Il est assez difficile de trouver des options pour un petit-déjeuner hypocalorique qui soit à la fois délicieux et sans danger pour la personne. Parmi eux, les gâteaux au fromage de régime sont clairement les leaders. C'est aussi un plat très sain qui peut vous énergiser toute la matinée.

Crêpes au fromage cottage de régime classique au four

Vous pouvez modifier légèrement la recette familière traditionnelle et fournir une garniture pour la cuisson en question. Ingrédients: 190 g de fromage cottage (sans gras), 35 g de farine légère (blé), 25 g de sucre cristallisé, 1 gros œuf, une purée de baies.

  1. Un œuf se brise dans un bol et le sucre s'échappe. Les produits sont agités jusqu'à dissolution complète de ce dernier. Pour rendre la nourriture encore plus utile, vous pouvez refuser d'utiliser du sable.
  2. Le caillé de magasin doit être passé à travers un tamis. Cela donnera une texture plus délicate au plat fini.
  3. Les deux masses sont connectées.
  4. La farine est ajoutée en dernier. Ensuite, les composants sont mélangés avec un fouet.
  5. Les gâteaux au fromage sont préparés à partir de fromage cottage au four dans des moules huilés. Tout d'abord, la première partie de la masse de caillé est étalée, puis - une purée de pommes de terre pour le remplissage et encore un mélange blanc neige.
  6. Cuit au four pendant 25 minutes à 200 degrés.

Il va bien avec la purée de fromage cottage de fraises fraîches.

Crêpes au fromage cottage sans farine

La farine de blé habituelle dans cette recette sera remplacée par du son d'avoine. Il y aura assez de 2 grandes cuillères. Autres ingrédients: édulcorant à votre goût, 220 g de fromage cottage faible en gras, 3 blancs d’œufs, petit. une cuillerée de graines de sésame.

  1. Le fromage cottage se mélange bien avec un édulcorant. C’est pratique de le faire avec une fourchette.
  2. Les protéines sont versées dans le mélange obtenu.
  3. Il reste à y verser des graines de son et de sésame et à bien mélanger les composants.
  4. Les gâteaux au fromage sont cuits dans un four chaud pendant 25 minutes.

Servi avec des tranches de fruits frais.

Sans sucre ajouté dans la casserole

Cette recette est destinée aux gourmands qui ont besoin de limiter la quantité de sable dans leur alimentation. Ingrédients: 430 g de fromage cottage sans gras, 2 œufs de poule, 3,5 grandes cuillères à soupe de son, 60 g de framboises fraîches.

  1. Premièrement, le caillé se réchauffe. Il est nécessaire de casser soigneusement toutes ses bosses.
  2. Là, le son est immédiatement versé et les œufs de poule sont introduits.
  3. La pâte finie ne forme pas de gâteaux au fromage épais.
  4. Ils sont frits dans une poêle avec un revêtement antiadhésif. Il suffit de le lubrifier le moins possible avec de l'huile d'olive.

Un dessert aux framboises est servi afin que l’absence de sucre soit moins perceptible.

Écrémé caillé

Vous devez acheter un produit laitier contenant 0% de graisse. Il suffit de prendre 380 grammes. Le reste des ingrédients: 3 blancs d'œufs, une demi-tasse de flocons d'avoine, de la kaki ou de la purée de poires à votre goût, une pincée de cannelle.

  1. La première chose à faire est de sélectionner les fruits - de les cuire au four, de les cuire ou de les cuire à la vapeur. Toute méthode hypocalorique est choisie qui leur permettra de se ramollir. La peau est retirée des fruits refroidis et ils sont broyés en un état de purée homogène.
  2. Les blancs d'œufs, la farine et la cannelle sont ajoutés à la masse.
  3. Les boules sont formées à partir de la masse et cuites au four pendant 20 à 25 minutes.

Servi avec de la gelée de canneberge.

Avec de la farine d'avoine au lieu de la farine

L'utilisation de farine d'avoine au lieu de la farine de blé habituelle contribuera à rendre le traitement encore plus bénéfique. Ils doivent prendre 5 grandes cuillères. Le reste des ingrédients: 680 g de fromage cottage, 2 cuillères à soupe d'œufs, une pincée de sucre vanillé, 2 grandes cuillères de miel d'abeille, gruau d'avoine (à paner).

  1. Le lait caillé se réchauffe bien avec une fourchette. Il vaut la peine de prendre du fromage cottage friable. Convient et faible en gras.
  2. La masse résultante est combinée avec des flocons. Les œufs sont poussés dedans. Le miel et le sucre sont ajoutés immédiatement. La masse doit être infusée pendant environ une demi-heure.
  3. Des mini-gâteaux au fromage sont formés à partir du mélange fini, légèrement émietté dans de la farine d'avoine.
  4. Les produits sont frits dans une casserole légèrement graissée au beurre.

Au moment de servir, les gâteaux au fromage sont saupoudrés de noix concassées.

Crêpes au fromage blanc et au son

Selon cette recette, le fromage cottage le plus utile est obtenu. En fait, il y en a pendant le régime. Ingrédients: une livre de gras fromage maison, 1 cuillère à soupe. son de blé, 5 cuillères à soupe de sucre cristallisé, une pincée de sucre vanillé, un œuf de poule, petit. une cuillère de levure chimique, une pincée de sel.

  1. Son, sel, deux types de sucre, levure chimique, sel sont mélangés dans un bol profond volumétrique. Du fromage cottage en purée leur est ajouté.
  2. Un oeuf est entraîné dans la masse.
  3. À partir du mélange obtenu, il se forme des gâteaux au fromage assez volumineux.
  4. Ils sont frits dans l'huile chaude jusqu'à la cuisson. Cela prendra environ 4-5 minutes de chaque côté.

Un régal est servi avec des baies ou de la confiture de fruits.

Recette de cuisine

Si le multicuiseur a une buse pour la cuisson à la vapeur, alors les gâteaux au fromage peuvent être faits sans une goutte d'huile. Ingrédients: une livre de fromage cottage fait maison, 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé et de la farine de haute qualité, un œuf de poule, un petit paquet de sucre vanillé.

  1. Le fromage cottage est pétri jusqu'à consistance lisse. Les gros morceaux ne doivent pas y rester. Un oeuf est ajouté au produit. Le mélange est bien malaxé.
  2. La masse est saupoudrée de deux types de sucre. Il reste à ajouter de la farine.
  3. Les petits objets sont formés.
  4. La capacité de l'appareil est remplie d'eau jusqu'au repère le plus bas. Au sommet se trouve un récipient de cuisson à la vapeur.
  5. Les gâteaux au fromage sont disposés sur un support spécial percé de petits trous.
  6. Le plat est préparé dans le programme approprié pendant 20-25 minutes.

Servi chaud.

Dans un double chaudière

Une autre recette utile. Cette fois-ci, aucune farine n'est ajoutée à la future "pâte" pour les gâteaux au fromage. Au lieu de cela, leurre est pris (3 cuillères à soupe). Le reste des ingrédients: 2 gouttes d'essence de vanille, 2 grandes cuillères de sucre cristallisé, œuf, 220 g de fromage cottage, quelle que soit sa teneur en matière grasse, une pincée de sel.

  1. Un oeuf est ajouté au fromage cottage broyé à la fourchette. Ensuite, le sucre granulé est versé dans la masse.
  2. Le sel et l'essence de vanille sont ajoutés.
  3. Manka dort assez longtemps.
  4. Après avoir bien mélangé, des gâteaux au fromage sont formés.
  5. Ils sont disposés dans un bol de l'appareil sur une feuille.

 

Le plat est préparé pendant 20-25 minutes.

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