Der Pina Colada-Cocktail gilt seit Jahrzehnten als eines der beliebtesten Getränke der Welt. In dieser Zeit hatten Barkeeper aus verschiedenen Ländern viele interessante Möglichkeiten für die Zubereitung. Dieser exotische und äußerst schmackhafte Cocktail, der im letzten Jahrhundert kreiert wurde, steht immer noch ganz oben auf der Liste der besten Getränke unserer Zeit.

Pina Colada Cocktail - die Geschichte des Getränks

Zunächst ist anzumerken, dass der Pina Colada-Cocktail seit 1978 als Nationalgetränk des Bundesstaates Puerto Rico gilt. Daher haben möglicherweise nur wenige Menschen Zweifel, wo genau sie entstanden sind. Derzeit gibt es drei Hauptkandidaten, die den Titel des Autors beanspruchen.

  1. Riccardo Garcia. Der gebürtige Barcelonaer behauptet, er habe 1914 als erster ein solches Getränk zubereitet.
  2. Ramon Marrero In den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts arbeitete er in der BeechCamera Bar in der Nähe des Hilton Hotels in San Juan. Einst lud ein unternehmungslustiger Barkeeper Besucher in sein Haus ein, um ein neues Getränk zu probieren, das den bislang unbekannten Bestandteil Coco Lopez Cream of Coconut enthielt, der von Professor Ramon Lopez Irizzari patentiert wurde. Es geschah am 16. August 1954.
  3. Ramon Portas Mingota. Als Barkeeper bei La Baracchina erfand er einen neuen Cocktail aus Ananassaft, Kokoscreme und Kondensmilch.Es war im Jahr 1964.

Es gibt jedoch keinen konkreten Umstand, der die Richtigkeit eines Bewerbers bestätigt. Trotzdem kam dieser Cocktail 1961 in die MBA-Bar.

Klassisches alkoholisches Cocktailrezept "Pina Colada"

Ein Cocktail namens "Pina Colada" kann von jedem qualifizierten Barkeeper zubereitet werden. Dies zu tun ist im Prinzip nicht schwierig, wenn Sie die Liste und die entsprechenden Anteile der Hauptzutaten sowie die Technologie für die Zubereitung des Getränks kennen.

Die richtige Zusammensetzung des Cocktails "Pina Colada"

Traditionell besteht der Pina Colada Cocktail aus drei Hauptbestandteilen:

  • 50 Milliliter leichter Rum;
  • 90 Milliliter Ananassaft;
  • 30 Milliliter Kokosmilch.

Für die Dekoration verwendet:

  • mehrere Eiswürfel (50 Gramm);
  • 1 Cocktailkirsche;
  • 1 Scheibe Ananas.

Manchmal wird ein Teil des Rums (ungefähr 20 Milliliter) durch Rahm mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 15 Prozent ersetzt. Anstelle von Kokosmilch (in Russland war es vorher nicht leicht zu finden) verwenden viele Menschen Malibu-Likör.

Die Nuancen des Kochens, wie die Komponenten mischen?

Um den Pina Colada-Cocktail richtig zuzubereiten, benötigen Sie das folgende Inventar:

  • Jigger (doppelseitiger Messbecher für 60 und 20 Milliliter);
  • ein Glas Hurricane;
  • Mixer (zum Mischen von Komponenten).

Sobald alle Geschirrteile und Geräte vorhanden sind, können Sie mit der Arbeit beginnen.

Um einen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

  1. Kühle das Glas ab. Dazu kann es kurz in den Gefrierschrank gestellt oder mit Eiswürfeln gefüllt werden.
  2. Gießen Sie alle Hauptkomponenten in einen Mixer.
  3. Füge zerstoßenes Eis hinzu.
  4. Schalten Sie das Gerät ein und mischen Sie die Lebensmittel 20 Sekunden lang.
  5. Gießen Sie die resultierende Mischung in ein Glas.
  6. Mit einer Kirsche und einer Ananasscheibe garnieren.

Das fertige Getränk kann sofort mit zwei Cocktailröhrchen serviert werden.

Einen alkoholfreien Cocktail zubereiten

Wer keine alkoholhaltigen Getränke trinkt, kann Pina Colada alkoholfrei anbieten. Es existiert auf viele verschiedene Arten.

Um einen solchen Cocktail beispielsweise zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 100 Milliliter Ananassaft;
  • 20 Milliliter Zuckersirup;
  • 50 Milliliter Kokoscreme
  • 60 - 70 g zerstoßenes Eis.

Die Technik zur Zubereitung des Getränks ist einfach:

  1. Alle flüssigen Zutaten in eine Mixschüssel geben und gut aufschlagen. Die Masse sollte üppig und möglichst homogen sein.
  2. Fügen Sie Eis hinzu und wiederholen Sie das Schlagen.

Das Ergebnis ist ein originelles Dessert mit cremiger Struktur. Es bleibt nur, es in ein Glas (oder ein hohes Glas) zu gießen, mit einer Scheibe Ananas oder Zitrusfrucht und einer Kirsche zu garnieren.

Originelle Variationen eines alkoholischen Cocktails

Die Popularität des berühmten puertoricanischen Cocktails wächst von Jahr zu Jahr. Es gibt neue interessante Optionen für die Vorbereitung. Das traditionelle alkoholische Rezept von Pina Colada wird durch Zutaten ergänzt, die nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aussehen des fertigen Getränks verändern.

Mit Malibu Likör

Nehmen Sie zum Beispiel ein Getränk namens Banana Colada. Es enthält alle Hauptzutaten eines klassischen Cocktails: Likör, weißer Rum, Ananassaft. Die Mengenverhältnisse hängen vom Vorhandensein zusätzlicher Komponenten ab.

Um Banana Colada zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 50 Milliliter weißer Rum;
  • 2 mittelgroße Bananen;
  • 30 Milliliter Malibu-Schnaps;
  • 150 Milliliter Ananassaft.

Zubereitung eines Getränks in drei Schritten:

  1. Zuerst müssen die Bananen geschält und dann willkürlich in Stücke geschnitten werden.
  2. Sammeln Sie alle Zutaten in einer Mixschüssel und schlagen Sie für 3 Minuten.

Das Ergebnis ist ein üppiges, delikates und sehr aromatisches Getränk.

In einem Glas kann es nicht nur mit Ananas, sondern auch mit Schlagsahne oder geriebener Schokolade dekoriert werden.

Kokosmilch Rezept

Für das Fest ist eine weitere interessante Option geeignet, bei der folgende Komponenten zum Einsatz kommen:

  • 20 Milliliter Amaretto-Schnaps;
  • 40 Milliliter Kokosmilch;
  • 60 Milliliter Kokoscreme;
  • 80 Milliliter weißer Rum;
  • 160 Milliliter Ananassaft;
  • 60 Gramm zerstoßenes Eis.

Das Rezept ist leicht zu merken und noch einfacher zu wiederholen.

Um dies zu tun:

  1. Alle Zutaten werden abwechselnd in einen Mixer gefüllt.
  2. Schlage 45 Sekunden.
  3. Gießen Sie es vorsichtig in das Glas, sodass der Schaum oben auf dem Kegel liegt.

Es ist besser, den Schlauch in der Mitte einzuführen und den Schmuck wie gewünscht anzuordnen.

"Pina Colada" mit Wodka

Alternativ kann der Pina Colada Cocktail mit normalem Wodka zubereitet werden. Manchmal wird es "König Heinrich" oder "Chi Chi" genannt.

Die Zusammensetzung eines solchen Cocktails beinhaltet:

  • 60 Milliliter Wodka;
  • 150 Milliliter Ananassaft;
  • 45 Milliliter Kokosmilch;
  • etwas Eis.

Für die Dekoration benötigen Sie Kirschen und eine Ananasscheibe.

Ein Cocktail wird in mehreren Schritten zubereitet:

  1. Der erste Schritt besteht darin, das Eis zu zerkleinern.
  2. Laden Sie es zusammen mit anderen Komponenten in einen Mixer.
  3. Die Masse glatt rühren.

Jetzt muss nur noch das Getränk in das Glas gegossen und mit den zubereiteten Früchten dekoriert werden.

Mit Eis kochen

Es gibt noch ein anderes Originalrezept. Liebhaber von Milchdesserts sollten es mögen.

Für diese Option benötigen Sie:

  • 100 Milliliter Ananas frisch;
  • 40 Milliliter weißer Rum;
  • 30 Gramm Eis (vorzugsweise cremig).

Das Verfahren zur Zubereitung des Getränks bleibt gleich:

  1. Sammle alle Zutaten in einer Mixschüssel.
  2. Schlage sie gut.
  3. Gießen Sie die Mischung in ein gekühltes Glas. Es ist besser, es im Voraus vorzubereiten.

Servieren Sie das Getränk mit einem Strohhalm und dekorieren Sie es mit einer Ananasscheibe, die am Rand des Glases aufgereiht ist.

Wie man einen Cocktail wunderschön serviert

Traditionell wird der Pina Colada-Cocktail in jedem Trinklokal in Hurricane-Gläsern serviert. Optional kann es sich jedoch auch um ein hohes Glas handeln (Collins oder Highball). Ihr Volumen ist zwar zwei- bis dreimal geringer als das von Hurricane. Daher ist es zunächst erforderlich, die Anzahl der Quellkomponenten korrekt auszuwählen.

Einige Experten glauben jedoch, dass tropische Cocktails am besten in Ananas oder Kokos serviert werden.

Sie müssen sie durch eine Röhre (eine oder zwei) trinken. Cocktailstrohhalme werden sofort in das fertige Getränk eingelegt.

Für die Dekoration von Pina Colada werden in der Regel zwei Hauptzutaten verwendet:

  • Ananasscheibe;
  • eine Kirsche.

Normalerweise werden sie an den Rand des Glases gehängt, aber Sie können es anders machen.

  • Das Getränk wird sehr eindrucksvoll aussehen, wenn Sie die Kirsche und eine Ananasscheibe auf einen Zahnstocher stecken und auf das Glas legen.
  • Wenn Sie möchten, können Sie zur Dekoration auch Minze oder Zitronenmelisse, andere Beeren oder Zitronenscheiben nehmen. Hier kann jeder Barkeeper seine Fantasie beweisen.
  • Manchmal wird die Oberfläche eines Cocktails mit geriebener Schokolade bestreut oder mit Schlagsahneschaum dekoriert. Es fällt nicht nur schön aus, sondern auch sehr lecker.

Versuchen Sie und Sie, Ihren Urlaub oder nur eine Woche Abend mit einem hellen und leckeren Cocktail mit dem Aroma von fernen Ländern und exotischen Früchten zu diversifizieren.

Ähnlich:Mehr vom Autor: