Um einen Schokoladenkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie einige Produkte. Die Technik vereinfacht die Arbeit des Konditors, ermöglicht es Ihnen, das Gericht schnell zu kochen. Das Dessert ist luftig und gut gebacken.
Materieller Inhalt:
Einfacher Kefir-Schokoladenkuchen in einem Slow Cooker
Ein ausgezeichneter Schokoladen-Biskuitkuchen für das Familienessen und ein Galadinner ist erschwinglich und einfach zu gebrauchen.
Produktliste:
- 200 g Kefir;
- 2,5 EL. Mehl;
- 140 g Zucker;
- eine Prise Salz;
- 2 Eier
- 3 EL. l Kakao
- ½ EL Pflanzenöl;
- Backpulver-Paket.
Kuchenvorbereitungsverfahren:
- Eier in einen weiten Behälter geben, Kefir einfüllen, Pflanzenöl hinzufügen. Zucker mit Kakao vermengen und zu den Eiern geben. Shuffle.
- Backpulver in Mehl geben, gut mischen.
- In kleinen Portionen Mehl unter ständigem Rühren zu den Eiern geben. Es sollte eine homogene Masse ohne Klumpen erhalten werden.
- Den Teig in einen kleinen Topf geben. Stellen Sie den Backmodus ein.
Das Gericht wird 1-1,5 Stunden gekocht.
Schokoladenbiskuit kochen
Der Keks ist sehr schnell gekocht. Am Ende wird der Kuchen vorsichtig aus dem Slow Cooker genommen und mit flüssiger Schokolade gefüllt. Um Eier in einem dicken Schaum zu schlagen, kühlen Sie sie zuerst im Kühlschrank ab.
Bereiten Sie die Produkte vor:
- 1 EL. Mehl;
- 1 EL. Zucker
- 6 Eier;
- Vanillezucker;
- 4 EL. l Kakao.
Dessert-Kochsequenz:
- Schlagen Sie die Eier und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu, bis ein dicker, widerstandsfähiger Schaum entsteht.
- Vanillezucker und Kakao in das Mehl geben.
- Das Mehl vorsichtig unter ständigem Rühren in die Eier gießen. Gießen Sie den Teig in den Slow Cooker.
- Im Backmodus kochen, Dauer 65 Minuten.
Wie man mit Bananen kocht
Es ist gut, im Winter eine Bananentorte zu kochen, wenn es keine saisonalen Beeren gibt. Im Sommer ist es gefragter als leichter und kalorienärmer. Nehmen Sie die reifen Bananen auf den Kuchen.
Bereiten Sie die Produkte vor:
- 1,5 EL. Mehl;
- 0,5 EL.Kefir;
- 0,5 EL. Pflanzenöl;
- 0,5 EL. Zucker
- 1 Packung Vanillin;
- eine Prise Salz;
- 2 Bananen;
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Soda mit einem Messer schneiden.
Arbeitsfolge:
- Eier schlagen, Zucker hinzufügen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Den Kefir etwas erhitzen und zu den Produkten geben. Salz, mit einem Holzlöffel mischen.
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Den Teig dazugeben und mischen. Es ist besser, keinen Mixer zu verwenden. Zum Nachtisch eignen sich kleine Fruchtstücke.
- Gießen Sie Soda, Vanillin in das Mehl. Verbinde dich mit den Eiern. Rühren, bis die Klumpen verschwunden sind. Der Teig sollte dick saurer Sahne ähneln. Einige Minuten ruhen lassen, damit das Soda das Dessert auflockert.
- Den Teig in einen kleinen Topf geben. Stellen Sie den Backmodus ein. Die Zeit beträgt 60 Minuten.
Nasser Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher
Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit kochendem Wasser mit einer feuchten Struktur ergänzt zuckerfreien Kaffee. Es gibt genug Süße in der Torte.
Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor:
- 350 g Mehl;
- 1 EL. kochendes Wasser;
- 2 EL. Zucker
- 5 EL. l Kakao
- 2 Eier
- 1 EL. Milch;
- 1 EL. l Soda und 1 EL. l Backpulver ohne Deckel;
- eine Prise Salz;
- 0,5 EL. Pflanzenöl;
- 1 Packung Vanillin.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Mehl mit Natron, Backpulver und Salz mischen. Zucker und Kakao umrühren. Alles zusammen.
- 2 Eier getrennt in einem dicken Schaum schlagen. Pflanzenöl vorsichtig einfüllen. In kleinen Portionen abwechselnd Mehl und Milch dazugeben und verquirlen. In kochendes Wasser gießen. Shuffle. Holen Sie sich Teig.
- Gießen Sie den Teig in den Slow Cooker. Modus: "Backen" 65 Minuten.
"Prag" laut GOST
Kuchen "Prag" - ein volles Dessert auf dem festlichen Tisch. Mit Sahne zubereitet, mit Glasur gefüllt. Vor dem Servieren muss die Imprägnierung mindestens 12 Stunden dauern.
Zusammensetzung für Keks:
- 6 Eier;
- 2 EL. l Kakao
- etwas mehr als ½ EL. Mehl;
- weniger als 1 EL. Zucker
- 2 EL. l geschmolzene, warme Butter.
Creme-Produkte:
- 200 g Butter;
- 1 EL. ein Löffel Wasser;
- ½ EL Kondensmilch;
- 1 Eigelb;
- 1 TL Kakao
- Vanillin.
Für die Glasur ist es notwendig:
- 100 g Schokolade;
- 40 g Butter.
Der Keks wird in der folgenden Reihenfolge zubereitet:
- Schlagen Sie Weiß und ein wenig Zucker. Den restlichen Zucker zum Eigelb geben und mahlen. Das Eigelb vorsichtig in das Weiße spritzen und mischen.
- Mehl und Kakao mischen. In die Eimischung geben. Gießen Sie langsam das warme geschmolzene Öl ein und mischen Sie.
- Legen Sie den Teig in die Kapazität des Multikochers. Backmodus, Zeit 45 Minuten. Nach dem Abkühlen den entstandenen Keks in drei Kuchen teilen.
Cremezubereitung:
- Wasser, Kondensmilch und Eigelb mischen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie dick sind. Zum Abkühlen beiseite stellen.
- Schlagen Sie die Butter in einer üppigen Masse. Die Butter weiter verquirlen und einen Löffel gekochte Sahne hinzufügen. Gießen Sie Kakao und Vanillin hinein und mischen Sie es schließlich.
Um die Glasur zu erhalten, Schokolade und Butter schmelzen, mischen und abkühlen lassen. Die Kuchen mit Sahne einfetten, die Seitenflächen mit Resten bedecken. Den Biskuitkuchen mit Aprikosenmarmelade einweichen. Glasur auftragen.
Schokoladen-Nuss-Dessert
Vorbereiten ist einfach. Toller Kuchen für ein Familienessen, Freunde treffen.
Für Keks kochen:
3 Eier
- 1 Glas Mehl und Zucker;
- 1 EL. l Backpulver und Kakao;
- 2 EL. Walnüsse;
- eine Packung Vanillin.
Die Reihenfolge der Aktionen:
- Eier schlagen, nach und nach Zucker, Backpulver und Vanillin hinzufügen. Die Masse sollte sich verdoppeln.
- In einer Pfanne trocknen und Nüsse hacken. In den Teig gießen, Kakao und Mehl hinzufügen. Gut mischen.
- Den Teig in die Form geben. Backen Sie 1 Stunde 20 Minuten in der Betriebsart "Backen".
Den fertigen Keks mit Puderzucker bestreuen.
Alle diese Rezepte lassen sich auch für unerfahrene Hostessen leicht zubereiten. Ein Slow Cooker vereinfacht den Vorgang und ermöglicht die automatische Durchführung. Liebhaber des würzigen Geschmacks können mit Kardamom und Zimt experimentieren.
