Bármely otthoni zabliszt süti receptje megfizethető termékek felhasználását és minimális időtartamot igényli. Az illatos ropogós sütemények nem csak étvágygerjesztő megjelenésükkel és finom ízükkel teszik kellemessé, hanem hasznos anyagokkal telítik a testet is.

Házi zabliszt sütik - Klasszikus recept

A főzés legegyszerűbb módja egy hagyományos recept. Íze van a gyermekkorból.

összetevők:

  • 350 g zabliszt vagy zabliszt;
  • 200 g liszt;
  • 2 tojás
  • 170 g granulált cukor;
  • 250 g vaj;
  • 3 g savban sütött szóda vagy sütőpor.

A műveletek sorrendje.

  1. Egy csészében gyorsan verje fel a vajat és a cukrot, amíg a keverék egyenletes fehér színűvé nem válik.
  2. A hetekbe hajtanak, habverővel rázva.
  3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral, és öntsük egy édes tojás-vaj tömegbe.
  4. Öntsön zabliszt, alaposan keverje össze.
  5. A tésztát úgy állítják be, hogy 1,5 órán keresztül infúzióban álljon a hűtőszekrényben.
  6. A lehűtött tömegből lapos körök alakulnak ki. Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon a tenyérhez, megnedvesítjük azokat vízzel.
  7. A takarókat egymástól távolságban lévő pergamenlapra helyezzük el. Süssük 180 fokon 16-18 percig.

Tipp: A főtt süteményeket azonnal vegye ki a sütőből. Az élvezet lehűléskor ropogós és morzsás lesz.

Zabliszt recept

A termékek összetétele saját belátása szerint megváltoztatható, például az alma helyett narancs, a mazsola pedig az aszalt szilva helyett.

összetevők:

  • 300 g zabliszt;
  • 200 g olaj;
  • 200 g cukor;
  • 1 nagy alma;
  • 70 g dió;
  • 70 g mazsola;
  • 1 tojás
  • 3 g kioltott szóda;
  • 2 g vanillin.

Főzési lépések.

  1. Az olajat vízfürdőn történő melegítéssel lágyítják és cukorral verik, amíg levegőkeverék képződik.
  2. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, tovább verjük. Keverje hozzá a szódat.
  3. A hámozott almát, a mazsolát és a dióféléket apróra vágják, és az egész összetételbe helyezik.
  4. A kapott tömegből egy papírral lemezt készített sütőlemezre kanállal csiszolt gömböket raknak le.
  5. A sütit körülbelül egynegyed órán keresztül 190 ° C-on főzik.

Banán sütik

A gyümölcs sütése szokatlanul finom és ízletes. A recept nem tartalmaz vajat és tojást, ezért mindenki számára alkalmas, aki az ábrájáról gondoskodik.

összetevők:

  • 320 g azonnali Hercules pehely;
  • 2 érett közepes méretű banán;
  • 130 g szárított gyümölcs.

Főzési lépések.

  1. A hámozott banánt addig összetörik, amíg homogén kéreg nem lesz.
  2. Hercules-t adunk a banánmasszához. A készítményt szobahőmérsékleten hagyjuk 40 percig.
  3. A kiválasztott szárított gyümölcsöket néhány percig forrásban lévő vízzel öntjük, majd apróra vágjuk és összekeverjük egy banán tésztába.
  4. Kanál segítségével süteményeket készítenek. Zabliszt cookie-kat és banánt sütünk 180 ° C-on 15-17 percig.

Recepte finom és levegős fahéjas süteményekhez

A sütemények könnyű, ropogós, vonzó fűszeres aromával.

Szükséges alkatrészek:

  • 300 g zabliszt;
  • 180 g cukor;
  • 5 g vaníliacukor;
  • 6 g sütőpor;
  • 220 g liszt;
  • 100 g vaj;
  • 40 ml folyékony tejföl;
  • 15 ml almás lekvár;
  • 1 tojás
  • 8 g fahéjpor.

Főzési lépések.

  1. Az olajat szobahőmérsékleten lágyítják.
  2. A zabliszt kissé sütjük egy serpenyőben alacsony lángon, majd aprítják lisztté egy kávédarálóban vagy turmixgépben.
  3. Egy tányérra keverjük össze a lisztet, a zúzott zabliszt, a vaníliacukrot, a fahéjat, a granulált cukrot és a sütőport. Adjon hozzá lágyított vajat, tejfölt, lekvárt. A végén tojást kalapálnak, mindent összekevernek.
  4. A darabokat eltávolítják a tésztából, és ezekből apró süteményeket képeznek. Szétterítse egy pergamenpapírral borított sütőlapra.
  5. A sütiket 20 percig 175 ° C-on főzzük.

