Unsere fernen Vorfahren wussten um die Heilkraft von Kräutern, aber heute werden viele Pflanzen zu Unrecht vergessen, zum Beispiel Basilikum, das hauptsächlich zum Kochen verwendet wird. Nur wenige Menschen wissen, dass Sie auf der Basis dieses Krauts viele therapeutische Wirkstoffe herstellen können, die den Zustand bei verschiedenen Krankheiten lindern, die Immunität stärken und Stress abbauen können.

Basilikum: chemische Zusammensetzung, Kaloriengehalt

Der Geburtsort der Kultur ist der tropische Teil Asiens, in dem fast 70 Sorten dieses Gewürzs wachsen. Sie unterscheiden sich in Aussehen, Geschmack und Aroma, und ihre vorteilhaften Eigenschaften sind nahezu identisch.

Basilikum hat Popularität in der Volksmedizin wegen seiner reichen chemischen Zusammensetzung gewonnen.

Samen, Blätter und Stämme der Kultur enthalten die folgenden nützlichen Substanzen:

  • Vitamine der Gruppen A und B;
  • Ascorbinsäure und Nikotinsäure;
  • Vitamine E und K;
  • Tannin;
  • eine Reihe von ätherischen Ölen;
  • Eisen
  • Magnesium
  • Mangan
  • Kupfer

Zu einer Notiz. Getrocknetes Basilikum ist nicht weniger gesund und vitaminreich als frisches Gewürz. Der einzige Unterschied ist der Gehalt an Vitamin C, der durch das Trocknen abnimmt.

Die Vorteile von Samen und Blättern von süßem, violettem und zitronigem Basilikum

Unter einer Vielzahl von Basilikumsorten haben Purpur, Zitrone und Duftstoff (Kampfer) besondere Popularität erlangt.

Für den menschlichen Körper sind sie gleichermaßen nützlich und können bei richtiger Anwendung die folgenden positiven Ergebnisse erzielen:

  • normalisieren die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems und der Verdauungsorgane;
  • verhindern die Entwicklung von Arteriosklerose, Hämorrhoiden und Krebs;
  • erhöhen die Blutgerinnung;
  • Stärkung der Vision und Immunität;
  • verbessern den Zustand von Knochen und Knorpel;
  • Giftstoffe aus dem Körper entfernen;
  • Stress und Kopfschmerzen lindern;
  • Schützen Sie die Haut vor negativen Umwelteinflüssen und verzögern Sie den Alterungsprozess.

Zahlreiche nützliche Eigenschaften von Basilikum ermöglichen die Verwendung in verschiedenen Bereichen der Medizin, einschließlich der Kosmetologie, sowie in Programmen zur Gewichtsreduktion.

Die Vorteile von Basilikum für Männer

Für das stärkere Geschlecht ist süßes, Kampfer- oder Zitronenbasilikum eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Potenz wiederherzustellen und zu bewahren. Tatsache ist, dass seine Wirkstoffe zur Normalisierung der Durchblutung und des Blutzuckerspiegels beitragen, was eine wohltuende Wirkung gewährleistet.

  • Wenn Sie nur zweimal täglich Blätter, Stängel oder Basilikumsamen auskochen, können Sie die sexuelle Aktivität bis ins hohe Alter aufrechterhalten.
  • Darüber hinaus hilft das Gewürz bei der Wiederherstellung der Kraft nach körperlicher oder emotionaler Belastung aufgrund der Anwesenheit einer Reihe von Vitaminen in seiner Zusammensetzung.
  • Basilikum ist auch ein ausgezeichneter Fatburner, der dazu beiträgt, bei entsprechender Ernährung in Form zu bleiben.

Basilikum für Frauen

  • Für Frauen lindert Basilikum den Zustand während der Menstruation, da es eine analgetische Wirkung hat.
  • Zusätzlich helfen Abkochungen und Infusionen, die Vitalität wiederherzustellen und die Schwäche zu bewältigen, die heutzutage immer wieder auftritt. Tatsache ist, dass während der Menstruation neben Blut auch Eisen aus dem Körper ausgeschieden wird und das reichhaltige Basilikum die Wiederherstellung des Gleichgewichts ermöglicht.
  • Die Samen dieser Kultur helfen dabei, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Sie werden mit kochendem Wasser übergossen und nach dem Quellen mit Joghurt oder Kefir vermischt und mit viel Wasser abgespült.
  • Und wenn Sie dem Bad eine Abkochung Basilikum hinzufügen, hilft diese Prozedur dabei, Schwellungen zu reduzieren und giftige Substanzen aus dem Körper zu entfernen, wodurch der Gewichtsverlust stimuliert wird.

Wissen Sie? Ein Auskochen von Basilikum ist für Blasenentzündungen fast unverzichtbar. Wenn Sie es dreimal täglich einnehmen, können Sie den Anfall schnell stoppen.

Wie wird Basilikum in der Medizin eingesetzt?

Die heilenden Eigenschaften von Basilikum ermöglichen die Verwendung bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen, zum Beispiel:

  • Störung des Verdauungstraktes;
  • Erkältungen und andere Erkrankungen der Atmungsorgane, einschließlich Asthma bronchiale;
  • Probleme mit der Blase und den Nieren;
  • niedriger Blutdruck;
  • Zahnkrankheiten;
  • erhöhtes Cholesterin und Zerbrechlichkeit der Kapillaren;
  • Stress und Kopfschmerzen;
  • verminderte Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten;
  • Appetitlosigkeit;
  • chronisches Müdigkeitssyndrom;
  • Verletzung der sexuellen Funktion.

Abkochungen und Tees aus Basilikum können nicht nur bei der komplexen Behandlung dieser Krankheiten, sondern auch als Prophylaxe verwendet werden.

Der Einsatz von Pflanzen in der Kosmetik

Zusätzlich zum Kopieren der obigen Bedingungen wird Basilikum auch erfolgreich in der Kosmetologie verwendet.

Auf seiner Grundlage sind die Mittel bereit, die folgenden Probleme zu bekämpfen:

  • Akne und Akne;
  • öliger Glanz im Gesicht oder übermäßige Trockenheit des Integuments;
  • allergische Hautausschläge;
  • Hautalterung;
  • erhöhte Zerbrechlichkeit und allgemeine Haarschwäche.

Darüber hinaus können Sie mit Basilikum den Heilungsprozess beschleunigen, wenn es bei der Behandlung von Ringwurm und manchmal auch Leukodermie angewendet wird.

Verwendung von Gewürzen zur Gewichtsreduktion

Gewichtsverlust Programme beinhalten verschiedene Rezepte mit Basilikum.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es zu verwenden:

  1. Machen Sie Tee aus 10 g Gewürzen und 150 ml Wasser.
  2. Halten Sie die Pflanzensamen in kochendem Wasser, bis sie anschwellen, und mischen Sie sie dann mit dem fermentierten Milchprodukt.
  3. Die Brühe in das Bad geben und mindestens eine halbe Stunde einwirken lassen.

Achtung! Wie jedes Wellness-Mittel kann Basilikum bei unsachgemäßer Anwendung nicht nur profitieren, sondern auch schaden. Aus diesem Grund Sie können nicht mehr als 3 Mal am Tag Abkochungen oder Tee zu sich nehmenBevor Sie dieses oder jenes Arzneimittel anwenden, müssen Sie sich mit der Liste der Gegenanzeigen vertraut machen.

Wann ist Basilikum verboten?

Basilikum kann schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen, wenn Sie darauf basierende Medikamente unter folgenden Bedingungen einnehmen:

  • Blutungsstörung;
  • vegetovaskuläre Dystonie;
  • Herzkrankheit
  • Blutzuckerungleichgewicht;
  • Neigung zur Thrombose;
  • Schlaganfall und Myokardinfarkt;
  • Epilepsie und Krämpfe unterschiedlicher Herkunft.

Der Verzehr von Basilikum unter den oben genannten Bedingungen kann zu einer erheblichen Verschlechterung des Wohlbefindens und zur Entwicklung schwerwiegender Komplikationen führen.

Ist es möglich, während der Schwangerschaft und Stillzeit zu pflanzen?

Das Essen von Basilikum für Frauen mit einem Kind ist strengstens untersagt.

Dies ist darauf zurückzuführen, dass das Gewürz eine ausgeprägte tonisierende Wirkung hat, die zu einem spontanen Schwangerschaftsabbruch im Frühstadium und einer Frühgeburt im dritten Trimester führen kann.

In Bezug auf die Verwendung dieses Gewürzs während des Stillens gingen die Meinungen der Experten auseinander. Einige Ärzte glauben, dass Basilikum in kleinen Mengen Mutter und Kind nicht schadet, während andere raten, dieses Kraut erst dann in die Nahrung aufzunehmen, wenn das Baby auf künstliche Mischungen oder „erwachsene“ Nahrung umgestellt wurde.

Basilikumöl: Nutzen und Schaden

Ein paar Worte sollten über Basilikumöl gesagt werden, das hauptsächlich in der Kosmetik verwendet wird. Es wird aus den Blättern von Pflanzen gewonnen, die große Mengen an essentiellen Verbindungen enthalten. Das Produkt ist eine farblose oder gelbliche Flüssigkeit mit einem ausgeprägten Aroma.

Öl bekämpft nicht nur dermatologische Probleme, sondern lindert auch Kopfschmerzen und Gelenkschmerzen, heilt Verbrennungen und lindert asthmatische Anfälle. Dieses wunderbare Werkzeug enthält jedoch neben nützlichen Spurenelementen auch Quecksilber, wodurch es eine Reihe von Kontraindikationen aufweist. Es kann nicht in den gleichen Fällen wie Tees, Abkochungen oder Infusionen verwendet werden.

Pflanzen zu Hause anbauen, sammeln und ernten

Basilikum lässt sich leicht selbst anbauen, es befindet sich häufig auf den Betten.

  • Die Aussaat der Sämlinge erfolgt in den ersten April-Tagen, indem das Pflanzgut in Behältern mit einem Abstand von 6-7 cm abgelegt wird, wobei im Raum eine Temperatur von 12 bis 15 Grad eingehalten werden muss.
  • Auflaufende Setzlinge müssen so verdünnt werden, dass der "Abstand" zwischen den Beständen mindestens 2,5 cm beträgt.
  • Und Ende Mai, wenn 4 oder mehr Blätter auf ihnen erscheinen, können die Büsche in einem Abstand von 20-25 cm voneinander in gedüngten Beeten gepflanzt werden. In diesem Fall sollte der Zeilenabstand mindestens einen halben Meter betragen.

Pflanzungen müssen regelmäßig gewässert und geerntet werden, da sie Basilikum unterdrücken. Und das Gewürz sollte vor der Blüte gesammelt werden, wenn die ersten Knospen erscheinen. Wenn Sie dies später tun, verliert das Gras die meisten seiner vorteilhaften Eigenschaften und bekommt einen bestimmten Geruch von Insekten.

Wenn Sie die Bündel in Plastiktüten legen, nachdem Sie sie mit einem feuchten Baumwolltuch umwickelt und zum mittleren Regal des Kühlschranks geschickt haben, bewahrt Spice perfekt Ihren Geschmack und Ihr Aroma während der kurzfristigen Lagerung.

Eine andere Möglichkeit ist, den „Bund“ Basilikum in ein Glas Wasser zu legen, mit einer Plastiktüte zu bedecken und mit einem Gummiband zu befestigen, um ein Vakuum zu erzeugen, und ihn dann in die Kälte zu legen.

Wenn Sie das Gewürz für den Winter vorbereiten müssen, haben Sie verschiedene Möglichkeiten:

  1. Das Gras waschen, trocknen und auf einem Tablett im Gefrierschrank verteilen.
  2. Die Blätter zerkleinern, auf Eisformen streuen, mit Wasser füllen und einfrieren lassen.
  3. Nach der Entnahme das Gras zum Trocknen ausbreiten und nach 10-14 Tagen in eine versiegelte Verpackung legen.

Nachdem Sie sich mit den Regeln für das Pflanzen und Lagern von Basilikum vertraut gemacht und sich mit den nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen für den Gebrauch vertraut gemacht haben, können Sie diese Kultur nicht nur für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, sondern auch für Gesundheitszwecke verwenden.

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