Schweinekoteletts im Ofen - dies ist ein unglaublich leckeres, sättigendes Gericht, das sich nicht schämt, es auf den festlichen Tisch zu stellen. Darüber hinaus sind sie sehr einfach zuzubereiten.

Einfache Schweinekoteletts im Ofen

Um Koteletts für dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Produkten, und das Ergebnis wird erstaunlich sein.

Erforderliche Produkte:

  • 2 große Esslöffel Milch;
  • 0,4 kg Schweinefleisch;
  • ein Glas Semmelbrösel;
  • ein Ei;
  • drei Esslöffel Butter;
  • Gewürze.

Garprozess:

  1. Wir mischen Ei und Milch, verquirlen ein wenig.
  2. Wir schneiden das Fleisch in dünne Stücke, machen es mit einem Küchenhammer weicher und bestreuen es mit ausgewählten Gewürzen. Schlagen Sie das Fleisch nicht zu stark, da sonst die Gefahr besteht, dass das Kotelett zu trocken wird oder einfach zerreißt.
  3. Tauchen Sie jedes Knüppel in die vorbereitete Mischung aus Eiern und Milch und dann - in Paniermehl.
  4. Geschmolzene Butter auf ein Backblech legen und die Fleischstücke darauf verteilen.
  5. Wir lassen den Ofen ca. 25 Minuten auf 200 Grad vorgeheizt.

Wie kocht man mit Kartoffeln?

Koteletts mit Kartoffeln im Ofen - eine vollständige zweite Gänge. Es genügt, alles in Form zu bringen und auf ein leckeres Abendessen zu warten.

Erforderliche Produkte:

  • ein Löffel Pflanzenöl;
  • ein Kilogramm Kartoffeln;
  • 100 Gramm Mayonnaise;
  • Gewürze
  • 50 Gramm Käse;
  • zwei Zwiebeln;
  • 0,4 kg Schweinefleisch.

Garprozess:

  1. Wir waschen das Fleisch gut, schneiden es in Stücke, schlagen es und würzen es mit Gewürzen.
  2. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln werden am besten in dünne Kreise geschnitten. Wir senden sie sofort auf ein gefettetes Backblech oder eine gefettete Form und fügen nach Belieben Gewürze hinzu.
  3. Wir legen ein Stück Fleisch und Zwiebeln darauf, wiederholen diese Schichten noch einmal und beenden alles mit Kartoffeln.
  4. Wir bestreichen alles mit Mayonnaise und garen danach ca. 60 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Streuen Sie die Kartoffeln kurz vor Abschluss des Vorgangs mit Käsechips.

Bewahren Sie Käse nicht in Gerichten auf, in denen er geschmolzen werden sollte. Ein billiges „Käseprodukt“ verderbt den ganzen Geschmack. In diesem Fall ist es besser, einen guten Schmelzkäse zu nehmen.

Mit Pilzen

Wenn Sie eine interessantere Kombination wünschen, probieren Sie unbedingt Schweinekoteletts mit Champignons.

Erforderliche Produkte:

  • 0,1 kg Mayonnaise;
  • Gewürze und Kräuter;
  • 0,2 kg Pilze;
  • 0,6 kg Schweinefleisch;
  • 200 g Käse.

Garprozess:

  1. Wir waschen das Fleisch, trocknen es, schneiden es in portionierte Stücke und schlagen es gut, dann würzen wir es mit den ausgewählten Gewürzen.
  2. Bereiten Sie die Form vor, legen Sie zuerst Fleischstücke darauf, dann geschnittene Champignons und geben Sie eine Mischung aus Mayonnaise und geriebenem Käse darauf.
  3. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten garen.

Champignons sind natürlich schöne und erschwingliche Pilze. Aber wenn möglich, ziehen Sie ihnen den Wald vor - ihr Aroma ist einfach göttlich!

Käsekruste Rezept

Koteletts mit Käse sind zart und sehr knusprig. Käse wird am besten auf einer groben Reibe gerieben oder sogar in dünne Scheiben geschnitten.

Erforderliche Produkte:

  • 100 Gramm Mehl;
  • zwei Esslöffel Pflanzenöl;
  • Paniermehl;
  • Gewürze
  • 100 g Käse;
  • ein Ei;
  • 0,6 kg Schweinefleisch.

Garprozess:

  1. Wir schneiden das Fleisch in nicht mehr als einen Zentimeter dicke Stücke, schlagen es gut, aber damit es nicht zerreißt, und würzen es mit Gewürzen.
  2. Rollen Sie jede vorbereitete Scheibe in Mehl, dann in einem leicht geschlagenen Ei und in geriebenem Käse, so dass sie am Kotelett haftet. Beenden Sie das Panieren mit Paniermehl.
  3. Wir legen das Fleisch in eine erhitzte Pfanne und braten es von beiden Seiten in Öl, dann legen wir es auf ein Backblech und kochen es etwa 20 Minuten lang bei 200 Grad.

Schweinekoteletts im Ofen

Chops on the Bone - das perfekte Gericht für einen Mann! Herzhaft und wohlriechend - eine echte Bombe.

Bevorzugen Sie für dieses Gericht die Lende.

Erforderliche Produkte:

  • 0,6 kg Fleisch;
  • Gewürze und Pflanzenöl.

