Möchten Sie Ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen Rezept überraschen und trotzdem etwas Zeit verbringen? Mannik mit Äpfeln ist die beste Option für das Abendessen zu Hause. Minimaler Aufwand - maximaler Genuss.

Warum heißt er so? Es ist leicht zu erraten. Die Hauptkomponente ist Grieß. Der Kuchen, der Grieß enthält, ist ohne Zusätze köstlich. Zusätzliche Zutaten verleihen dem süßen Gericht eine besondere Note. Versuchen Sie daher, die Empfehlungen zu nutzen, um fehlerfrei zu backen und Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern.

Klassisches Rezept für Manna-Kefir mit Äpfeln

Der Sommer ist die Jahreszeit für Obst und leichte Kost. Duftäpfel sind immer günstig und nicht zu teuer. Krümeliges Manna mit Äpfeln auf Kefir ist ein schönes Gebäck in jeder Hand. Befolgen Sie die Anweisungen Schritt für Schritt und jeder wird glücklich sein.

Zutaten

  • Grieß - 200 gr.
  • Kefir - 200 ml.
  • Ei - 2-3 Stk.
  • Zucker - 200 gr.
  • Butter (Butter) - 50 gr.
  • Backpulver - 5 gr.
  • Äpfel - 3 Stk.
  • Vanillezucker, Zimt nach Geschmack.

Denken Sie daran! Grieß sollte erweichen. Aus diesem Grund wird es vorläufig 40 Minuten lang mit Kefir, Sauerrahm und Sauerrahm mit Milch gegossen, je nach den Bedingungen des Rezepts.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Während der Grieß quillt, schlagen die Eier mit Zucker.
  2. Die Ei-Zucker-Mischung wird mit weicher Butter versetzt und die Masse gemischt.
  3. Die Mischung aus Grieß und Kefir ist ziemlich dick. Sie muss einen Esslöffel verschieben. Mischen Sie Grieß mit geschlagenen Eiern und fügen Sie Backpulver hinzu. Alles gut mischen.
  4. Der Teig ist fast fertig. Es bleibt mit Äpfeln zu arbeiten. Nehmen Sie zum Nachtisch eine süß-saure Variante, damit das Gebäck nicht zu zuckerhaltig wird. Äpfel werden in Form von Strohhalmen, Würfeln oder Scheiben in kleine Stücke geschnitten.
  5. Der Boden der Form wird mit Butter eingefettet und mit Teig gefüllt, dann werden zerkleinerte Äpfel platziert und die letzte Schicht ist der verbleibende Teig.
  6. Der Kuchen ist mit Apfelscheiben, Zimt und Vanille dekoriert.
  7. Die Form wird in den vorgeheizten Ofen gelegt. 40 Minuten bei 180 ° backen.

Mannik mit Äpfeln und Sauerrahm

 

Das Rezept für das Dessert ist etwas anders. Anstelle von Kefir wird saure Sahne genommen (im gleichen Verhältnis) und es gibt eine zusätzliche Zutat Mehl (200 gr.). Soda wird anstelle eines Backpulvers gegeben.

Das Prinzip der Teigbereitung ist fast dasselbe. Ein Manna mit Äpfeln und Sauerrahm erfordert jedoch mehr Aufmerksamkeit. Viel hängt vom Fettgehalt des fermentierten Milchprodukts ab. Je fetter die saure Sahne, desto schwerer ist es, damit zu backen. Es besteht die Möglichkeit, einen Kuchen mit einer ungebackenen Mitte zu bekommen.

Halte dich an den Mittelweg. Saure Sahne mit 30% Fett ist vielseitig und praktisch für jedes Rezept geeignet.

Seien Sie nicht zu faul, Eier in üppigem Schaum zu schlagen, um dem Teig Luftigkeit zu verleihen. Mehl liebt es, wenn es vor Gebrauch mit Luft gesättigt ist. Durch mehrmaliges Sieben erhalten Sie einen delikaten Geschmack. Kuchenstücke schmelzen in Ihrem Mund.

Es ist besser, Soda mit Essig zu löschen, da sonst die Bitterkeit den Geschmack tötet und das süße Gericht nicht so erstaunlich sein wird.

