Im Winter kann man keine Getränke aus frischen Früchten und Beeren zubereiten, die viele Vitamine und Mineralien enthalten. Die einfachste Lösung in dieser Situation ist ein Kompott aus getrockneten Äpfeln. Sehr wohlriechend und ungewöhnlich lecker, wird es eine ausgezeichnete Alternative zu allen Arten von kohlensäurehaltigen und anderen nicht natürlichen Erfrischungsgetränken sein, die alle Regale moderner Lebensmittelgeschäfte füllen. Um dies sicherzustellen, müssen Sie versuchen, eines der sieben unten beschriebenen Rezepte zu wiederholen.
Materieller Inhalt:
Klassisches Kompott aus getrockneten Äpfeln
Zuerst solltest du das meiste probieren Eine einfache Version von getrocknetem Apfelkompott. Manchmal wird es "traditionell" oder "klassisch" genannt.
Um so ein Getränk zuzubereiten, braucht man Nur vier Hauptzutaten:
- 2 Liter Trinkwasser;
- 350 Gramm getrocknete Äpfel;
- 1 Tasse Zucker
- 1 Gramm Zitronen.
Kompottzubereitungstechnik:
- Der erste Schritt besteht darin, die getrockneten Früchte auszusortieren und gründlich auszuspülen. Es ist besser, es unter fließendem Wasser zu tun.
- Die sauberen Apfelscheiben in einen Topf geben.
- Bedecke sie mit Zucker.
- Wasser im Wasserkocher separat erhitzen.
- Gießen Sie kochendes Wasser in die Pfanne und legen Sie es auf das Feuer.
- 35 Minuten kochen lassen. In diesem Fall muss die Flamme niedrig gehalten werden.
- Schalten Sie nach Ablauf der Zeit die Heizung aus und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
- Zitronensäure zum abgekühlten Kompott geben.
- Alles noch einmal mischen und das Getränk ziehen lassen.
Danach kann das Kompott in Gläser gegossen werden und das herrliche Aroma eines natürlichen Getränks genießen.
Wie brauen Sie ein Getränk in einem Slow Cooker
Wenn heutzutage jede Hausfrau in der Küche viele verschiedene moderne Geräte hat, ist das Kochen viel einfacher geworden. "Smarte Aggregate" erledigen die Hauptarbeit.Es bleibt nur, die notwendigen Produkte in sie herunterzuladen und den gewünschten Modus einzustellen. Also Kompott kochen aus getrockneten Äpfeln, zum Beispiel in einem langsamen Herd.
Zur Arbeit benötigen Sie:
- 5 Gläser kaltes Wasser trinken;
- 200 Gramm Äpfel (getrocknet);
- 50 Gramm Zucker.
Prozesstechnik:
- Getrocknete Früchte müssen zuerst 8-10 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht und dann gut mit kaltem Wasser abgespült werden.
- Übertragen Sie die Früchte in die Mehrkochschüssel.
- Gießen Sie dort eine abgemessene Menge Zucker ein.
- Gießen Sie das Essen mit kaltem Wasser.
- Installieren Sie das Programm "Quenching" auf dem Panel und stellen Sie den Timer für 60 Sekunden ein.
- Sobald das Signal Sie darüber informiert, dass das Getränk fertig ist, schalten Sie das Programm „Warm Up“ ein und warten Sie ungefähr eine Stunde. Dies wird für ihn ausreichen, um alle „kostbaren“ Aromen zu betonen und aufzunehmen.
In diesem Fall wird mehr Zeit benötigt, um das Kompott vorzubereiten. Aber die Gastgeberin kann es nach eigenem Ermessen ausgeben, ohne die Konsequenzen fürchten zu müssen. Während das Kompott gekocht wird, kann sie andere Dinge tun.
Kochen mit Preiselbeeren
Viele Wissenschaftler behaupten, dass Preiselbeeren eine der gesündesten Beeren der Welt sind. Aufgrund seiner einzigartigen chemischen Zusammensetzung ist es in der Lage, Menschen bei der Bekämpfung verschiedener, auch sehr schwerwiegender Krankheiten zu helfen. Daher kochen einige Hausfrauen gedünstete Äpfel mit Preiselbeeren.
Mit den folgenden Hauptkomponenten wird es nicht schwierig, dies zu tun:
- 1 Liter Trinkwasser;
- 150 Gramm getrocknete Früchte (Äpfel);
- 35-40 g Zucker;
- 2 Esslöffel Preiselbeeren (frisch oder gefroren).
In diesem Fall ist die Kochmethode der klassischen Version sehr ähnlich:
- Separat Wasser in einer Pfanne kochen.
- Trockenfrüchte gründlich ausspülen. Dies sollte langsam erfolgen, damit die Frucht keinen Schmutz oder Verunreinigungen hinterlässt.
- Gießen Sie Zucker in kochendes Wasser. Rühren, bis sich alles aufgelöst hat.
- Gießen Sie saubere Äpfel in einen Topf und kochen Sie sie bei minimaler Hitze etwa 15 Minuten lang.
- Fügen Sie Preiselbeeren hinzu. Auf Wunsch kann es vorgetaut werden.
- Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie die Obst-Beeren-Mischung für weitere 10 Minuten.
- Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie das Kompott eine halbe Stunde ziehen.
Es ergibt sich ein erstaunlich leckeres und sehr gesundes Getränk mit einer angenehmen Säure. Viele verwenden es für medizinische Zwecke, um Erkältungen vorzubeugen und die Immunität zu stärken. Darüber hinaus löscht ein solches Kompott perfekt den Durst.
Nützliches Apfelkompott mit Hagebutten
Nicht minder nützlich ist ein Kompott aus getrockneten Äpfeln, wenn Hage Hagebutten dazu. Dank dieser Zugabe wird ein gewöhnliches Erfrischungsgetränk zu einem Unikat Tonikum, das den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems verbessert, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Infektionen und verbessert den Gesamtstoffwechsel.
Um ein solches "Superprodukt" herzustellen, benötigen Sie:
- 1 Liter kaltes Wasser;
- ½ Tasse getrocknete Äpfel und Hagebutten;
- etwas Zucker;
- 20 Gramm Zitronensaft.
Kochanleitung:
- Gießen Sie Wasser in die Pfanne und bringen Sie es zum Kochen.
- Getrocknete Äpfel dazugeben und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
- Sorgfältig sortieren und die Hagebutten gründlich ausspülen. In die Pfanne geben und 5 Minuten mit Äpfeln garen.
- Zucker einfüllen und vorsichtig mischen. Warten Sie, bis die Masse wieder kocht, und schalten Sie dann das Feuer aus.
- Bestehen Sie darauf, dass das Kompott 35-40 Minuten unter dem Deckel liegt.
- Die vorbereitete Mischung abseihen und Zitronensaft hinzufügen.
Sie können das gekühlte Kompott ohne Bedenken in eine Tasse füllen und den hervorragenden Geschmack genießen, ohne die Vorzüge des Getränks zu vergessen.
Mit getrockneten Früchten
Kompott aus getrockneten Äpfeln kann auch mit anderen getrockneten Früchten (Birnen, Rosinen oder Pflaumen) gekocht werden. Der Geschmack des Getränks ist gesättigter und reichhaltiger. Zum Beispiel können Sie überlegen, wie man gedünstete Äpfel und Rosinen kocht.
Es gibt ein sehr interessantes Rezept, für das Sie sich entscheiden müssen:
- 3 Liter Trinkwasser;
- ½ Tasse Rosinen;
- 2 Tassen getrocknete Äpfel;
- 200 Gramm Zucker;
- 1 Zimtstange.
Schritt für Schritt Kompottmischung zubereiten:
- Äpfel und Rosinen gründlich in kaltem Wasser abspülen.
- Die zubereiteten Früchte in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und in Brand setzen.
- Sobald die Flüssigkeit kocht, gießen Sie Zucker hinein. Danach müssen Sie das Feuer verkleinern und 15 Minuten kochen.
- Zum Schluss Zimt in die Pfanne geben und die Pfanne sofort vom Herd nehmen.
- Damit die Komponenten ihren Geschmack voll entfalten und Aromen austauschen können, muss das Getränk aufgegossen werden. Dies dauert mindestens eine halbe Stunde.
Ein solches Kompott schmeckt heiß und kalt gleichermaßen. Eine Filterung ist nicht erforderlich. Viele Leute mögen das Getränk mit Beeren und Fruchtstücken.
Ohne Zuckerzusatz
Menschen, die auf Diät sind oder gesundheitliche Probleme haben, können es sich nicht leisten, Süßigkeiten zu essen. Es wird interessant sein zu lernen, wie man Trockenobstkompott kocht ohne zucker. Und davon wird das Getränk nicht schlechter.
Sie benötigen einen minimalen Satz von Komponenten:
- Wasser (1,5 Liter);
- getrocknete Äpfel (400 Gramm);
- flüssiger Honig (105 Gramm).
In diesem Fall brauchen wir die Technologie, die unsere Großmütter verwendet haben:
- Sortiere die Äpfel gut durch. Dies sollte sehr vorsichtig erfolgen, damit keine Fremdstoffe in das Getränk gelangen.
- Waschen Sie getrocknete Lebensmittel gründlich.
- Separat Wasser in einem Topf kochen.
- Legen Sie die Äpfel in eine Pfanne.
- Gießen Sie sie mit kochendem Wasser und kochen Sie sie nicht länger als zwei Minuten. Danach muss das Feuer ausgeschaltet und der Inhalt der Pfanne 4 Stunden unter dem Deckel belassen werden.
- Die Apfelsuppe durch ein Sieb oder eine Gaze passieren.
- Fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie, bis es vollständig aufgelöst ist.
So wird ein zubereitetes Getränk erhalten nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. In alten Zeiten wurde eine solche Explosion als Heilmittel für viele Krankheiten eingesetzt. Und für eine Figur ist er überhaupt nicht gefährlich. Ja, und Diabetiker können es jedoch in kleinen Mengen verwenden.
Kochen für Baby
Kinder bis zu einem Jahr Nach Rücksprache mit einem Kinderarzt können Sie allmählich beginnen Kompott von getrockneten Äpfeln in die Ernährung einzuführen. Und in diesem Fall muss es auch gekocht werden ohne zuckerzusatz. Das Getränk sollte nur 2 Hauptbestandteile (Wasser und Äpfel) im Verhältnis 10: 1 enthalten.
Um eine Portion Babykompott zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- 200 Milliliter Trinkwasser;
- 20 Gramm getrocknete Äpfel.
So kochen Sie ein Apfelkompott:
- Zunächst müssen die getrockneten Früchte gewaschen werden.
- Dann sollten sie 20 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden. Während dieser Behandlung glättet sich die Oberfläche der Apfelscheiben. Es besteht die Möglichkeit, möglichen Schmutz und Staub von Falten zu entfernen.
- Die vorbereiteten Äpfel in eine Pfanne geben und mit heißem Wasser übergießen. Es muss in einer Teekanne vorgewärmt werden.
- Sobald der Inhalt der Pfanne kocht, muss die Hitze reduziert und etwa 20 Minuten lang gekocht werden.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Kompott gut unter dem Deckel ziehen.
Gekühltes ungesüßtes Kompott stillt perfekt den Durst. Wenn Sie dieses Getränk verwenden, können Sie keine Angst haben, Ihrem Baby Schaden zuzufügen.
