52 Hauptgerichte - leckere und schnelle hausgemachte Rezepte

Etwas Neues und Leckeres zu kochen ist immer ein Problem. Mit den besten hier zusammengestellten Rezepten für den zweiten Gang können Sie jedoch schnell etwas Passendes für Sie finden.

Hähnchenrezepte für den zweiten Gang

Hühnchengerichte sind immer ganz leicht, gesund, sättigend und brauchen nicht viel Zeit zum Kochen.

Ganzes Huhn Julienne mit Huhn und Pilzen

Ein schnelles Rezept für ein gutes Abendessen für die ganze Familie oder eine warme Mahlzeit für die Gäste.

Erforderliche Produkte:

• 500 Gramm Pilze und die gleiche Menge Huhn;
• 200 g saure Sahne;
• Zwiebel;
• Gewürze nach Ihren Wünschen;
• Käse - ungefähr 150 Gramm;
• drei Esslöffel Mehl.

Garprozess:

1. Das Fleisch muss gewaschen, durch Kochen gekocht, bis es abgekühlt ist, und in kleine Stücke geschnitten werden.
2. Hacken Sie die Zwiebel, braten Sie sie, legen Sie die Pilze hinein und halten Sie sie auf das Feuer, bis das Wasser verdunstet und die Farbe wechselt.
3. Die Sauce separat zubereiten: Das Mehl in einer heißen Pfanne einige Minuten braten, saure Sahne hineingießen, die Gewürze abschmecken, mischen bis es dick ist.
4. Das gemischte Huhn mit den Champignons in eine Form geben, mit der Sauce bedecken und den Käse raspeln. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 180 Grad aufbewahren.

Ofen gebackenes Fleisch mit Buchweizen

Erforderliche Produkte:

• Zwiebel;
• zwei Knoblauchzehen;
• Huhn - ungefähr 600 Gramm;
• eineinhalb Gläser Buchweizen;
• verschiedene Gewürze;
• 2,5 Tassen heißes Wasser.

Garprozess:

1. Buchweizen ist gut gewaschen, mit der angegebenen Menge Wasser gefüllt und 10 Minuten einwirken lassen - es sollte nicht ganz fertig sein.
2. Zuerst die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in Quadrate legen, dann die Grütze zusammen mit dem beim Kochen verbleibenden Wasser und die Hühnerteile darauf legen. Vergessen Sie nicht, die Grütze leicht zu salzen und das Fleisch mit den ausgewählten Gewürzen zu würzen.
3. Wir bedecken die Form mit Folie und bringen sie für 60 Minuten bei 170 Grad zur Einsatzbereitschaft. 15 Minuten vor dem Ende der Zeit kann die Folie entfernt werden, damit das Fleisch gebräunt wird.

Hähnchenfilet mit Kruste in Mayonnaisesauce

Erforderliche Produkte:

• Gewürze und Kräuter nach Ihren Wünschen;
• zwei Knoblauchzehen;
• 30 Gramm Mayonnaise;
• Hähnchenfilet - ein paar Stücke.

Garprozess:

1. Wir waschen das Fleisch, würzen es mit Gewürzen und geben es in die Pfanne, damit es goldbraun wird.
2. Separat Mayonnaise mit zerkleinertem Knoblauch und Gewürzen mischen und das bereits gebratene Huhn in die entstandene Sauce gießen.

Rezept mit Ingwer und Sauerrahm

Zum Kochen benötigen Sie:

• 400 Gramm Huhn;
• 4 Knoblauchzehen;
• Zwiebeln - eine Sache;
• 4 Esslöffel saure Sahne;
• Gewürze
• Ingwerwurzel.

Garprozess:

1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in eine Pfanne geben und anbraten, gehackten Knoblauch und Ingwer dazugeben, die zuvor geschält wurden.
2. Ein wenig später gewürztes Huhn, mit Gewürzen gewürzt und etwa fünf Minuten unter dem Deckel gehalten.
3. Alle Produkte sind gemischt. Gießen Sie heißes Wasser und saure Sahne ein und halten Sie es für etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze.

