. Az összetevőket alaposan összekeverik.
3. A kapott "nedves homok" kiszivárog a papírra.
4. A morzsát a tartály alján tömörítik.
5. A sajt keveredik keményítővel, cukorral, sóval és héjjal. A tojás egyidejűleg zavarja be, öntsön tejszínt és citruslevet. Beat komponensek nem szükségesek.
6. Sajtkrémet öntsünk egy alapra. A Sütés programban az ételt 80 percig főzik.

A kész kezelésben a középső rész kissé remeg és a szélek sűrűek. A hűtőszekrényben jut el 6-7 órán keresztül.

Túrós desszert sütikkel

A drága krémsajt helyett desszertként szokásos lágy túrót fogyaszthat. 380 g szükséges. Túrós mellett a következőket fogyasztják: 320 g cukorka, 3 nagy tojás, 190 g tejföl, 5 nagy evőkanál cukor, fél csomag vaj.

1. A vajat megolvasztják a mikrohullámú sütőben, és süteményekkel kombinálják, és morzsként aprítják össze.
2. Az alapot egy multicooker-tálba fektetik és kiegyenlítik.
3. A töltéshez az összes fennmaradó komponenst kombináljuk.Javasoljuk, hogy keverővel homogén masszává alakítsák. A keverék kissé folyékony lesz, de ez jó. A sütés során megkeményedik.
4. A töltés az alapon kerül lerakásra. A Sütés programban 45 percig lassú tűzhelyben készülnek egy sajttorta.

Az egész finomság kinyeréséhez hagyja teljesen lehűlni a sütőtálban.

Otthon mascarpone-val

Manapság nem nehéz megtalálni az eladó mascarpone-t. Szinte minden szupermarketben kapható. Ezen a finom sajton (450 g) 3 nagy tojást, 190 ml zsíros tejszínt, 120 g vajat, 240 g süteményt és 140 g porcukorot használnak.

1. A keksz morzsákat megolvasztott vajjal keverjük össze és egy tálba helyezzük. Ő lesz az alap. Készítsen kis oldalakat.
2. A mascarpone porral keveredik. Fokozatosan a tejszínt és a csirketojásokat (egyenként) helyezzük a tömegbe.
3. Alapos keverés után a töltést az alapra helyezik.
4. A csemegéket a megfelelő programban sütjük 80 percig.

A desszert mentalevél és bogyók díszítik.

Márvány sajttorta

Ez a desszert különösen szép és ínycsiklandó. Ide tartozik lágy túró (330 g) és sötét csokoládé (80 g). Ezenkívül a főzéshez be kell vennie: 2 nagy evőkanál zsíros tejszínt és kiváló minőségű vajat, 130 g zsíros tejföl, egy nagy kanál vaj, azonos mennyiségű granulált cukor és kukoricakeményítő, 2 csirketojás, egy csipet só, 110 g porcukor, 10 db sütijük sütik.

1. A sütiket egy finom reszelőn dörzsölik, összekeverik cukorral és olvasztott vajjal.
2. A multicooker tálját sütőpapírral borítottuk. Az alapot ebben rögzítik. A kapacitást fél órára továbbítják a hűtőszekrénybe.
3. A csokoládét vízfürdőben mártják tejszínbe.
4. A túrót porral, sóval és tejföllel felverték. A keverő leglassabb sebességével tojást és keményítőt vezetnek a tömegbe.
5. A kapott tömeg 1/5-ében csokoládékeveréket adunk hozzá.
6. Most a sötét és világos részeket öntik a kemencetálba a hidegből kivonva. Ezeket kissé keverték egy fából készült botokkal.
7. A „Sütés” programban az edényt 55 percig főzik, majd további fél órán át hevítik.

Kész desszert megy a hűtőszekrénybe éjszakára.

Eperrel

Amikor a szokásos sajttortanak ideje unatkozni, elkezdheti főzni az eper változatot. A bogyók mellett (650 g), mert kell venni: 210 g süti, kicsi. teáskanál pektin, 30 gramm liszt, 550 gramm krémsajt, 80 gramm vaj, 2 nagy kanál citromlé, egy csipet só, 2 tojássárgája és 3 egész tojás, 360 gramm granulált cukor.