Garprozess:

  1. Bereiten Sie zuerst das Fleisch zu: waschen Sie es gut, warten Sie, bis es trocknet oder wischen Sie es mit Servietten ab, schneiden Sie es in mittelgroße Stücke, schlagen Sie es und reiben Sie es mit ausgewählten Gewürzen.
  2. Wir erhitzen die Pfanne mit Pflanzenöl und braten jedes Fleisch drei Minuten lang auf beiden Seiten.
  3. Danach schicken wir die Rohlinge auf ein Backblech oder eine Form. Innerhalb von 10 Minuten bei 200 Grad betriebsbereit machen.

Festliches Gericht mit Pflaumen

Egal wie seltsam es sich anhört, aber das Fleisch passt gut zu Zwetschgen. Hauptsache, es wird richtig gekocht. Diese Kombination ist jedoch nicht jedermanns Sache. Aber auf jeden Fall einen Versuch wert!

Erforderliche Produkte:

  • Zwiebel;
  • Gewürze;
  • 0,3 kg Pflaumen;
  • 0,7 kg Schweinefleisch;
  • 200 Milliliter Weißwein;
  • 50 Gramm Butter.

Garprozess:

  1. Die Pflaumen gut ausspülen, den Wein vollständig einschenken und fünf Stunden einwirken lassen.
  2. Schneiden Sie das ausgewählte Fleisch und schlagen Sie es mit einem speziellen Hammer, würzen Sie es mit Gewürzen nach Ihren Wünschen.
  3. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und etwas in einer Pfanne schmoren. Sobald er beginnt, die Farbe zu ändern, entferne sie und fülle sie mit Koteletts.
  4. Legen Sie diese Mischung aus Fleisch und Zwiebeln in eine Schicht in eine Form, bedecken Sie sie mit Pflaumenscheiben und wiederholen Sie die Schichten erneut. Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

Französische Schweinekoteletts mit Tomaten

Schweinekoteletts im Ofen mit Tomaten sind eine weitere Option nicht nur für köstliche, sondern auch für ein schönes Gericht, das für einen festlichen Tisch geeignet ist.

Erforderliche Produkte:

  • Gewürze
  • Zwiebel;
  • 0,6 kg Schweinefleisch;
  • 150 g Käse;
  • drei Tomaten;
  • 0,1 kg Mayonnaise.

Garprozess:

  1. Wir waschen das Fleisch, schneiden es in bis zu 15 Millimeter dicke Stücke, schlagen es und rollen Gewürze hinein.
  2. Wir machen aus Zwiebeln und Tomaten Ringe und mahlen den Käse mit einer Reibe.
  3. Legen Sie zuerst das zubereitete Fleisch in die Form, verteilen Sie es mit Mayonnaise, dann eine Schicht Zwiebel und Tomate.Danach überziehen wir alles mit Mayonnaise und bestreuen es mit Käse. Bei 180 Grad für 30 Minuten zur Bereitschaft bringen und rosig werden lassen.

In einer Sauerrahmfüllung mit Senf

Erforderliche Produkte:

  • zwei Esslöffel Senf;
  • drei Esslöffel saure Sahne;
  • Gewürze
  • 100 g Käse;
  • 0,5 kg Schweinefleisch.

Garprozess:

  1. Wir waschen das Fleisch, trocknen es, schneiden es in Stücke der richtigen Größe, schlagen es, bestreuen es mit Gewürzen.
  2. Schicken Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie ca. 15 Minuten bei 180 Grad. In der Zwischenzeit bereiten wir die Sauce zu: kombinieren Sie saure Sahne mit Senf und geriebenem Käse.
  3. Wir nehmen das leicht gebackene Fleisch heraus, bedecken es mit Gießen und legen es erneut für weitere 10 Minuten in den Ofen, wobei die Hitze auf 200 Grad eingestellt wird.

Dijon-Senf wird sehr interessant und pikant in der Füllung "spielen".

Fügen Sie ein wenig von dieser Soße hinzu und genießen Sie saftige Kerne in einem sanften cremigen Dressing.

Mit Ananas und Käse

Erforderliche Produkte:

  • fünf Ringe Ananas;
  • 0,5 kg Schweinefleisch;
  • Gewürze
  • drei Esslöffel saure Sahne;
  • 150 g Käse.

Garprozess:

  1. Wir schneiden das Schweinefleisch in passende Stücke, schlagen und bestreuen es mit Gewürzen. Dann bestreichen wir mit saurer Sahne und senden an die Form.
  2. Auf jede Scheibe eine Scheibe Ananas und etwas geriebenen Käse geben. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.

Mit koreanischen Karotten

Erforderliche Produkte:

  • Kilogramm Schweinefleisch;
  • 0,2 kg Käse;
  • Gewürze
  • 0,3 kg koreanische Karotten;
  • drei Esslöffel Mayonnaise.

Garprozess:

  1. Wir waschen das ausgewählte Fleisch gut, trocknen es, schneiden es in bis zu einem Zentimeter dicke Stücke und schlagen sie so, dass sie noch dünner und weicher werden. Nach Belieben mit Gewürzen bestreuen, aber unbedingt salzen und pfeffern.
  2. Wir geben jedes Stück in eine Form, bedecken es mit einer kleinen Menge koreanischer Karotten und geriebenem Käse.
  3. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten kochen lassen, bis der Käse eine schöne und rosige Farbe hat.

Neben diesen Rezepten gibt es viele weitere Möglichkeiten, saftige Koteletts im Ofen zuzubereiten. Egal, für was Sie sich entscheiden, das Fleisch ist immer sehr lecker und braucht praktisch keine Zeit zum Kochen.

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