Hausgemachte Hühnerbraten

Erforderliche Produkte:

• zwei Tomaten;
• sechs Kartoffeln;
• Gewürze und Kräuter nach Ihrem Geschmack;
• Hühnerfleisch - 700 Gramm;
• Zwiebel.

Garprozess:

1. Wir waschen das Fleisch, schneiden es in mittelgroße Stücke, bestreuen es mit ausgewählten Gewürzen und lassen es 30 Minuten einweichen.
2. Wir schicken das Huhn in eine Pfanne mit dicken Wänden oder einen Kessel, braten es an, fügen Zwiebeln hinzu, würfeln die Tomaten in Würfel und kochen einige Minuten lang weiter.
3. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser, so dass alles bedeckt ist, und schicken Sie die in Tassen gehackten Kartoffeln dorthin. Geben Sie die Gewürze erneut zum Abschmecken, warten Sie, bis alles kocht, und kochen Sie sie 40 Minuten lang bei schwacher Hitze unter einem Deckel.

Gedämpfte Hähnchenbrust in Sojasauce

Sie können auch diätetische Hauptgerichte kochen. Sie fallen nicht schlechter aus als gewöhnliche. Probieren Sie zum Beispiel dieses Rezept.

Erforderliche Produkte:

• 200 Milliliter Brühe;
• Würze nach Geschmack;
• drei Esslöffel Sojasauce;
• ein Löffel Zucker;
• zwei Scheiben Filet;
• Knoblauchzehe;
• eine halbe Zitrone.

Garprozess:

1. Das Filet mit Gewürzen bestreuen, mit Zitronensaft bestreuen und 20 Minuten einwirken lassen.
2. Fleischstücke in einen Wasserbad geben oder in einer Pfanne ein Wasserbad machen und ca. 25 Minuten kochen lassen.
3. Gießen Sie Sojasauce in eine heiße Pfanne, fügen Sie Zucker und gehackten Knoblauch hinzu und halten Sie sie auf mittlerer Hitze, bis die Mischung wie Sirup aussieht.
4. Hühnchen hineinlegen, beidseitig einige Minuten braten und servieren.

Pilaw mit Huhn in Töpfen

Garprozess:

• ungefähr 500 Gramm Huhn;
• Karotte und Birne;
• Gewürze;
• ein Glas Reis.

Garprozess:

1. Zuerst die gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann die Karotten dazugeben und nach ein paar Minuten das Hähnchen in Würfel schneiden. Wir würzen alles mit Gewürzen.
2. Wir teilen diese Masse und geben sie zu gleichen Teilen in Töpfe. Fügen Sie ein paar Esslöffel rohen Reis hinzu und gießen Sie heißes Wasser darüber. Sie können Gewürze hinzufügen, die speziell für Pilaw geeignet sind.
3. Schließen Sie die Deckel, aber nicht vollständig, Sie müssen eine Lücke lassenund bei 220 ° C 50 Minuten in einem heißen Ofen reinigen.

Huhn in saurer Sahne gedünstet

Erforderliche Produkte:

• Würze nach Geschmack;
• 2 Knoblauchzehen, Zwiebel;
• etwas mehr als 500 Gramm Huhn;
• ein Glas Sauerrahm.

Garprozess:

1. Das Hähnchen waschen, in mittlere Stücke schneiden, die ausgewählten Gewürze einrollen und in einer vorgeheizten Pfanne goldbraun braten.
2. In eine Pfanne geben, gehackte Zwiebeln, gehackten Knoblauch, saure Sahne und etwas Wasser darüber geben.
3. Abdecken, bei schwacher Hitze ca. 90 Minuten kochen lassen.

Auflauf "für alle Fälle" mit Kartoffeln

Zum Kochen benötigen Sie:

• 500 Gramm Filet;
• Würze nach Geschmack;
• sechs Kartoffeln;
• 150 g saure Sahne;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• Zwiebeln - eine Sache;
• 3 Knoblauchzehen;
• 150 g Käse.

