Um die Tintenfischringe nicht im Teig zu verderben, müssen Sie sich mit den Feinheiten ihrer Zubereitung vertraut machen. Der Teig sollte knusprig ausfallen und die Meeresfrüchte selbst sollten saftig sein. Dann können Sie einen köstlichen Snack genießen.

Einfaches Teigrezept

Das klassische Rezept für das Gericht beinhaltet die Verwendung der folgenden Produkte:

  • ein Kilo Tintenfischkadaver;
  • zwei Eigelb und Rohprotein;
  • Gewürze nach Wunsch;
  • zweihundert Gramm Weizenmehl;
  • 230 ml Pflanzenöl

Sie können Tintenfischringe folgendermaßen vorbereiten:

  1. Tintenfische ohne Mikrowelle auftauen.
  2. Meeresfrüchte nicht länger als zwei Minuten in kochender Flüssigkeit blanchieren. Sie können den Tintenfisch nicht länger als die angegebene Zeit kochen, da er sonst nach Gummi schmeckt.
  3. Wir reinigen die Kadaver und entfernen die Chitinplatte und den Farbfilm.
  4. Mit Wasser gründlich abspülen und in 0,7 cm dicke Ringe schneiden.

Teig vorbereiten:

  1. Mehl mit Eiern, Salz und Pfeffer mischen. Alles peitschen.
  2. Gießen Sie pflanzliches Öl in tiefes Fett.
  3. Die Tintenfischringe im Teig rollen und einige Minuten in das Öl geben.
  4. Meeresfrüchte goldbraun anbraten.
  5. Die fertigen Ringe auf eine Serviette legen.

Vorspeise mit Knoblauch oder Tomatensauce servieren. Zwar erhöhen sie nur den Kaloriengehalt des Gerichts. Zitronensaft mit Oregano, japanischer Tamari, Traubenessig mit Kräutern eignen sich am besten für Teigringe.

Aus Kefir

Die Zubereitung von Mollusken erfolgt auf die gleiche Weise wie im ersten Rezept, und Kefir-Teig für Tintenfische wird aus bestimmten Produkten hergestellt:

  • Eigelb und Eiweiß (roh);
  • 250 ml Kefir;
  • Gewürze optional;
  • 220 g Mehl;
  • 900 g Tintenfischfilet;
  • Speiseöl.

Stufenrezept:

  1. In einer Schüssel das Ei mit Kefir schlagen. Mehl und Gewürze mit einem Schneebesen glatt rühren.
  2. Knochenringe im Teig.
  3. Wir schicken sie zum Braten auf beiden Seiten zum erhitzten Öl.

Wir trocknen das fertige Gericht mit Servietten.

Auf Bier kochen

Männer probieren gebratene Tintenfische in einem Teig Bier.

Erforderliche Produkte:

  • 250 ml Pflanzenöl;
  • 150 ml Bier (Weizen);
  • drei Eier;
  • 130 g Mehl;
  • 700 g Tintenfisch;
  • zehn Gramm Tafelsalz.

Garprozess:

  1. Wir verarbeiten Tintenfische auf traditionelle Weise. In 7 mm dicke Ringe schneiden.
  2. Mischen Sie in einer Tasse alle anderen Zutaten und schlagen Sie die Masse.
  3. Tauchen Sie die Ringe in die resultierende Mischung und braten Sie in heißem Öl.

Servieren Sie Ringe im Bierteig mit Ihrer Lieblingssauce und einem Glas kühlem Bier. Wenn den Eiern Sesamsamen zugesetzt werden, findet der Snack seinen ursprünglichen Geschmack. Darüber hinaus sind diese Samen gut für den Körper.

Knusprige Gebäckringe

Knuspriger Tintenfisch wird mit Semmelbröseln oder Pommes Frites gekocht.

Zutaten für das Rezept:

  • vier Tintenfischkadaver;
  • zwei rohe Eigelb;
  • zwei rohe Proteine;
  • vier große Löffel Mehl;
  • einen halben kleinen Löffel Salz;
  • gemahlener Pfeffer;
  • ein Glas Cracker zum Panieren;
  • eine Reihe von Lays Chips;
  • Sonnenblumenöl;
  • Zitrone.