Diéta zabliszt sütik

A recept szerinti sütés fogyasztható még szigorú diéta mellett is.

termékek:

  • 120 g zabliszt;
  • 120 ml természetes joghurt;
  • 1 nyersfehérje;
  • 10 g cukor (vagy 2 tabletta édesítőszer);
  • 3 g sütőpor;
  • 2 g vanília.

Főzési lépések.

  1. Egy tálban keverjük össze a joghurtot, édesítőszert, fehérjét.
  2. Külön tálban sütőport és vanillint adnak a gabonafélékhez.
  3. Mindkét vegyületet egyesítjük, alaposan keverjük. A tészta vastagabb legyen, mint a palacsinta.
  4. A kész masszát szilikon formákba öntjük és 180 ° C-ra melegítjük a kemencébe. 15 perc alatt kipróbálhatja az étkezési sütiket.

Recept Julia Vysotskaya-tól

A híres TV-műsorvezető széles választékot kínál a zabliszt sütemények sütésére. Szokatlan, de nagyon ízletes desszert bogyókkal és fehér csokoládéval.

összetevők:

  • 100 g zabpehely;
  • 350 g prémium liszt;
  • 120 g nádcukor;
  • 110 g lágy vaj;
  • 2 evőkanál tojás;
  • 50 g cseresznye (frissen, fagyasztva vagy szárítva);
  • 50 g áfonya;
  • 50 ml tej;
  • fél bár fehér csokoládé;
  • 5 g fahéjpor;
  • 5 g tengeri só;
  • 4 g sütőpor.

A műveletek sorrendje.

  1. A csokoládét apróra darabolják, áfonya és cseresznye kombinálva.
  2. Külön keverjük össze a lisztet, sót, sütőport, fahéjport.
  3. Egy másik tálban verte a tojást és a vajat nádcukorral, fokozatosan öntse a tejet.
  4. Az összes összetevőt kombináljuk. Utoljára hozzáadtam Hercules-t.
  5. A pergamen kanállal készített sütőlapra terítse el a tésztát. A sütiket 190 ° C-on 15 percig sütjük.

Tojásmentes zabliszt sütik

Ízletes, morzsolt péksütemények, amelyek ízlik a boltos süteményekkel, tojás hozzáadása nélkül is elkészíthetők.

Szükséges alkatrészek:

  • 125 g zabmag;
  • 125 g sütőliszt;
  • 110 g granulált cukor;
  • 110 g vaj;
  • 20 ml szűrt víz;
  • 3 g oltott szóda.

Főzési lépések.

  1. Helyezzen olajat, szódat egy serpenyőbe, öntsön egy kanál vizet és melegítse vízfürdőn, amíg az olaj teljesen megolvad.
  2. A szemeket őröltük egy turmixgépben vagy kávédarálóban.
  3. Az őrölt zabliszt, a lisztet és a cukrot összekeverjük. Kombinálja az összes hozzávalót.Gyengéden gyúrja a tésztát, hogy műanyag legyen.
  4. Görgessen ki egy 0,5 mm magas tortát, és vágja ki belőle egy pohárral, vagy formázza a sütemények félkész termékeit.
  5. Az ábrákat szépen elhelyezzük egy pergamenes sütőlapon, és egy kemencébe helyezzük, 200 ° C-ra melegítve 12-14 percre.

Recept liszt hozzáadása nélkül

Zablisztliszt liszt nélkül és édesítőszer hozzáadásával vonzó azok számára, akik betartják a fogyás diétáját.

Szükséges termékek:

  • 250 g zabmag;
  • 120 ml sovány tej;
  • 2 tojás
  • 3 tabletta édesítőszert;
  • 40 ml vizet.

Főzés módja.

  1. A zabliszt tejjel öntsük és 30 percig hagyjuk duzzadni.
  2. A tojássárgáját elkülönítjük a proteinektől. A duzzadt zabliszt összekeverjük a sárgájával.
  3. Az édesítőszert vízben oldjuk és hozzáadjuk a zabliszthez.
  4. Vegyük a fehérek keverővel maximális sebességgel. A buja tömeget szépen kombinálják édes zabliszttel.
  5. A kapott tésztából apró gömböket formázunk, és sütõlapra rakjuk. Süssük 180 ° C-on kb. 22 percig.

Főzés mézzel

A recept szerint sütik akkor is adhatók egyéves kortól, ha az nem allergiás a mézre és a citrusfélékre. A citromhéj hozzáadásának köszönhetően a sütemények kifejezettebb ízt mutatnak.

