Pfannkuchen sind traditionelle Produkte der russischen Küche, die unabhängig voneinander und mit verschiedenen Füllungen serviert werden können. Ein ähnliches Gericht gibt es jedoch auch in anderen Ländern mit unterschiedlichen Namen und Leistungsunterschieden. Wenn Sie die amerikanische Kochschule kennenlernen und die lokalen Traditionen studieren, finden Sie ein Analogon - Schokoladenpfannkuchen.

Klassisches Rezept

Classic - Schokoladenpfannkuchen in Milch, die sehr schnell zubereitet werden aus:

  • 50 g Kakao;
  • 220 g Mehl;
  • 2 Eier;
  • 250 ml Milch;
  • 60 g Zucker;
  • 50 g Butter;
  • Fliesen aus dunkler Schokolade;
  • Backpulver Beutel;
  • eine kleine Menge Salz und Vanille.

Kochmethode:

  1. ¾ Milch wird in eine Schüssel gegossen, Eier, Kristallzucker, Salz, Vanille, Backpulver, Mehl und Kakao werden eingelegt.
  2. Die Komponenten werden mit einem Mischer aufgeschlagen.
  3. Ein Stück Butter löst sich in der restlichen warmen Milch auf.
  4. Die Milchmischung wird in den Teig gegossen, danach werden Pfannkuchen von 2 Seiten in einer heißen Pfanne gebacken, die in einem Stapel ausgelegt werden.
  5. Jeder Gegenstand wird mit Schokoladenstückchen zerkleinert.

Wir kochen einfach und lecker auf Kefir

Eine interessante Variante amerikanischer Pfannkuchen, zu deren Ausführung Sie folgendes erwerben sollten:

  • 400 ml Kefir;
  • 50 g Zucker;
  • die gleiche Menge Kakao;
  • 300 g Mehl;
  • 2 Eier
  • ½ Teelöffel gelöschtes Soda;
  • ein Stapel Pflanzenöl.

Vorbereitungsschritte:

  1. In warmem Kefir mit Eiern werden Zucker und Salz gezüchtet.
  2. Nach dem Schlagen der Flüssigkeit mit einem Schneebesen wird Kakao in den Behälter gegossen, das Mehl portioniert und Soda hinzugefügt, die mit Essig gelöscht wird.
  3. Flüssiger Teig wird in kleinen Portionen auf eine gut erhitzte Pfanne gegossen, aus der Pfannkuchen mit einer goldbraunen Kruste gebacken werden.

Mit Schokoladenfüllung innen

Pfannkuchen mit Schokolade - eine originelle Idee für das Frühstück, die kleine Haushalte zu schätzen wissen.

Es ist genug vorzubereiten:

  • 150 ml Nutella;
  • 330 g Mehl;
  • Backpulver Beutel;
  • 60 g Zucker;
  • 1 Ei
  • 300 ml Milch;
  • 40 g Kakao;
  • Vanillin.

Erstellungsmethode:

  1. 2 Esslöffel werden auf ein mit Papier belegtes Brett gelegt. Nutella-Löffel, aus denen die Scheibe gebildet wird. (Es sollten 7 solche Scheiben sein)
  2. Die Tafel geht in die Tiefkühltruhe.
  3. Nach 1 Stunde wird das Mehl in eine Schüssel gesiebt und alle losen Zutaten werden ausgegossen.
  4. In einer separaten Schüssel werden warme Milch und Ei gemischt, wonach die Flüssigkeit in die trockene Masse gegossen wird.
  5. Eine kleine Menge Teig in Form eines Kreises wird auf eine erhitzte Pfanne gegossen, auf die die gefrorene Nutella-Scheibe schnell gestapelt und sofort mit der gleichen Teigportion bedeckt wird.
  6. Wenn Blasen auf der obersten Schicht erscheinen, dreht sich das Werkstück um.
  7. Somit sind alle anderen Produkte vorbereitet.

Bananen-Schokoladen-Pfannkuchen

Nährende und weiche Bananengeschmacksprodukte kochen und essen einfach schnell.

Es wird benötigt:

  • 100 g Mehl;
  • 150 ml Milch;
  • ein Stück Butter;
  • 20 g Sand;
  • so viel Kakao;
  • eine Prise Salz;
  • Banane
  • Tüte Backpulver.

So bereiten Sie ein duftendes Frühstück zu:

  1. Alle Hauptzutaten werden in einer Schüssel gemischt.
  2. Das Eigelb wird vom Eiweiß getrennt und dann mit warmer Milch gemischt.
  3. Eine Banane knetet zusammen mit weicher Butter.
  4. Die Bananenmasse wird mit Milch übergossen, woraufhin alles für etwa eine Minute mit einem Mixer geschlagen wird.
  5. Milch-Bananen-Mix wird mit Hauptbestandteilen der Formulierung kombiniert.
  6. Nach dem Mischen wird das Protein in den Teig gelegt.
  7. Pfannkuchen werden in einer trockenen Pfanne gebacken.

Mit Vanillesoße

Schokoladencrepes passen hervorragend zu Vanillesoße.

Um das Rezept zum Leben zu erwecken, benötigen Sie für den Test:

  • 250 ml Milch;
  • ein Ei;
  • etwas Sonnenblumenöl;
  • 220 g Mehl;
  • 30 g Zucker;
  • Backpulver Beutel;
  • 40 g Kakao.

Und für Pudding:

  • ein Ei;
  • 20 g Mehl;
  • 50 g Zucker;
  • 250 ml Milch;
  • 50 g Öl.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen:

  1. Die Sahne wird durch Mischen von Mehl, Zucker, Eiern und Milch in einer Schüssel zubereitet, die in Brand gesetzt wird.
  2. Nach dem Kochen wird die Butter zur Milchmasse geschickt.
  3. Nach der Verwüstung wird die Creme zum Abkühlen von der Platte entfernt.
  4. Aus den Zutaten für den Teig wird eine homogene Masse hergestellt, aus der Pfannkuchen auf einer trockenen Pfanne von 2 Seiten gebacken werden.
  5. Fertige kleine Pfannkuchen werden in einem Stapel ausgelegt, der zuvor mit Pudding bedeckt wurde.

Das ist interessant:Kefirpfannkuchen - Rezept

Wie man ohne Eier kocht

Pfannkuchen ohne Eier unterscheiden sich im Geschmack praktisch nicht von normalen Pfannkuchen, während sie sich hervorragend für Menschen eignen, die dieses Produkt aus irgendeinem Grund nicht essen.

So bereiten Sie die gewünschten Produkte vor:

  • 370 ml Milch;
  • 220 g Mehl;
  • 15 g Maisstärke;
  • 50 g Zucker;
  • 20 g Kakao;
  • 30 ml Sonnenblumenöl;
  • Backpulver Beutel;
  • eine Prise Salz.

Im Gange:

  1. In einer tiefen Schüssel werden Mehl, Stärke, Kakao, Kristallzucker und Salz gemischt.
  2. Warme Milch wird in die trockene Masse gegossen, wonach der Inhalt der Schüssel gründlich gemischt wird, bis er glatt ist.
  3. Am Ende werden Backpulver und Sonnenblumenöl hinzugefügt.
  4. Der Behälter wird mit Frischhaltefolie abgedeckt und 10-15 Minuten stehen gelassen.
  5. Nach der angegebenen Zeit werden kleine Pfannkuchen aus dem Teig gebacken, die sofort serviert werden können.

Schokoladenpfannkuchen PP

Wenn Sie etwas Leckeres wollen, aber danach keine Lust mehr haben, mit überflüssigen Kalorien umzugehen, können Sie pp-Pfannkuchen zubereiten aus:

  • 60 g Weizenmehl;
  • die gleiche Menge Haferflocken;
  • 30 g Kakao;
  • 150 ml Kefir;
  • 2 Eier;
  • 5 g Zuckerersatz;
  • 3 g Soda;
  • eine kleine Menge Apfelessig.

Erstellungsmethode:

  1. In einer Schüssel werden Eier und Kefir geschlagen und mit Kakao, Mehl und einem Zuckerersatz versetzt.
  2. Nachdem eine homogene Struktur des Teigs erhalten wurde, wird mit Essig gequenchtes Soda in das Geschirr gegeben.
  3. Die Pfannkuchen werden von 2 Seiten knusprig gebacken.
  4. Beeren oder Kokosnuss werden oft als Dekoration verwendet.

Mit einem Mangel an Zeit, aber einem großen Wunsch, sich selbst oder Haushaltsmitgliedern süße Pfannkuchen zu gönnen, werden Rezepte für köstliche Schokoladenpfannkuchen, die sich in Geschwindigkeit und einfacher Zubereitung unterscheiden, die Rettung sein.

Das ist interessant:wie man Pfannkuchen zu Hause kocht

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