1. A cookie-kat egy finom reszelőn dörzsöljük és megolvasztott vajban enyhén megsütjük. A kapott tömegből a multicooker-tálban kis oldalú alapréteg alakul ki.
2. A tejszín, a sajt, a cukor (240 g) és a búzaliszt összekeverésre kerül. A tojást és a tojássárgáját egyenként lassan vezetik be a tömegbe. A végén adjunk hozzá 500 g eperrelét, amelyet őrölt burgonyapürével.
3. A krémet az alapra helyezzük.
4. A megfelelő program 120 percig süt.
5. Öntéshez a fennmaradó eper apróra vágva, megtöltve a többi cukorral és hagyva néhány órán át.
6. A porított pektint kevés homokkal összekeverik, és kiszivárog a bogyókba.
7. A tűzhelyen lévő lángot alacsony hőn felforraljuk. Citromlevet öntenek oda.
8. A töltőt addig tűzön hagyják, amíg elsötétül és folyékony lekvárré válik. Kész kész sajttorta öntsük rá.

Tálalás előtt az édességeket néhány órán át a hűtőszekrénybe küldik.

Csokoládé élvezet

A csokoládé desszert különösen ízletes és eredeti. Előkészítéséhez vegyen be: 120 g süteményt, 3 nagy kanál kakaót, 90 g vajat, 570 g krémsajtot, 10 g burgonyakeményítőt, 2 egész tojást és 2 tojássárgáját, 80 ml tejszínt, egy csipet sót.

1. A sütőt sütőpapírral borítottuk. A tojásdarabok, egy nagy kanál kakaó és az olvasztott vaj alapján készítik.
2. A sajtot, a lisztet, a keményítőt, a cukrot, a tojást, a tojássárgáját és a tejszínt összekeverjük egy mély tálban. A legjobb ezt egy keverővel, minimális sebességgel megtenni. Az utolsó kakaót hozzáadjuk a krémhez.
3. A kapott tömeget az alapon fektetjük le.
4. A fogást sütjük a megfelelő programban 80 percig.

Javasoljuk, hogy hagyja még 15-20 percig hevíteni a sajttorta, majd csak hideg állapotban adagolja.

Banánnal lassú tűzhelyen

Kiváló a tárgyalás alatt álló banánkrémhez. 2 gyümölcsön kívül felhasználásra kerül: fél csomag vaj, 280 g sütemény, 350 g túró, 3 nagy tojás, 2 evőkanál. evőkanál liszt, 5 evőkanál. l. granulált cukor.

Ízletes recept:hogyan kell főzni a sajttorta otthon

1. A süteményhez a keksz morzsákat megolvasztott vajjal keverjük össze és lassú tűzhelyen helyezzük el.
2. A töltelékhez a banánt túróval felverték.
3. Vegyük külön a cukrot és a tojást.
4. Mindkét tömeg össze van kötve. A manna kiömlött bennük.
5. A krémet alaposan felvertük, és az alapra öntöttük.
6. „Sütés” módban 65 percig főz.

A banánsajttorta csak akkor vehető ki és vágható ki, ha az teljesen lehűl.

New York-i sajttorta

Ezt a desszert opciót leggyakrabban az éttermekben szolgálják fel. De főzheti otthon a következő összetevőkből: 650 g krémsajt, 3 tojás, kicsi. kanál vanília- és citromhéj, 140 g porcukor, 220 g sütemény, 160 ml habzó krém, 110 g vaj.

1. Az „Előmelegítés” programban a vajat felmelegítjük, és keverjük össze aprósüteményekkel. A finomságok alapját a kapott tömeg alkotja.
2. A tejszínt, a sajtot és a port összekeverik. Ezután egyenként tojásokat vezetnek be, vanília és citromhéjat.
3. Már meg kell önteni a tejszínt, és jól megverni.
4. A krémes tömeget az alapra helyezzük.
5. Csukott fedél mellett a desszertet megfelelő üzemmódban 65 percig sütjük.

További fél órán keresztül a csecsemő ragaszkodik a melegítéshez.