összetevők:

  • 250 g zabliszt;
  • 180 g vaj;
  • 2 evőkanál tojás;
  • 5 ml sütőpor;
  • 20 g apróra vágott citromhéjat.

Főzési lépések.

  1. A pelyheket egy kicsit megszárítottuk egy száraz serpenyőben, és aprítottuk egy turmixgépbe.
  2. A tojást, a szódat, a héjat és a mézet hozzáadják a zabliszthez, alaposan összekeverik.
  3. A tészta megvastagodása érdekében 40 percre hagyják hideg helyen.
  4. A lehűlt tömegből apró, kerek darabokat öntünk és 15 percig 190 ° C-on sütjük.

Zabliszt sütik a GOST szerint

Ezeknek a sütiknek a klasszikus színét, illatát, ízét és szerkezetét a GOST szerinti sütés révén érik el.

Szükséges termékek:

  • 80 g zabliszt;
  • 170 g búzaliszt;
  • 80 g margarin;
  • 180 g cukor;
  • 30 g mazsola;
  • 5 g fahéjpor;
  • 2 g só;
  • 2 g kioltott szóda;
  • 40 ml víz;
  • 2 g vanillin.

Főzési lépések.

  1. A mazsolát 30 percig vízben áztatják, majd aprítóval keverik össze.
  2. A margarint normál hőmérsékleten lágyítják, és vanília, cukor, mazsolával kombinálják.
  3. Az elegyhez sós vizet és fahéjat adunk.
  4. Öntsön zabliszt, majd búzát. Keverje össze a műanyag tésztát.
  5. Tekercselje meg a 8 ml vastagságú tortát, és vágja ki köröket.
  6. A süteményeket 200 ° C-on sütjük egynegyed órán keresztül.

Csokoládé zabliszt sütik

A klasszikus sütemények összetételét diófélék és csokoládé egészítik ki, amelyek felejthetetlen aromát és egyedi ízeket adnak neki.

Az összetevők összetétele:

  • 300 g zabpehely;
  • 200 g liszt;
  • 2 tojás
  • 150 g tejcsokoládé;
  • 140 g cukor;
  • 140 g barna cukor;
  • 220 g margarin;
  • 10 g sütőpor;
  • 120 g mogyoró;
  • 4 g vanillin;
  • 8 g só;
  • 10 g kukoricakeményítő.

A recept a főzéshez.

  1. A margarint természetes körülmények között lágyítják és kétféle cukorral keverik össze.
  2. Vegyünk egy pár tojást vaníliaval.
  3. A lisztet zabliszttel, sóval, sütőporral, keményítővel kombinálják.
  4. Keverje össze az összes munkadarabot.
  5. A dióféléket aprítóval aprítják, apróra vágott csokoládéval vagy közepes reszelőn dörzsölik. Adja hozzá más összetevőkhöz.
  6. A tésztát desszertkanállal finom lemezeken helyezze el a pergamentel borított sütőlapon.
  7. A desszertet 15 percig 180 ° C-on sütjük.

Kefir recept

Az alacsony kalóriatartalmú sütés egy másik receptje vonzó lesz mindenkinek.

összetevők:

  • 300 g zabliszt;
  • 50 ml méz;
  • 300 ml 1% zsír kefir;
  • 2 g vanillin;
  • 3 g fahéj;
  • 3 g kioltott szóda;
  • 50 g apróra vágott szárított gyümölcs közül választhat.

Főzés módja.

  1. A zabliszt kefirban áztatja 30 percig.
  2. A fennmaradó összetevőket hozzáadjuk a gabonaféléhez és alaposan összekeverjük.
  3. A pergamenlapra egyenletes tésztát tegyen. Süssük 180 fokon 13 percig.

Kókuszdióval

A kókuszdió olyan sikeres összetevő, amely nem csak az eredetiség növelése a sütemények ízében, hanem megjelenése vonzóbbá teszi.

termékek:

  • 100 g hercules;
  • 300 g liszt;
  • 100 g vaj;
  • 180 g cukor;
  • 190 g kókuszdió pehely;
  • 20 ml méz;
  • 10 g törölt szóda.

A recept a főzéshez.

  1. Az olvasztott vajban a szóda és a méz összekeveredik.
  2. Külön keverje össze a herkulákat, a lisztet, a kókuszdiót, a cukrot. Adjuk hozzá az olaj-méz keverékhez.
  3. A kapott tesztből kerekítünk, és pergamenre helyezzük.
  4. Zabliszt kókuszdió sütiket 180 ° C-on sütjük egynegyed órán keresztül.

A saját sütött zabliszt-süteményeket reggeli kiegészítéseként vagy egészséges snackként szolgálják fel.