Mit Häppchen mit Garnelen können Sie den Tisch mit Vorspeisen mit Meeresfrüchten abwechseln, ohne viel Geld und lange zu kochen. Dies ist eine großartige Lösung für eine Party, eine kleine Firmenfeier, eine Veranstaltung im Buffetformat.

Einfache Shrimp Canapes

Bei dieser Vorspeise werden die Zutaten so ausgewählt, dass sie den delikaten Geschmack der Garnelen betonen.

Sie benötigen:

  • 10 gefrorene Garnelen;
  • 5 Kirschtomaten;
  • 30 g Parmesan;
  • frische Petersilie;
  • Stück Schwarzbrot.

Kochfortschritt.

  1. Garnelen werden aufgetaut, 2 Minuten mit kochendem Wasser begossen und dann geschält.
  2. Kirschtomaten werden in 2 Hälften geteilt.
  3. Brot und Parmesan werden in die gleichen Quadrate geschnitten.
  4. Käse und Kirschen werden auf Brotrohlinge gelegt. Garnelen darauf legen.
  5. Häppchen werden am Spieß aufgereiht und mit Petersilie dekoriert.

Ananas-Spieß-Vorspeise

Exotische Früchte und Knoblauch machen Canapes nach diesem Rezept zubereitet, originell, lecker und gesund.

Produktliste:

  • 1 Ei
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 40 g Käse;
  • 3 Ringe Ananas aus der Dose;
  • Baguette;
  • 20 g Mayonnaise;
  • 25-30 kleine Garnelen.

Die Reihenfolge der Aktionen.

  1. Hart gekochtes Ei und mit einer Gabel kneten.
  2. Ananasringe und Käse werden in kleine Würfel geschnitten.
  3. Die Zutaten werden gemischt. Die resultierende Masse wird mit Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) und gehacktem Knoblauch gewürzt.
  4. Das Baguette wird in Kreise geschnitten und in einer trockenen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung zu einer köstlichen Kruste gebraten.
  5. Knoblauchpaste wird mit einer dicken Schicht auf das Brot aufgetragen, 2-3 Garnelen werden darauf gelegt.
  6. Häppchen werden auf Spieße gelegt und auf dem Tisch serviert.

Tipp: Um eine Vorspeise bequemer zu machen, sollten die Spieße nicht von oben, sondern in einem leichten Winkel in die Seite der Häppchen gesteckt werden.

Riesengarnelen

Für die Zubereitung dieser Häppchen werden neben Meeresfrüchten nur 2 Komponenten benötigt. Citrus verleiht der Vorspeise einen Hauch von Säure und Würze, während Käse dem Gericht neue Noten verleiht.

Sie benötigen:

  • 200 g Riesengarnelen;
  • eine halbe Zitrone;
  • 100 g Hartkäse.

Kochschritte.

  1. Die Garnelen werden 2 Minuten in Salzwasser gekocht und dann geschält.
  2. Geschälte Zitrone wird in kleine Stücke geschnitten.
  3. Käse wird in Würfel geschnitten.
  4. Zuerst wird ein Garnelenschwanz auf den Spieß geschlagen, dann eine Zitronenscheibe, das zweite Ende der Garnelen und des Käses.
  5. Vorspeise serviert mit fein gehackten Frühlingszwiebeln zu Weiß- und Rotwein.

Heiße Speck-Häppchen

Fleisch und Meeresfrüchte sind selten in einem Gericht enthalten. Die Kombination von scharfen Garnelen mit zartem Speck ergibt jedoch einen erstaunlichen Geschmack.

Snack-Zusammensetzung:

  • 10 große Garnelen;
  • 10 Streifen Speck;
  • eine halbe Zitrone.

Das Rezept ist Schritt für Schritt.

  1. Shrimps ohne Schale. Nach einem Schnitt entlang des Rückens werden die Därme entfernt.
  2. Zitrone wird in mehrere dünne Scheiben geschnitten.
  3. In jeden Speckstreifen werden eine Garnele und eine Zitronenscheibe gewickelt.
  4. Der Ofen wird auf 250 ° C erhitzt.
  5. Garnelen im Speckmantel werden in einer Auflaufform ausgebreitet und in den Ofen gestellt. 10 Minuten backen.
  6. Gebackene Garnelen werden mit Spießen durchbohrt und heiß serviert.

Mit Garnelen und Avocado

Nach diesem Rezept können Sie ein schönes, gesundes und nahrhaftes Gericht mit exotischem Geschmack zubereiten.

Liste der Zutaten:

  • 1 Scheibe Weißbrot;
  • halbe Avocado;
  • 20 g leichte Mayonnaise;
  • 9 Garnelen;
  • 1 Limette;
  • 3 Zweige Petersilie;
  • 1 Lauch.

Kochfortschritt.

  1. Brot in einer trockenen Pfanne braten und in 9 Quadrate teilen.
  2. Avocados werden in dünne Scheiben geschnitten, Zwiebel fein gehackt.
  3. Gefrorene Garnelen mit Limette werden 2,5 Minuten in kochendes Wasser geworfen.
  4. Die Komponenten werden in der folgenden Reihenfolge auf Brot gelegt: Avocado, Mayonnaise, Garnele, Petersilienblatt.
  5. Jedes Canape wird mit einem Spieß durchbohrt und mit Zwiebeln bestreut.

Wie man mit Mango macht

Eine appetitanregende Vorspeise mit einem knusprigen Baguette und dem Aroma von Kräutern der Provence lässt keinen Feinschmecker gleichgültig.

Zusammensetzung:

  • 300 g Riesengarnelen;
  • 130 g Baguette;
  • 1 Mango
  • 60 g Butter;
  • 3 g trockene provenzalische Kräuter;
  • 3 g gemahlene Ingwerwurzel;
  • 20 g Honig;
  • 20 ml Zitronensaft;
  • Salz;
  • eine Mischung aus Paprika.

Die Reihenfolge der Aktionen.

  1. 20 g Öl werden in einer Pfanne erhitzt. Ingwerpulver, Zitronensaft, Honig und eine Prise Gewürze werden hinzugefügt.
  2. Geschälte Garnelen werden in der Pfanne verteilt. Sie werden gesalzen, gepfeffert und auf jeder Seite 1,5 Minuten in einer würzigen Masse gebraten.
  3. In dem restlichen Öl das in Portionen geschnittene Baguette anbraten.
  4. Mangos werden geschält und gewürfelt.
  5. Eine Garnele, eine Scheibe knuspriges Baguette, Mango werden mit einem Spieß durchbohrt.
  6. Vorspeise auf einem Teller verteilt und auf dem Tisch serviert.

Kochen mit Gurken

Diese Vorspeise hat ein appetitliches Aroma und einen frischen Geschmack.

Sie benötigen:

  • 10 mittelgroße Garnelen;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • 1 frische Gurke;
  • 100 g Mozzarella-Käse;
  • 40 ml Olivenöl;
  • 10 g getrocknetes Basilikum.

Schritt für Schritt Rezept.

  1. Meeresfrüchte und Lorbeerblätter werden in eine tiefe Schüssel gegeben und einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen.
  2. Gekühlte Garnelen ohne Schale.
  3. Gurke wird in dicke Scheiben geschnitten.
  4. Mozzarella in mittlere Würfel schneiden.
  5. Eine Gurkenscheibe wird auf einen Zahnstocher gestochen, dann Mozzarella und Garnelen.
  6. Bevor Sie die Häppchen auf den festlichen Tisch legen, bestreuen Sie die Vorspeise mit Öl und würzen Sie sie mit Basilikum.

Tiger Shrimp Canapes

Dieses Gericht zeichnet sich nicht nur durch seinen verblüffenden Geschmack aus, sondern auch durch sein spektakuläres Erscheinungsbild.

Erforderliche Komponenten:

  • 12 gefrorene Tigergarnelen;
  • eine halbe Orange und rote Paprika;
  • 1 Gewächshausgurke;
  • 30 g Butter;
  • Sandwichbrot;
  • Salz;
  • eine Mischung aus schwarzen und weißen Paprikaschoten.

Etappen des Kochens.

  1. Garnelen 7 Minuten in kochendem Wasser aufbewahren, kühl und sauber.
  2. Gemüsepaprika wird zufällig gehackt.
  3. Gurke wird in dünne Platten geschnitten.
  4. Krusten werden aus Brot geschnitten, die Krümel werden in kleine Quadrate geschnitten.
  5. Jedes Stück Brot ist geölt.
  6. Zuerst wird eine Tigergarnele mit einem Bambusspieß durchbohrt, dann zwei Paprikaschoten, ein Teller Gurke und Butterbrot.
  7. Vor dem Anbieten von Häppchen wird die Vorspeise gesalzen und mit einer Mischung aus Paprika bestreut.

Bei der Zubereitung von Häppchen mit Garnelen am Spieß kann man nicht nur bei der Auswahl der Zutaten, sondern auch bei der Auswahl der Form des Snacks Fantasie zeigen.

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