Ha fáradt a szokásos ételektől, és valami újat, ízléseset és egészségeset akar kipróbálni, akkor tekintse meg a lencse recepteket. A legfontosabb dolog, hogy helyesen főzzük.

Díszítsük a lencséket - egy egyszerű és finom recept

A lencséket különálló, önálló ételként vagy köretként főzheti, amely feltétlenül mindent megtehet.

Alapvető összetevők:

  • egy hagyma és három gerezd fokhagyma;
  • lencse - egy pohár;
  • különféle ételízesítők az Ön igényei szerint;
  • 500 ml víz;

Főzési folyamat:

  1. Ez az egyszerű recept azoknak szól, akik még nem tudják, hogyan kell főzni a lencséket. Melegítsük a megadott mennyiséget vizet, adjunk hozzá lencséket, főzzük alacsony lángon körülbelül 30 percig, amíg az összes víz elpárolog.
  2. Ez alatt az idő alatt hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, apróra vágja, serpenyőben megsütjük, majd lencsékkel keverjük össze, meghintjük a kiválasztott fűszerekkel, kb. 10 percig tartjuk a kikapcsolt tűzhelyen, és tálaljuk.

Kedves kása zöldségekkel

A lencse használata a testben meglehetősen magas, és ha zöldséggel keverik össze, az étel csak vitaminbomba lesz.

Alapvető összetevők:

  • egy pohár lencse;
  • bármilyen fűszer ízlés szerint és friss fűszernövények;
  • két paradicsom és egy édes paprika;
  • egy hagymát.

Főzési folyamat:

  1. Ezeket a zöldségeket mossuk, apróra vágjuk, serpenyőbe tesszük és lágyakig sütjük, majd fűszerekkel ízesítjük.
  2. Öntsen vízzel a lencséket, amelynek kétszer annyi legyen, mint maga a gabonafélék, és főzzük kb. 10 percig főzés után.
  3. Ürítse ki a fennmaradó folyadékot, tegye a zabkását a zöldségfélékre, pároljon további öt percig, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel és az edény kész. Https: //www.youtube.com/watch?

Püré leves krutonnal

A lencseleves nem kevésbé finom, mint a kása. Feltétlenül próbálja meg legalább egyszer elkészíteni egy ilyen második ételt.

  • két burgonya;
  • fűszerek;
  • két gerezd fokhagyma;
  • egy közepes tök;
  • egy pohár lencse;
  • hagyma és sárgarépa;
  • kész kekszet vagy néhány szelet kenyeret.

Főzési folyamat:

  1. A listán szereplő zöldségeket meg kell hámozni, mossa, közepes darabokra vágni és serpenyőbe helyezni. Ezután főzzük őket további öt percig.
  2. Mossuk meg a lencséket, adjuk hozzá a zöldségekhez, és további öt percig főzzük.
  3. Öntsön vizet a tartályba úgy, hogy csak egy kissé fedje le a tartalmát. Helyezze a fűszereket, keverje össze és főzze kb. 25 percig.
  4. Egy turmixgép segítségével főzzen mindent püré állapotba.
  5. Tálaljon kész pirított krutonnal. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k

Lencse szelet

A lencse ételek mindig szokatlan és érdekes. Például ezek a szeletek, amelyeket nagyon egyszerűen készítenek.

Alapvető összetevők:

  • két hagyma;
  • négy evőkanál liszt és három növényi olaj;
  • különféle ízesítők;
  • körülbelül 800 gramm lencse.

Főzési folyamat:

  1. Öntsük meg a gabonaféléket vízzel, kétszer annyi legyen. Forraljuk fel, főzzük kb. 20 percig, majd engedjük le a fennmaradó folyadékot, és engedjük át a főtt lencséket egy húsdarálón.
  2. Apróra vágjuk a hagymát, átlátszóvá süssük, keverjük össze a lencsével, meghintjük fűszerekkel.
  3. A kapott tömegből készítsen apró apró szelet, tekerje őket lisztben és olajban süssék, amíg ropogós lesz. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w

Lencse diéta saláta

Alapvető összetevők:

  • lilahagyma - fele;
  • friss fűszernövények és fűszerek;
  • 10 ml olívaolaj;
  • egy gerezd fokhagyma és egy kis sárgarépa;
  • egy pohár lencse;
  • két evőkanál bor-ecet és citromlé.