Schritt für Schritt vorbereiten:

  1. Vorbereitete Schlachtkörper, die in Zentimeter breite Ringe geschnitten wurden.
  2. Mehl, Pfeffer und Salz in einer Schüssel mischen.
  3. Schlagen Sie Weiß und Eigelb in einer anderen Tasse.
  4. Brotkrumen und gehackte Pommes frites getrennt einfüllen.
  5. In einer Fritteuse das Öl erhitzen.
  6. Tauchen Sie den Tintenfischring in Mehl mit Salz, dann in das Ei, dann in Semmelbrösel mit Pommes. Tauchen Sie wieder in die Eimischung und Cracker. Holen Sie sich eine dicke Panade.
  7. Die Ringe in kochendes Öl geben und goldbraun braten.
  8. Legen Sie den fertigen Snack auf eine Serviette, um die Glasbutter zu machen.

Vor dem Servieren Zitronensaft einfüllen. Zum Panieren können Sie Saltine Cracker verwenden. Zum Mahlen eine Handvoll in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz anklopfen. Sie können das Gericht mit Hilfe von Semmelbröseln und gehackten Walnüssen zu gleichen Anteilen würzen. Sie werden als Paniermehl verwendet.

Käseteig

Wir stellen Käseteig aus folgenden Komponenten her:

  • 400 ml saure Sahne;
  • Hühnerei
  • Kilo Tintenfisch;
  • 120 g Käse;
  • 300 g Mehl;
  • Pflanzenöl.

Schritt für Schritt Aktionen:

  1. Tintenfische waschen und verarbeiten, in kochender Flüssigkeit kochen und in Ringe schneiden.
  2. Legen Sie das Ei in eine Schüssel, fügen Sie saure Sahne mit Mehl und Gewürzen hinzu. Gießen Sie geriebenen Käse.
  3. Die Mischung glatt rühren.
  4. Wir schicken die Meeresfrüchte zum Teig und braten bis zur Kruste.

Das Öl muss vor dem Servieren ablaufen.

Mit Mineralwasser

Der nächste Snack wird mit Mineralwasser mit Gasen (100 ml) zubereitet.

Zusätzlich benötigen Sie Komponenten:

  • Packung Tintenfisch (500 g);
  • 80 g Weizenmehl;
  • Eigelb und Eiweiß;
  • schwarzer Pfeffer;
  • gemahlener Paprika;
  • eine Prise Salz und Zucker;
  • raffiniertes Öl.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Rohes Ei gemischt mit Salz, Gewürzen und Zucker.
  2. Gießen Sie Mineralwasser ein und fügen Sie Mehl hinzu. Soda sollte nicht kalt sein.
  3. Gut mischen.
  4. Tauchen Sie die Ringe in Teig und verteilen Sie sie in einer Pfanne mit heißem Öl.
  5. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Wir haben es auf einem Papiertuch ausgebreitet. Toller Biersnack fertig.

Einige Hausfrauen verwenden als Teil des Teigs Apfelwein und Sauermilchmolke.

Auf chinesisch

Es stellt sich heraus, sehr lecker Tintenfisch im Teig in Chinesisch. Die Besonderheit ist, dass die Ringe bei starker Hitze in kaltem Teig gebraten werden.

Aus bestimmten Komponenten hergestellt:

  • Kilo Tintenfisch;
  • eine Prise rote Chilischoten;
  • einhundert Gramm Mehl;
  • einhundert Gramm Stärke;
  • Salz;
  • 250 ml Mineralwasser;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Sonnenblumenöl in der Tat.

Stufenweise kochen:

  1. Zubereitete Meeresfrüchte in Ringe schneiden.
  2. Wir stehen es in Sojasauce mit Chili.
  3. Stärke, Mehl, schwarzen Pfeffer und Salz mischen.
  4. Fügen Sie Mineralwasser hinzu und kneten Sie Teig.
  5. Die Mischung für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. Dann nehmen wir den Teig heraus und legen Tintenfischringe hinein.
  7. Wir braten bei starker Hitze in kleinen Portionen bis sie braun sind.

Die Kruste ist knusprig und luftig und der Tintenfisch ist saftig und duftend.Vorspeise mit frischem Gemüse servieren.

Lassen Sie sich von einem solchen Gericht nicht zu sehr mitreißen, insbesondere nicht in Kombination mit Bier, da sonst Schwellungen und Beschwerden nicht vermieden werden können. Sie können von dem Snack nur bei angemessener Verwendung profitieren.

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