Nun, jetzt eine sequentielle Arbeitsliste:

  1. Grieß wird mit saurer Sahne kombiniert.
  2. Eier mit Zucker schlagen.
  3. Ei-Zuckermischung, Mehl und Soda werden mit saurer Sahne zum Grieß gegeben. Alles ist gut durchmischt.
  4. Äpfel werden gehackt, gestapelt, mit Teig übergossen. Vergessen Sie nicht, dass das Formular zu 2/3 ausgefüllt ist. Es ist notwendig, Platz für das Wachstum des Kuchens zu lassen.
  5. Die Ofentemperatur beträgt 180 °. Die Testverweilzeit beträgt 40 Minuten.

Mannik auf Milch

 

Mannik auf Milch ist zart, weich und aromatisch.

Rezept Zusammensetzung:

  • Milch - 100 ml.
  • Mehl - 100 gr.
  • Ei - 3 Stk.
  • Manka - 60 gr.
  • Backpulver - 10 gr.
  • Apfel - 3 Stk.
  • Puderzucker - 30 gr.

Das Verfahren zur Herstellung des Teigs ist das gleiche wie im vorherigen Rezept.

Mannik mit Äpfeln in einem langsamen Kocher

Ein Slow Cooker für moderne Hausfrauen verbessert den Alltag und ermöglicht die Zubereitung von Süßspeisen, die den im Ofen gebackenen deutlich überlegen sind. Versuchen Sie genau die gleichen Rezepte für das Experiment, und Sie werden sehen, dass das Manna mit Äpfeln in einem langsamen Kocher luftiger und schmackhafter wird.

Kefir-Teig kann mit einem Glas Mehl verwendet werden. Für einen Multikocher ist ein Rezept geeignet, bei dem Mehl vorhanden ist. Vergessen Sie nicht, die Schüssel vor dem Backen mit Butter einzufetten. Schalten Sie den Backmodus ein und in einer Stunde ist das Dessert fertig.

Wenn Sie eine doppelseitige schöne goldene Kruste erhalten möchten, ist es ratsam, den Kuchen 15 Minuten vor dem Ende auf die andere Seite zu drehen. Der Kuchen wird mit einem Wasserbad aus der Schüssel genommen. Nicht überstürzen, das Gebäck etwas abkühlen lassen. Das Dessert wird mit Puderzucker dekoriert und dann in Stücke geschnitten.

Mannick auf dem Wasser

Während der Fastenzeit schließen die Gläubigen Eier, Fleisch und Milchprodukte von der Ernährung aus. Es ist gut für die Reinigung des Körpers. Aber viele interessieren sich für die Frage: „Gibt es ein Manna-Rezept ohne die üblichen Zutaten - Milch und Eier?“ Kulinariker, die sich an kirchliche Regeln halten, geben gerne ihre Erfahrungen weiter.

Zutaten

  • Wasser - 200 ml.
  • Zucker - 200 gr.
  • Manka - 200 gr.
  • Mehl - 80 gr.
  • Öl (raffiniert) - 75 gr.
  • Vanille Tasche
  • Trockenfrüchte oder Nüsse nach Geschmack
  • Soda (gelöscht) - 1 Teelöffel.

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Dem Grieß wird Zucker zugesetzt. Die Mischung wird gemischt und mit Wasser gefüllt.
  2. Der Grieß erweicht und quillt (nicht weniger als eine halbe Stunde).
  3. Nach einiger Zeit werden Vanille, Butter und Mehl zu der Grießmischung gegeben. Alles ist gut durchmischt. Die Konsistenz ist ähnlich wie bei Sauerrahm. Falls gewünscht, werden Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig gegeben.
  4. Es wird nicht länger als 20 Minuten bei einer Temperatur von 190 ° im Ofen gebacken.
  5. Geliehenes Manic ist gut mit Gelee oder Kompott.

Der unruhige Gourmet, der nach einer ungewöhnlichen Kombination sucht, verwendet eine Vielzahl von Zutaten. Er probiert verschiedene Optionen aus und wählt für sich selbst ein spezielles Dessert aus, das anders wäre und nicht wie berühmte Süßigkeiten aussehen würde. Es gibt also echte Meisterwerke.Viele Leute mögen sie und zwingen sie, sich von Zeit zu Zeit an sie zu wenden, um einen erstaunlichen Geschmack zu genießen.

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