Gedämpfte Hühnerschnitzel sind nicht nur ein einfaches und leichtes Gericht, sondern auch sehr gesund. vor allem diejenigen, die versuchen, ihre Figur und Gesundheit im Auge zu behalten.

Gedämpfte Hühnerschnitzel - Grundrezept

Diese Kochoption muss nicht nur ausprobiert, sondern auch in Erinnerung behalten werden. Das perfekte Rezept für eine gesunde Ernährung.

Ein köstliches Rezept für eine gesunde und gesunde Ernährung.

Erforderliche Produkte:

  • ein Ei und ebenso viele Zwiebeln;
  • ungefähr 500 Gramm gehacktes Huhn;
  • 100 Milliliter Milch;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • ein kleines stück brot.

Garprozess:

  1. Gehackte Hühnerschnitzel sind sehr einfach. Zu Beginn Zwiebeln mahlen und mit Fleisch mischen.
  2. Teilen Sie das Brot in einem separaten Behälter in kleine Stücke und gießen Sie Milch ein. Wir entfernen die überschüssige Flüssigkeit und legen dar, was wir für das Hackfleisch haben.
  3. Dann fahren wir in das Ei und fügen Gewürze zu unserem Geschmack hinzu.
  4. Es bleibt nur, die Masse homogen zu machen, kleine Kugeln zu formen und sie in eine Pfanne oder Pfanne zu legen. Gießen Sie Wasser so ein, dass es nur die Mitte der Kugeln erreicht, und halten Sie es etwa 20 Minuten lang unter dem Deckel, um ein niedriges Feuer zu erzeugen.

Mit Karotten und Kräutern in einem Slow Cooker

Gedämpfte Hühnerschnitzel in einem Slow Cooker sind eine weitere Möglichkeit, ein Diätgericht zu erhalten. Nur ein paar Zutaten und fertig!

Erforderliche Produkte:

  • eine Karotte und ein Ei;
  • Kräuter und Gewürze nach Ihrem Geschmack;
  • ungefähr 450 Gramm gehacktes Huhn;
  • eine Scheibe Brot und 50 Milliliter Milch.

Garprozess:

  1. Wir beginnen mit dem Hacken von Lebensmitteln. Die Karotten reiben, die Zwiebel in kleine Quadrate schneiden und alles zum Fleisch geben.
  2. Legen Sie das Brot eine Weile in Milch, damit es nass wird, nehmen Sie es heraus und geben Sie es auf die restlichen Zutaten.
  3. Fügen Sie das vorgehackte Gemüse hinzu, brechen Sie das Ei und gießen Sie die ausgewählten Gewürze ein.
  4. Wir formen kleine Kugeln, legen sie auf ein Gitter und füllen die Tasse mit klarem Wasser. Wir stellen den "Steamer" -Modus für 20 Minuten ein.

Dampfkoteletts mit Brot

Brot ist notwendig, damit die Form beim Garen nicht verloren geht. Es kann entweder weiß oder schwarz sein.

Gedämpfte Schnitzel behalten ihre wohltuenden Eigenschaften.

Erforderliche Produkte:

  • 50 Milliliter Milch;
  • 350 Gramm gehacktes Huhn;
  • Gewürze nach Ihrem Geschmack;
  • eine Zwiebel und ein Ei.

Der Garvorgang:

  1. Mit Hilfe von Milch verwandeln wir Brot in Brei. Zum Hackfleisch geben.
  2. Wir fahren in das Ei und Zwiebel, und dann Gewürze.
  3. Es bleibt nur, runde Pastetchen zu machen, sie zum Kochen in eine Schüssel zu geben, leicht Wasser zu gießen und für etwa 20 Minuten unter dem Deckel zu kochen oder einen Wasserbad zu benutzen.

Leckeres Rezept:gedämpfte Schnitzel in einem langsamen Herd

Mit dem Zusatz von Grieß

Aufgrund von Grieß sind Fleischprodukte sehr üppig und nicht so kalorienreich wie im Rezept mit Brot.

Erforderliche Produkte:

  • zwei Eier und die gleiche Menge Zwiebel;
  • 100 Gramm Grieß;
  • Gewürze und Kräuter nach Belieben;
  • ungefähr 700 Gramm gehacktes Huhn.

Garprozess:

  1. Wenn Sie bereits Hackfleisch haben, hacken Sie einfach Zwiebel und mischen Sie es mit Fleisch.
  2. Treiben Sie dort Eier, gehackte Kräuter und natürlich Salz und andere Gewürze.
  3. Gießen Sie den Grieß mit dem letzten Schritt und bringen Sie alles zur Homogenität. Sie können nicht sofort mit dem Kochen beginnen. Sie müssen die Masse 30 Minuten lang ziehen lassen, damit das Getreide quillt.
  4. Nach dieser Zeit machen wir kleine Koteletts und kochen für ein Paar mit einem Schmortopf oder einem Wasserbad. Einige Hausfrauen benutzen ein Sieb, schließen den Deckel und stellen einen Topf mit Wasser auf.

Mit Haferflocken

Sie können kalorienreiches Brot nicht nur durch Grieß, sondern auch durch anderes Getreide ersetzen. Versuchen Sie, ein Gericht mit Haferflocken zuzubereiten.

Haferflocken helfen, die Form der Schnitzel zu halten.

Essentielle Zutaten:

  • 800 Gramm gehacktes Huhn;
  • 100 Gramm Haferflocken;
  • zwei Eier;
  • ein Glas Milch;
  • eine Zwiebel;
  • Gewürze optional.

Garprozess:

  1. Wir beginnen mit der Zubereitung von Haferflocken. Dazu Milch mit Eiern mischen und die Flocken mit dieser Masse gießen. Wir warten ungefähr 30 Minuten.
  2. Danach verteilen wir die resultierende Mischung auf dem Fleisch, fügen dort Zwiebeln hinzu, hacken sie in kleine Stücke und wählen Gewürze aus.
  3. Wir machen Schnitzel jeder Form und bringen sie durch Dampf, auf einem Herd in einer Pfanne mit hohen Seiten oder in einem langsamen Kocher zur Bereitschaft.

Mit Käse

Natürlich ist Käse kein sehr diätetisches Produkt, aber es passt gut zu Hühnchen, was bedeutet, dass es dem Gericht einen Reichtum verleiht.

Erforderliche Produkte:

  • Gewürze nach Geschmack;
  • 100 g Käse;
  • ein Ei;
  • ungefähr 600 Gramm gehacktes Huhn.

Garprozess:

  1. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten zu mischen, nachdem Sie den Käse in kleine Quadrate geschnitten haben, oder Sie können ihn auf einer groben Reibe reiben. Vergessen Sie nicht, Gewürze hinzuzufügen.
  2. Bällchen mittlerer Größe formen und im Slow Cooker im Modus „Cooking“ etwa 25 Minuten lang oder in einem speziellen Wasserbad kochen.

Gedämpfte Hähnchenschnitzel

Gehackte Hühnerschnitzel sind saftiger und zarter, da das Fleisch nicht zu stark unterbrochen wird.

Zärtlich und befriedigend!

Erforderliche Produkte:

  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach eigenem Ermessen;
  • 700 Gramm Hähnchenfilet;
  • eine Zwiebel und ein Ei.

Der Garvorgang:

  1. Das Fleisch muss in kleine Quadrate geschnitten werden. Aus großen Stücken wird es unbequem sein, Produkte zu formen. Mach dasselbe mit dem Bogen
  2. Fügen Sie alle anderen Produkte dem Huhn hinzu, würzen Sie mit Gewürzen, um zu schmecken.
  3. Machen Sie kleine flache Pastetchen, stellen Sie sie in einen Wasserbad und kochen Sie sie für ungefähr 25 Minuten. Sie können einen Slow Cooker oder eine normale Pfanne verwenden.

Diät-Dampf-Kotelett-Rezept

Kochen Diätkoteletts können auch diejenigen, die überhaupt nicht mit der Küche befreundet sind. Sie werden sicherlich lecker und weich ausfallen.

Erforderliche Produkte:

  • ein Ei;
  • Gewürze nach Ihrem Geschmack;
  • kleine Zwiebel;
  • 500 Gramm Hähnchen oder Filet.

Garprozess:

  1. Wenn das Hackfleisch fertig ist, schlagen Sie einfach das Ei hinein, fügen Sie die gehackte Zwiebel und die Gewürze hinzu. Im Falle eines Stückes Filet kann es in kleine Stücke geschnitten oder geschlagen und dann mit den restlichen Zutaten vermischt werden.
  2. Nachdem wir das Fleisch gekocht haben, machen wir runde Bällchen, entfernen sie vom Rost des Multikochers und füllen die Tasse mit Wasser bis zur gewünschten Menge und kochen sie 20 Minuten lang. Bei Verwendung eines herkömmlichen Doppelkessels dauert es ungefähr 30 Minuten und das Garen erfolgt nur bei schwacher Hitze.

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