2 recept bulgur zöldségekkel

A legtöbb háziasszony a bulgárt köretként használja. Ezzel azonban tucatnyi változatot készíthet, édes és sós ételeket egyaránt. Ma két érdekes receptet szeretnék megosztani a bulgurról a zöldségekkel kapcsolatban, amelyekben az ismerős gabona teljesen más fényben jelenik meg.

Bulgur saláta paradicsommal, uborkával és babbal

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 6-8.
• Cél: ebéd vagy vacsora.
• Nehézségi szint: közepes.

Meleg salátával kezdtem. Az ilyen típusú snack Oroszországban csak egyre népszerűbbé válik, így egy igazán jó recept megtalálása nem olyan egyszerű. A Bulgur zöldségekkel kombinálva hosszú ideig telítettség érzetet nyújt, segíti a vitaminok újratöltését és a jó hangulatot.

összetevők:

• bulgur - 200 g;
• feta sajt - 120 g;
• víz - 250 ml;
• finomított növényi olaj - ½ evőkanál. l .;
• konzerv vörösbab - 1 doboz;
• zeller szár - 2-3 db .;
• közepes uborka - 1 db .;
• paradicsom - 1 db .;
• paprika - 1 db .;
• piros édes hagyma - 1 fej;
• friss zöldek - 1 csomó.

Tankoláshoz:

• citromlé - 2 evőkanál. l .;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l .;
• őrölt fekete bors, só ízlés szerint.

Tipp Bulgur jól megy a kakukkfű, a szegfűszeg, a rozmaring, a csillagánizs és a majoránna. Kívánság szerint ezeket a fűszereket kis mennyiségben hozzáadhatjuk a salátához.

Lépésről lépésre recept:

1. Öntsük a bulgur-t egy serpenyőbe vagy egy kis kanálba, és adjunk hozzá növényi olajat. Párolja a gabonaféléket közepes lángon 3-4 percig, állandó keverés közben. Töltsük fel vízzel, fedjük le és főzzük, amíg gyengéd - kb. 20 percig.
2. Mossa meg a zöldeket és a zöldségeket, szárítsa meg és aprítsa fel. Vágja a feta apró kockákra, a sóoldat eltávolítása után.
3. Leengedje le a babot és egyesítse az összes hozzávalót egy salátás tálba.
4. Össze külön tálban az olívaolajat és a citromlevet.Töltsük meg a salátát a kapott öntettel és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.

Kívánság szerint ez az étel hideg snackként is felszolgálható. Csak előzetesen készítse elő a bulgur-t, és teljesen hűtse le, mielőtt hozzáadja a salátához.

Hogyan pörköltessük a Bulgur-t sütőtökkel és spenóttal egy lassú tűzhelyen?

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 6-8.
• Cél: ebédre / vacsorára.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha otthon van crock-pot, akkor próbáljon finoman elkészíteni a zabkását Bulgurból, benne spenót és tök. Kiderül, hogy enyhén illatos és morzsás. Általában önálló ételként készítjük vacsorára, de köretként is felhasználható.

összetevők:

• bulgur - 200 g;
• hámozott tök pép - 100 g;
• friss vagy fagyasztott spenót - 100 g;
• víz - 200 ml;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
• hagyma - 1 db .;
• fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
• paradicsom - 2 db .;
• kurkuma - 1 teáskanál;
• só, bors - ízlés szerint.

előállítás:

1. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és adjon hozzá finoman apróra vágott fokhagymát. Helyezze a "Sütés" üzemmódba, és főzze 10 percig bezárva a fedelet.
2. Vágja a tököt, a hagymát és a paradicsomot apróra.
3. Helyezze a bulgur-t, a zöldségeket, a kurkuma és a spenót egy lassú tűzhelybe, töltse fel vízzel, ízesítse az ízlés szerint és főzze Multi-Cook üzemmódban 150 fokos 30 perc alatt.

Tipp A kása még finomabbá tétele érdekében kapcsolja be a melegítést, és hagyja fél órán keresztül főzni a zárt fedél alatt.

A magas rosttartalom miatt a bulgur ételek nagyon táplálóak és táplálkozók. Az egyszerűen elkészíthető receptek diverzifikálják a családi étrendet, és lehetőséget adnak az ízek új kombinációinak kipróbálására.

Bulgur saláta paradicsommal, uborkával és babbal

Meleg salátával kezdtem. Az ilyen típusú snack Oroszországban csak egyre népszerűbbé válik, így egy igazán jó recept megtalálása nem olyan egyszerű. A Bulgur zöldségekkel kombinálva hosszú ideig telítettség érzetet nyújt, segíti a vitaminok újratöltését és a jó hangulatot.

edzés20 mins

előkészítés20 mins

Teljes idő40 mins

Étel: Ebéd, vacsora

konyha: orosz

Személy: 8

kalória: 1570.48kcal

Az összetevők

• 200 város bulgur
• 120 város Feta sajt
• 250 ml. víz
• 1/2 evőkanál Finomított növényi olaj
• 1 bank Piros konzervbab
• 2-3 db. Zeller szár
• 1 db. Közepes uborka
• 1 db. paradicsom
• 1 db. Paprika
• 1 a fej Piros édes hagyma
• 1 csomag Friss zöldek
• Tankoláshoz:
• 2 evőkanál Citromlé
• 1 evőkanál Olívaolaj
• megkóstolni Őrölt fekete bors, só

Lépésről lépésre

• Öntsük a bulgur-t egy serpenyőbe vagy egy kis kanálba, és adjunk hozzá növényi olajat. Párolja a gabonaféléket közepes lángon 3-4 percig, állandó keverés közben. Töltsük fel vízzel, fedjük le és főzzük, amíg gyengéd - kb. 20 percig.
• Mossa meg a zöldeket és a zöldségeket, szárítsa meg és aprítsa fel. Vágja a feta apró kockákra, a sóoldat eltávolítása után.
• Leengedje le a babot és egyesítse az összes hozzávalót egy salátás tálba.
• Össze külön tálban az olívaolajat és a citromlevet. Töltsük meg a salátát a kapott öntettel és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.

Záró szó

Kívánság szerint ez az étel hideg snackként is felszolgálható. Csak előzetesen készítse elő a bulgur-t, és teljesen hűtse le, mielőtt hozzáadja a salátához.