Garprozess:

1. Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden, mit Gewürzen, Knoblauch und Mayonnaise vermengen und 20 Minuten ziehen lassen.
2. Eine Auflaufform vorbereiten, den Boden mit Zwiebeln bedecken, in Ringe schneiden und dann die Kartoffeln in dünne Kreise schneiden.
3. Eine Schicht Sauerrahm mit Gewürzen vormischen und Fleischstücke auf die Sauce geben. Alles mit geriebenem Käse bedecken. Tun Sie dies mehrmals, bis alle Produkte fertig sind. Der letzte sollte Käse sein.
4. 40 Minuten in einen heißen Ofen stellen und dabei die Heizstufe auf 200 Grad einstellen.

Scharfes Fleisch Chakhokhbili

Erforderliche Produkte:

• 400 g Tomaten;
• Huhn
• Knoblauchzehe;
• Koriander, roter Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack;
• 300 Gramm Zwiebel.

Garprozess:

1. Den ganzen Hühnerkörper schälen, gut waschen, in Stücke schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
2. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu, halten Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie weich wird.
3. Die Tomaten aus der Schale nehmen, pürieren und in eine Pfanne geben, wenn die Zwiebel zu bräunen beginnt. Mit Salz abschmecken, 20 Minuten köcheln lassen.
4. Setzen Sie Knoblauch, gehackt mit einem Messer, heißen Gewürzen, ein wenig frischen Kräutern, schließen Sie den Deckel und köcheln Sie für 10 Minuten bei mittlerer Hitze. 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

Brathähnchen hacken

Erforderliche Produkte:

• zwei Scheiben Filet;
• 100 Gramm Mehl;
• Gewürze nach Wunsch;
• 2 Eier.

Garprozess:

1. Eier in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen umrühren und Mehl in eine andere geben.
2. Das Filet waschen, in dünne quadratische Stücke schneiden, gut schlagen, Gewürze einrollen.
3. Tauchen Sie nun jedes Stück zuerst in die Eimischung, dann in das Mehl und braten Sie es sofort in einer heißen Pfanne von beiden Seiten, bis das Fleisch golden und rosig wird.

Saftige Hühnerkoteletts mit Kräutern

Erforderliche Produkte:

• Gewürze nach Ihren Wünschen;
• ein Ei;
• Hackfleisch ein halbes Kilogramm;
• verschiedene frische Kräuter;
• Mehl 20 Gramm.

Garprozess:

1. Dieses Gericht wird aus Hackfleisch hergestellt. Es muss mit Gewürzen die angegebene Menge Mehl gemischt und in ein Ei geschlagen werden.
2. Das Gemüse fein hacken, zur Masse geben, alles gut mischen.
3. Nehmen Sie eine kleine Menge Hackfleisch und braten Sie es in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun an.

Hähnchenbrustnudeln mit Sahnesauce

Zum Kochen benötigen Sie:

• eine Zwiebel;
• 100 Milliliter Sahne;
• 300 Gramm Nudeln;
• ein Löffel Mehl;
• zwei Scheiben Filet;
• 50 Gramm Käse;
• Gewürze und Kräuter.

Garprozess:

1. Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne schön anbraten, das Filet in Stücke schneiden, mit Gewürzen würzen und ca. 10 Minuten brennen lassen.
2. Gießen Sie ein wenig Mehl hinein, mischen Sie und gießen Sie die Sahne in ein paar Minuten ein. Rühren Sie und kochen Sie ungefähr drei Minuten lang, bis die Mischung eine passende Dichte wird.
3. Die Paste kochen, bis sie fast fertig ist. Sie sollte leicht hart sein, Teller aufsetzen und Sahnesauce darüber gießen.

Ofengebackenes Hähnchen mit Senf und Sojasauce

Erforderliche Produkte:

• ungefähr 800 Gramm Huhn;
• 2 Knoblauchzehen;
• Gewürze nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Sojasauce und die gleiche Menge Senf.

Garprozess:

1. Übertragen Sie den Knoblauch, mischen Sie mit Sojasauce, Senf und anderen ausgewählten Gewürzen.
2. Mit dieser Marinade die Hähnchenstücke gut einreiben und zwei Stunden ruhen lassen.
3. Legen Sie das Fleisch für 40 Minuten in den Ofen und stellen Sie die Hitze auf 180 Grad.

Klassische gehackte Hühnerschnitzel

Erforderliche Produkte:

• zwei Filetstücke;
• Zwiebel;
• Gewürze nach Belieben;
• 20 Gramm Mehl und ein Ei.

Garprozess:

1. Das Filet in kleine Quadrate schneiden, die fein gehackte Zwiebel dazugeben und mit Gewürzen würzen.
2. Schlagen Sie das Ei, geben Sie das Mehl hinein und mischen Sie alles so, dass die klebrige Masse herauskommt.
3. Daraus kleine Schnitzel formen und bei schwacher Hitze auf jeder Seite einige Minuten braten.

Schweinefleisch

Schweinefleischrezepte - das sind viele Ideen, um ein köstliches Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Sie werden nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und das Ergebnis wird sicherlich gefallen.

Kartoffelzauberer mit Hackfleisch

Erforderliche Produkte:

• 300 Gramm gehacktes Schweinefleisch;
• ein Ei;
• ein Löffel Mehl und Sauerrahm;
• ein Kilogramm Kartoffeln;
• Zwiebel;
• Grüns und Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Garprozess:

1. Die Zwiebel in zwei Hälften teilen, einen Teil fein hacken und den anderen mahlen.
2. Die gehackte Portion in das Hackfleisch geben, mit Gewürzen würzen.
3. Kartoffeln schälen, raspeln, etwas auspressen, Sauerrahm, ein Ei, Mehl und einen weiteren Teil der Zwiebel dazugeben.
4. Aus dieser Masse einen Kuchen formen, mit Hackfleisch füllen, eine Pastete formen und bei schwacher Hitze in Öl von beiden Seiten anbraten, bis es rosig ist.

Schweinekarbonat in der Folie im Ofen

Erforderliche Produkte:

• Kilogramm Schweinefleisch;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 50 Milliliter Zitronensaft;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• 50 Gramm Senf.

Garprozess:

1. Wir mischen Senf mit Schweinefleischgewürzen und anderen Gewürzen.
2. Kombinieren Sie Olivenöl mit Zitronensaft und Salz und gießen Sie diese Mischung in eine andere.
3. Wir waschen das Fleisch, trocknen es, schneiden es in kleine Stücke und reiben es vorsichtig mit der gekochten Marinade ein, lassen es einige Stunden einwirken.
4. Legen Sie das Werkstück in eine doppelt gefaltete Folie und backen Sie es ca. 50 Minuten bei 200 Grad.

Die Originalversion von Braten mit Kiwi

Erforderliche Produkte:

• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• zwei Kiwis;
• 100 g Käse;
• 5 Scheiben Schweinefleisch;
• Zwiebeln - eine Sache;
• 6 Esslöffel Mayonnaise.

Garprozess:

1. Das Fleisch mit Gewürzen würzen und in eine Auflaufform geben.
2. Mit Mayonnaise und in Tassen geschnittener Kiwi bedecken.
3. Wir verteilen die Zwiebelringe und Hartkäsescheiben, ziehen sie für 45 Minuten in den Ofen und erhitzen sie auf 180 Grad.

Geschmorter Schweinenacken mit Knoblauch

Erforderliche Produkte:

• drei Knoblauchzehen;
• zwei Stücke Schweinehals;
• verschiedene Gewürze;
• Zwiebel.

Garprozess:

1. Fleischstücke in die Pfanne geben, anbraten, gehackte Zwiebeln dazugeben und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
2. Dort verteilen wir den gehackten Knoblauch, gießen ein wenig Wasser hinein und würzen mit Gewürzen. Decken Sie den Behälter ab und kochen Sie ihn 30 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Schweinekordon bleu

Erforderliche Produkte:

• Semmelbrösel;
• 30 Gramm Mehl;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• zwei schnitzel;
• 30 Gramm Käse;
• 50 Gramm Schinken;
• das Ei.