Főzési folyamat:

  1. Helyezze a lencséket a főzőre, általában kb. 30 percig tart, majd öblítse le.
  2. Keverjük össze a listában szereplő összes folyékony összetevőt, adjunk hozzá aprított fokhagymát, és nagyon jól keverjük össze, lehetőleg habverővel.
  3. Csiszolja meg a hagymát, a sárgarépát és a zöldet, keverje össze főtt lencsékkel, adjon hozzá fűszereket ízlése szerint, és mindent öntsön az elkészített mártással.
  4. Tegye az edényt 40 percre a hűtőszekrénybe, majd tálalja. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s

Babbab paradicsomleves

Alapvető összetevők:

  • két gerezd fokhagyma;
  • egy pohár lencse;
  • fűszerek az ön ízlése szerint;
  • sárgarépa, hagyma és paprika;
  • 600 ml paradicsomlé;
  • egy pohár lencse.

Főzési folyamat:

  1. Először forraljuk fel a lencséket kb. 25-30 percig, hogy ne váljanak teljesen lágyak.
  2. Mossuk meg, apróra vágjuk az összes zöldséget, és őröljük a sárgarépát.
  3. Kicsit megsütjük a hagymát, majd keverjük össze sárgarépa és borssal, öntsünk egy kevés vizet, és pár percig főzzük a zöldségeket. Ezt a legjobb lehet egy serpenyőben.
  4. Adjon hozzá lencséket, paradicsomlét, adja meg a kiválasztott fűszereket az ízlés szerint, keverje össze és főzze legfeljebb 10 percig.
  5. Öntsön meg aprított fokhagymát, fedje le fedővel, és tálalás előtt ragaszkodjon hozzá.

Főzési lehetőség gombával

Alapvető összetevők:

  • ízesítők;
  • 200 gramm gomba;
  • Körülbelül fél liter tiszta víz;
  • hagyma és sárgarépa;
  • lencse - egy pohár száraz formában;
  • két gerezd fokhagyma.

Főzési folyamat:

  1. Hámozza meg a zöldségeket, alaposan öblítse le és vágja nem túl kicsire.
  2. Először kissé megsütjük a hagymát, majd adjuk hozzá sárgarépát és gombát. Keverjen össze mindent, és tartsa csak néhány percig a tűzhelyen, hogy az alkatrészek ne váljanak nagyon puhavá.
  3. Mindent áttesszünk a serpenyőbe, öntsük a lencséket a zöldségekre, öntsük a megadott mennyiségű vizet és meg kell forralni, fűszerezzük az edényt, ne feledve a fokhagymát, és főzzük alacsony lángon főzésig. A pontos főzési idő függ a lencse fajtájától. Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0

Lencse csirke és paprika

Ez érdekes:lencse pogácsákat

Alapvető összetevők:

  • egy hagyma;
  • egy paprika;
  • bármilyen ízesítés;
  • két gerezd fokhagyma;
  • egy pohár lencse;
  • körülbelül 300 gramm csirke.

Főzési folyamat:

  1. Öntsük meg a gabonapehelyet két pohár vízzel, amelyet előzetesen fel kell forralni, és főzzük kb. 30 percig, amíg a zabkása meglágyul.
  2. Őröljük a listán szereplő összes többi terméket, és enyhén sütjük egy serpenyőben kis mennyiségű olaj hozzáadásával.
  3. Mossa meg a filét, apró négyzetekre vágva, adjuk hozzá a zöldségekhez és kb. 10 percig süssük, majd öntsük bele a főtt lencséket, keverjük össze, tegyük a kiválasztott fűszereket és főzzük legfeljebb hét percig. Ez idő alatt a lencse ízletesebbé válik.

Indiai dal - lépésről lépésre recept

Alapvető összetevők:

  • friss zöldek;
  • kis gyömbérgyökér;
  • fűszerek, például kurkuma, koriander, fahéj, zira, pirospaprika;
  • körülbelül 150 gramm lencse;
  • egy kanál citromlé;
  • két gerezd fokhagyma.

Főzési folyamat:

  1. A fokhagymát és a gyömbért meg kell hámozni, apróra vágni és a zöldeket levélre osztani. A petrezselyem a legjobb az ételhez.
  2. Helyezze a serpenyőbe mosott lencséket és az első lépésben elkészített termékeket.
  3. Töltsük meg a tartalmat vízzel, hogy az teljesen lefedjék, és főzzük alacsony lángon körülbelül 20 percig.
  4. Töltsük meg ezeket a fűszereket egy serpenyőben, egy kicsit megsütjük, majd összekeverjük lencékkel.
  5. Az egész tömeget püré állapotba gyúrjuk, de nem túl sokat, hogy még mindig legyenek kis lencse részecskék, öntsük bele a citromlevet, alaposan keverjük össze, és az ételt önmagában vagy mellékételként tálaljuk az asztalra.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: