Mit jedem dieser Ohrrezepte aus Dosenfutter zubereiteter Fisch in Öl wird sehr lecker. Die Suppe bereitet sich schnell vor und wird für jede Hausfrau zum Lebensretter. Sie können die Fischkonserven in den Rezepten ändern - dadurch schmeckt die Fischsuppe voller frischer Aromen.
Materieller Inhalt:
Geheilt Saury Ohr
Der Verbrauch von Produkten basiert auf 2 Litern Wasser.
Um das erste Gericht zuzubereiten, benötigen Sie solche Produkte:
- große Kartoffeln - 2 Knollen;
- Zwiebelkopf;
- Karotten;
- Dose mit Öl saury - 1 Stck .;
- Lorbeerblatt - 1 Stk .;
- weiche oder reife Tomate - 1 Stk .;
- alle Grüns mit Dill - 5 g;
- Salz - 1 TL. ohne einen Hügel;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - auf der Spitze eines Messers.
Folgen Sie den Schritten:
- Kartoffeln und Karotten schälen und einzeln in Würfel schneiden.
- Gießen Sie Wasser in einen Topf und setzen Sie es in Brand.
- Gießen Sie Kartoffeln und einen ganzen, quer geschnittenen Zwiebelkopf in kochendes Wasser. Kochen Sie das Gemüse 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze und entfernen Sie den Schaum. Salz hinzufügen.
- Karotten in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
- Die Tomate schälen und fein würfeln oder reiben. Senden Sie es für 10 Minuten in einem Topf für anderes Gemüse kochen.
- Lassen Sie das Wasser aus der Fischkonservendose ab und entfernen Sie die Grate, sodass nur das Fleisch übrig bleibt. Es ist ratsam, die Fleischstücke intakt zu halten, damit sie in der Suppe besser spürbar sind. Schicken Sie sie in Töpfe und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
- Fügen Sie Lorbeerblatt und gemahlene Erbsen zum Yushka hinzu.
- Das Gemüse waschen, fein hacken und zum Ohr geben. Schalten Sie nach 5 Minuten die Heizung aus und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. 15 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
Serviert mit scharfem Makrelenhecht, serviert mit fein gehackten frischen Kräutern und einer Zitronenscheibe. Jeder unerfahrene Koch, auch ein Junggeselle oder eine sehr junge Gastgeberin, kann so eine köstliche, dampfende Fischsuppe kochen.
In einem Slow Cooker kochen
Das Kochen von Fischkonservensuppe in einem langsamen Kocher ist einfach. Die Suppe ist so lecker und duftend wie aus dem Ofen.
Lebensmittel-Set:
- mittelgroße Kartoffelknollen - 3 Stk .;
- Karotten - 1 Stück;
- Fischkonserven in Öl - 1 Dose;
- Hartweizen-Fadennudeln - 2 EL. Löffel;
- Salz - 1 TL. ohne einen Hügel;
- Zwiebeln - 1 mittlerer Kopf;
- Butter - 50 g;
- gehackter Dill - 1 EL. l
Technologie:
- Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen. Reiben Sie Karotten auf einer groben Reibe. Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel, Kartoffeln - mittlere Scheiben oder Strohhalme.
- In einem langsamen Herd die Butter schmelzen und die Zwiebeln und Karotten im Backmodus braten.
- Wir geben Kartoffeln zum gebratenen Gemüse und gießen 1,5 Liter heißes Wasser. Wir stellen den Kochmodus „Suppe“ ein, schließen und lassen 30 Minuten kochen.
- Öffne den Fischkrug.
- Kontrollieren Sie nach einer halben Stunde die Kartoffelbereitschaft. Wenn es weich ist, können Sie nach Belieben Fisch aus einem Glas und Salz hinzufügen. Kochen Sie die Suppe für 5 Minuten.
- Gießen Sie die Fadennudeln und rühren Sie um, damit sie nicht zusammenkleben. Kochen Sie es bis zart.
- Zum Schluss gießen Sie Gemüse, Lorbeer und Sie können schwarzen gemahlenen Pfeffer nach Belieben hinzufügen und das Gerät ausschalten. Wuhu 15 Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen lassen.
Bevor die Suppe auf Teller gegossen wird, muss sie umgerührt werden.
Versuchen Sie, die Fadennudeln nicht zu verdauen. Erfahrene Hausfrauen raten ihr, vor dem Ende des Prozesses hinzuzufügen. In einem heißen Gericht erreicht es die gewünschte Bereitschaft, ohne zu kochen.
Fischsuppe mit Reis
Ein reichhaltiges Dosenfutter mit Reis ist ein sehr herzhaftes schnelles Mittagessen. Das Rezept basiert auf einer Familie von 4-5 Personen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Wasser - 3 l;
- mittelgroße Kartoffeln - 6 Stk .;
- kleine Karotten - 1 Stück;
- mittelgroße Zwiebel - 2 Stk .;
- Reis - 1/2 Teil der st.;
- Fischkonserven mit Öl - 2 Dosen;
- Dillzweig - 3-5 Stück;
- Pflanzenöl - 3 EL. l
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen von Suppe:
- Etwas (ca. 10 Minuten) in kochendem Wasser abspülen und leicht salzen. Beim Kochen muss der Schaum entfernt werden.
- Fügen Sie in Streifen oder Würfel geschnittene Kartoffeln hinzu und beobachten Sie die Schaumbildung. Lassen Sie den Topf bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
- Die Zwiebel hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. In einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten.
- Fischkonserven öffnen und den Inhalt auf einen Teller legen. Überprüfen Sie den Zustand des Fisches, entfernen Sie die großen Knochen und geben Sie die Flüssigkeit in die Suppe.
- Fügen Sie Salz zum Ohr hinzu, fügen Sie Gewürze und gehackte Kräuter hinzu, um zu schmecken. Kochen Sie es nicht länger als 5 Minuten und lassen Sie es im Ofen unter dem Deckel abkühlen.
Denken Sie daran, dass es schwierig sein wird, große Fischstücke nach dem Kochen in einem Topf zu zerdrücken. Zermahlen Sie sie daher mit einer Gabel auf einem Teller, bevor Sie sie in die Suppe legen.
Köstliche Makrele in Büchsen konserviertes Ohr
Makrele selbst ist ein sehr leckerer Fisch, und das Ohr ist einfach unglaublich. Eine köstliche, reichhaltige Suppe wird auch aus der Dose gewonnen. Es werden die gewöhnlichsten Produkte benötigt, die in jeder Küche vorhanden sind.
Für Makrelenfischsuppe benötigen Sie:
- Fischkonserven mit Ölzusatz - 1 b .;
- Pflanzenöl - 2 EL. l .;
- Kartoffeln - 2 Knollen .;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebelmedium - 1 Stk .;
- Reis - 3-4 EL. l .;
- frischer Dill - 3 Zweige;
- Gewürze und Salz abschmecken.
Kochmethode:
- 2 Liter Wasser in die Pfanne geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- Gemüse schälen.
- Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
- Reiben Sie Karotten auf einer groben Reibe;
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Spülen und in Wasser einweichen.
- Die Zwiebel in einer heißen Ölpfanne goldbraun braten. Karotten dazugeben und unter ständigem Rühren leicht braun färben.
- Öffnen Sie ein Glas Makrelen und legen Sie die Stücke auf einen Teller.
- Gießen Sie Kartoffeln und Reis in kochendes Wasser. Alles umrühren und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen salzen und kochen, bis die Kartoffeln weich werden.
- Gebratene Zwiebeln mit Karotten und Makrelen in die Pfanne geben. Kochen Sie die Fischsuppe mit Reis bei schwacher Hitze 15 Minuten lang, bis das Getreide fertig ist.Nach Belieben abschmecken, Salz hinzufügen und Gewürze in einen Yushka geben: gemahlener schwarzer Pfeffer und Lorbeerblatt.
- Am Ende des Garvorgangs gehacktes Gemüse hinzufügen.
Das Rezept für Fischsuppe kann je nach dem, was sich in der Küche befindet, variiert werden. Zum Beispiel kann Reis durch ein anderes Getreide ersetzt werden - Buchweizen oder Gerste. Das Fehlen von Grün verschlechtert auch nicht den Geschmack dieses wohlriechenden Gerichts, so dass es ohne es gekocht werden kann.
Wie man rosa Lachs kocht
Dieses Ohr wird in einem langsamen Kocher oder einer Pfanne gekocht.
Um rosa Lachssuppe in Öl zuzubereiten, benötigen Sie:
- Fischkonserven - 1 Dose;
- mittelgroße Kartoffeln - 3 Stk .;
- Reisgrütze - 3 EL. l .;
- mittlere Zwiebel - 1 Kopf;
- kleine Karotte - 1 Stck .;
- Wasser - 2 l;
- Gewürze: Lorbeerblatt und gemahlener Piment;
- frisches Grün von Dill und Petersilie - 3 Zweige;
- Salz - 1 TL. ohne Rutsche.
Kochen Sie das Ohr wie folgt:
- Das Gemüse schälen und gründlich waschen. Karotten mit einer Reibe zerkleinern und die Zwiebel in Würfel schneiden.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in mittelgroße Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 0,7 cm und gießen Sie sie mit kaltem Wasser ein, damit sie nicht nachdunkeln.
- Öffnen Sie eine Blechdose und gießen Sie den Inhalt auf einen tiefen Teller. In das Ohr legen wir den Fisch mit dem Yushka, damit Sie ihn nicht abtropfen lassen müssen. Wir teilen die Fischscheiben mit einem Messer in mehrere Teile, schneiden sie aber nicht.
- Wir waschen die Reisgrütze unter einem dünnen Wasserstrahl, bis sie durchsichtig ist. Eine Weile einwirken lassen, überschüssiges Wasser absetzen und abtropfen lassen.
- Dillsprossen mit Petersilie waschen und fein hacken. Es ist besser, nur Dill in das Gericht zu geben, damit das Aroma einer echten Fischsuppe ähnelt.
- Wir stellten einen Topf mit kaltem Wasser und einem geschlossenen Deckel auf ein starkes Feuer. Sobald es kocht, fügen wir ein Dosenei und gewaschenen Reis hinzu. Wir rühren die Brühe um und lassen sie 10-15 Minuten köcheln.
- Das gesamte Gemüse in die Pfanne geben, 1 Lorbeerblatt und 2-3 Stück hinzufügen. Piment. Nach dem Kochen das Ohr salzen, um zu schmecken. Die Suppe sollte 10-15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Wir legen uns in das Ohr rosa Lachs, halb gehackten Dill mit Petersilie und machen nach 5 Minuten das Feuer aus. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
Rosa Lachssuppe sollte heiß in tiefen Tellern serviert werden und jeweils mit einer Prise restlichem Grün und einer Zitronenscheibe dekoriert werden.
Erstes Gericht mit Thunfisch
Diese Fischsuppe ist gut im Winter zu kochen, wenn Sauerkraut verwendet wird. Das Kochen der Fischsuppe dauert nicht länger als 30 Minuten.
Um Fischsuppe mit Thunfisch und Sauerkraut zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
- Wasser - 3 l;
- Sauerkraut - 1 EL;
- Thunfischkonserven - 2 b .;
- große Kartoffeln - 2-3 Stk .;
- mittelgroße Karotte - 1 Stück;
- große Zwiebel - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 2 EL. l .;
- Gewürze und Salz abschmecken.
So bereiten Sie das Ohr vor:
- Fülle den Topf mit Wasser und zünde Feuer an.
- Kartoffeln schälen, gut abspülen und in Würfel oder Würfel schneiden.
- Zwiebel und Karotten vorbereiten. Mit einem Messer fein hacken.
- In einer Pfanne mit heißem Pflanzenöl die Zwiebeln mit den Karotten goldgelb färben und Sauerkraut hinzufügen. Gemüse 10 Minuten dünsten.
- Wir legen Kartoffeln in kochendes Wasser und bringen sie zum Kochen. Sobald die Brühe kocht, Salz hinzufügen (1 Teelöffel ohne Objektträger) und weitergaren, bis die Kartoffeln fertig sind.
- Wir öffnen Dosen. Wenn die Kartoffeln weich werden, gießen Sie den Fisch in die Pfanne.
- Fügen Sie das gedünstete Gemüse, 1 Blatt Lorbeer und 3-4 Erbsen schwarz oder Piment hinzu. Schalten Sie nach 5 Minuten die Heizung aus und decken Sie sie ab. Das Ohr ist fertig.
Das erste Gericht mit Thunfisch wird in tiefen Tellern serviert, die mit frischen Kräutern bestreut sind.
Damit das Ohr köstlich wird, müssen Sie hochwertige Konserven wählen, die in den Bereichen Fischerei hergestellt werden. Ihre Produktionszeit sollte zwischen Juli und September liegen, wenn der Fang besonders intensiv ist. Vergessen Sie dies nicht, wenn Sie Familienmitgliedern mit diesem Diätgericht gefallen wollen.