Garprozess:

1. In Scheiben geschnittene Schnitzelscheiben gut mit Gewürzen bedecken. Top mit ein wenig Schinken und Schnittkäse.
2. Rollen Sie das Fleisch in eine Rolle, rollen Sie es vorsichtig in Mehl, dann in Ei und Semmelbrösel. In einer Pfanne in Öl braten oder 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Schweinekoteletts in der Pfanne

Erforderliche Produkte:

• 100 Gramm Mehl und die gleiche Menge Semmelbrösel;
• Kilogramm Schweinefleisch;
• zwei Eier;
• Gewürze.

Garprozess:

1. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden, schlagen und mit den ausgewählten Gewürzen einreiben.
2. Dann Mehl, Ei, Semmelbrösel einrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Ofenaufsteckspindeln-Schweinefleischaufsteckspindeln

Erforderliche Produkte:

• zwei Zwiebeln;
• Kilogramm Schweinefleisch;
• ein halber Liter Kefir;
• Gewürze für Fleisch.

Garprozess:

1. Das Schweinefleisch in kleine Quadrate schneiden, mit gehackten Zwiebeln kombinieren, Kefir einschenken und einige Stunden ruhen lassen.
2. Fleisch- und Zwiebelringe auf Spieße legen, Produkte abwechseln und 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen stellen.

Klassisches französisches Fleisch im Ofen

Erforderliche Produkte:

• Gewürze und Mayonnaise optional;
• ein Pfund Schweinefleisch;
• 100 g Käse;
• eine Zwiebel.

Garprozess:

1. Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden und schlagen. Mit Gewürzen abwischen, in eine Form geben, mit Zwiebelringen, geriebenem Käse bedecken und mit Mayonnaise bestreichen.
2. 50 Minuten bei 180 Grad goldbraun garen.

Saftige gehackte Schweinekoteletts

Erforderliche Produkte:

• verschiedene Gewürze;
• 500 Gramm Hackfleisch;
• eine Zwiebel und ein Ei;
• Stück Brot.

Garprozess:

1. Das Brot in Wasser einweichen und in das Hackfleisch geben, das Ei an derselben Stelle schlagen, gehackte Zwiebeln und Gewürze hinzufügen, alles mischen.
2. Schnitzel formen und in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten anbraten. Falls gewünscht, können Sie trotzdem eine Panade machen.

Gebackenes Schweinefleisch mit Kartoffeln

Erforderliche Produkte:

• 4 Esslöffel Mayonnaise;
• pro Kilogramm Schweinefleisch und Kartoffeln;
• Gewürze nach Wunsch;
• eine Zwiebel.

Garprozess:

1. Das in Würfel geschnittene Schweinefleisch mit der in Ringe gehackten Zwiebel umrühren.
2. Fügen Sie hier Kartoffelschnitze hinzu, würzen Sie mit Gewürzen und Mayonnaise. Dann etwas mehr als 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.

Einfacher und leckerer Fleischbraten

Essentielle Zutaten:

• zwei Zwiebeln;
• verschiedene Gewürze;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• 3 Tomaten;
• 700 Gramm Schweinefleisch;
• sechs Kartoffeln.

Garprozess:

1. Das in Würfel geschnittene Schweinefleisch zu einer Kruste anbraten, aus der Schüssel nehmen und gehackte Zwiebeln und Knoblauch hineingeben. Einige Minuten ruhen lassen.
2. Bringen Sie das Schweinefleisch wieder dort hin, gießen Sie etwas Wasser, Tomatenmark oder Tomatenmark hinein, fügen Sie Gewürze hinzu, mischen Sie und halten Sie es etwa eineinhalb Stunden lang bei langsamer Erwärmung.
3. Braten Sie die Kartoffeln separat an, legen Sie sie in das Fleisch und schmoren Sie sie noch ein paar Minuten.

Schweinefleisch mit Nudeln in Sauerrahmsauce

Zum Kochen benötigen Sie:

• 50 Gramm Tomatenmark;
• verschiedene Gewürze und Gewürze;
• Schweinefleisch - 0,5 kg;
• Verpackung von Nudeln;
• 150 g saure Sahne;
• Zwiebeln - eine Sache.

Garprozess:

1. Kochen Sie die Nudeln so lange, bis sie gar sind, wie auf der Verpackung angegeben.
2. Das Fleisch in Stücke schneiden, mit Gewürzen bestreuen, anbraten, Zwiebeln dazugeben und noch einige Minuten ruhen lassen, bis es rosig wird.
3. Geben Sie Tomatenmark, Sauerrahm und ein wenig Wasser hinein, mischen Sie, halten Sie und entfernen Sie es für ein paar Minuten. Servieren Sie die Sauce und die Pasta.

Mit Knoblauch und Champignons gedünstetes Fleisch

Zum Kochen benötigen Sie:

• eine Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• Pilze - 0,2 kg.
• Gewürze;
• etwa 500 g Fleisch;
• Verpackung von Sauerrahm in 200 Gramm.

Garprozess:

1. Fleisch waschen, schneiden, mit Gewürzen bestreuen, goldbraun braten.
2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, würfeln Sie sie, halten Sie sie einige Minuten lang und verteilen Sie dann die Pilzscheiben.
3. Gießen Sie die gesamte saure Sahne ein, geben Sie gemahlenen Pfeffer, Salz und fein gehackten Knoblauch dazu.
4. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.

Schweineschnitzel - sehr lecker

Erforderliche Produkte:

• 70 Gramm Mehl;
• 600 Gramm Schweinefleisch;
• verschiedene Gewürze;
• 50 Gramm Semmelbrösel;
• 2 Eier.

Garprozess:

1. Wir schneiden das Fleisch in quadratische Schichten, schlagen sie ab und rollen sie in Gewürzen.
2. Dann tauchen wir in Mehl, geschlagenes Ei, Cracker und sofort in einer Pfanne, wo wir auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schweinefleisch Tatar Azu

Essentielle Zutaten:

• 500 Gramm Fleisch und Kartoffeln;
• eine Zwiebel;
• 20 Gramm Tomatenmark;
• zwei große Löffel Mehl;
• 3 Knoblauchzehen;
• Gewürze;
• zwei Gurken.

Garprozess:

1. In getrennten Pfannen das in dünne Streifen geschnittene Fleisch und die Kartoffeln anbraten.
2. Das Fleisch mit Zwiebeln würfeln, salzen und einige Minuten brennen lassen.
3. Die geriebenen Gurken hineinlegen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
4. Und dann fügen Sie den Knoblauch, Tomatenmark und halten Sie für ca. 10 Minuten.
5. Warten Sie, bis die Masse dicker wird, geben Sie Kartoffeln hinein, erwärmen Sie sie fünf Minuten lang und servieren Sie sie.

Vom Rindfleisch

Sie können Rindfleisch auf viele Arten zubereiten und erhalten gesunde und köstliche Gerichte.

Rindfleisch im Blätterteig gebacken

Erforderliche Produkte:

• eine Packung Blätterteig;
• ein halbes Kilogramm Rindfleisch;
• ein Ei;
• Gewürze optional;
• 2 Knoblauchzehen.

Garprozess:

1. Das Fleisch mit Gewürzen würzen, in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
2. Füllen Sie es mit Knoblauchscheiben, legen Sie ein Stück Teig darauf und bedecken Sie es mit einer zweiten Schicht, wobei Sie kleine Schnitte darauf machen.
3. Mit geschlagenem Ei bestreichen und 40 Minuten im Backofen bei 180 Grad erhitzen.

Herzhafter Salat mit gekochtem Fleisch

Erforderliche Produkte:

• 300 Gramm Rindfleisch;
• drei frische Gurken;
• drei Esslöffel Sojasauce;
• Zitronensaft - 2 Esslöffel;
• ein Löffel Sesamsamen.

Garprozess:

1. Das Rindfleisch kochen, abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden und mit in Streifen geschnittenen Gurken kombinieren.
2. Halten Sie die Sesamkörner eine Weile in einer erhitzten Pfanne und fügen Sie sie zum Fleisch hinzu.
3. Den Salat mit Sojasauce, Zitronensaft und Gewürzen abschmecken.

Beef Stroganoff

Erforderliche Produkte:

• 0,5 kg Rindfleisch;
• 20 g saure Sahne;
• Gewürze
• Mehl zwei Löffel;
• eine Zwiebel.

Garprozess:

1. Mahlen Sie ein Stück Rindfleisch und braten Sie es mit gehackten Zwiebeln an.
2. Fügen Sie Mehl, saure Sahne und Gewürze hinzu und halten Sie es 20 Minuten lang auf dem Herd, wobei Sie eine schwache Heizstufe einstellen.

Rindfleisch gebacken in einer Hülse mit Pilzsoße

Erforderliche Produkte:

• Saft einer halben Zitrone;
• 3 Esslöffel Senf;
• Fleisch - 0,5 kg;
• Gewürze und Kräuter;
• einen halben Liter Sahne;
• Pilze - 0,25 kg;
• 30 Milliliter Pflanzenöl;
• 2 Esslöffel Mehl;
• Zwiebel.

Garprozess:

1. Kombinieren Sie das Öl mit Zitronensaft, Senf, Gewürzen und reiben Sie das Fleisch mit dieser Mischung. Legen Sie es in die Hülse und backen Sie im Ofen anderthalb Stunden bei 180 Grad.
2. Gehackte Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, Champignons dazugeben, fünf Minuten brennen lassen.
3. Sahne und Mehl einfüllen, eine Weile köcheln lassen, bis es trostlos ist, und das zubereitete Fleisch beim Servieren mit der Sauce gießen.

Köstliches Rindergulasch

Essentielle Zutaten:

• 2 Knoblauchzehen;
• eine Zwiebel;
• Rindfleisch - 0,5 kg;
• Tomatenmark - 2 große Löffel;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;

Garprozess:

1. Zwiebelwürfel und Knoblauch anbraten. Das Rindfleisch in kleine Quadrate schneiden und bei mittlerer Hitze fünf Minuten braten.
2. Gießen Sie ein Glas Wasser, Tomatenmark, Gewürze. Den Deckel schließen, das Feuer kleiner machen und anderthalb Stunden köcheln lassen.

Stroganoff-Rindfleisch mit saurer Sahne

Erforderliche Produkte:

• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• Zwiebeln - eine Sache;
• saure Sahne - ein kleines Glas von 200 Gramm;
• 20 Gramm Mehl;
• Rindfleisch - 0,4 kg;
• Gewürze.

Garprozess:

1. Gehackte Zwiebelstreifen anbraten und mit Gewürzen würzen. Sauerrahm und Tomatenmark darauf geben, auf das Kochen warten und etwas Wasser einfüllen. Auf die gewünschte Dichte bringen.
2. In einer anderen Pfanne das in Stücke geschnittene Fleisch anbraten, ohne zu vergessen, Gewürze hinzuzufügen. Schicken Sie es in die Sauce, halten Sie alles für ein paar Minuten zusammen und fertig.

Fleisch in Scheiben in Folie gebacken

Erforderliche Produkte:

• etwas mehr als ein Pfund Rindfleisch;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• ein großer Löffel Ketchup und Sauerrahm;
• eine Zwiebel.

Garprozess:

1. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden, so dass es nicht dicker als ein Zentimeter ist.
2. Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie geriebene Zwiebeln mit den restlichen Zutaten auf der Liste und den Gewürzen mischen. Legen Sie das Fleisch hinein und lassen Sie es einige Stunden stehen.
3. Die Scheiben in Folie legen und 40 Minuten bei 220 Grad backen.10 Minuten vor der Zubereitung kann die Folie leicht geöffnet werden, um das Fleisch braun zu machen.

Rindfleischeintopf mit Gemüse

Erforderliche Produkte:

• 400 Gramm Kartoffeln;
• 500 Gramm Fleisch;
• ein Pfeffer und eine Zwiebel;
• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• 4 Knoblauchzehen;
• verschiedene Gewürze;
• 200 Milliliter Brühe oder Wasser;
• zwei Karotten.

Garprozess:

1. Zwiebeln und Knoblauch in Quadrate schneiden, anbraten. Legen Sie das Fleisch in kleine Stücke, halten Sie es noch ein paar Minuten auf dem Feuer.
2. Fügen Sie gehackte Kartoffeln, Paprika, Karotten und Gewürze hinzu.
3. Wasser oder Brühe einfüllen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles weich ist (ca. 60 Minuten). Die Mischung sollte nicht gebraten werden. Wenn überhaupt, fügen Sie mehr Wasser hinzu.
4. Es bleibt die Tomatenpaste auslegen, weitere 15 Minuten kochen und kann entfernt werden.

Saftiges und weiches Rinderfiletsteak

Erforderliche Produkte:

• ein Stück Filet;
• 15 Milliliter Pflanzenöl;
• Gewürze nach Wunsch.

Garprozess:

1. Das Fleisch waschen, trocknen lassen, mit Pflanzenöl und anderen Gewürzen gut einfetten.
2. Jeweils eine Minute in einer gut erhitzten Pfanne anbraten. Dann die Hitze senken und weitere fünf Minuten halten.

Die leckersten Rinderkoteletts

Essentielle Zutaten:

• 450 Gramm Hackfleisch;
• ein Ei;
• Zwiebel;
• Gewürze nach Geschmack.

Garprozess:

1. Wir verteilen alle angegebenen Zutaten im Hackfleisch. Hacken Sie die Zwiebel im Voraus oder drei auf einer Reibe. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken.
2. Wir formen kleine Schnitzel und braten beidseitig in einer Pfanne.

Zweite Gänge für jeden Tag im Multicooker

Mit einem Slow Cooker können Sie schnell Gerichte für jeden Tag zubereiten.

Lazy Auflauf mit Knödel

Erforderliche Produkte:

• 500 Gramm Knödel;
• Wasser - ein Drittel eines Glases;
• Gewürze nach Wunsch;
• 100 g saure Sahne;
• 150 g Käse.

Garprozess:

1. Wir schicken die Knödel zum Slow Cooker, bedecken sie mit saurer Sahne und Gewürzen und schalten das Gerät im Backmodus für 25 Minuten ein.
2. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen und warten, bis er schmilzt.

Hausgemachter Rinderbraten in einem Slow Cooker

Erforderliche Produkte:

• ein Glas Wasser;
• Zwiebeln und Karotten;
• Kartoffeln - 0,6 kg;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• ein halbes Kilogramm Rindfleisch;
• zwei Tomaten.

Garprozess:

1. Schneiden Sie das Fleisch, braten Sie es 30 Minuten lang im Backmodus.
2. Fügen Sie dort gehacktes Gemüse hinzu, kochen Sie weitere 10 Minuten.
3. Wir schlafen Gewürze ein, gießen Wasser ein und stellen wieder den gleichen Modus ein, aber für 40 Minuten.

Fleischgulasch mit Kartoffeln

Wesentliche Produkte

• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• 400 Gramm Kartoffel;
• Gewürze und Kräuter;
• Zwiebeln und Karotten - je 1;
• 0,4 kg Rindfleisch.

Garprozess:

1. In die Schüssel geben wir gehacktes Fleisch, Zwiebeln und geriebene Karotten. Gießen Sie ein Glas Wasser, fügen Sie Tomatenmark und Gewürze hinzu und schalten Sie "Stew" für 40 Minuten ein.
2. Dann die Kartoffeln mit Gewürzen in Würfel schneiden und weitere 40 Minuten einwirken lassen. Danach mischen und fertig ist das Gericht.

Hühnergemüseauflauf

Erforderliche Produkte:

• ein Ei;
• Gewürze
• 2 Scheiben Filet;
• Pfeffer, Karotte, Zwiebel;
• Knoblauchzehe;
• 30 Milliliter Sahne;
• 50 Gramm Käse.

Garprozess:

1. Wir schneiden das Fleisch in Stücke, mischen es mit Gewürzen und füllen es mit einer Mischung aus Eiern und Sahne.
2. Im "Braten" -Modus in einer Schüssel geriebene Karotten, Pfefferstreifen, Zwiebeln mit Quadraten und Knoblauch anbraten.
3. Wir verteilen sie auf dem Boden, verteilen das Huhn darauf und bedecken es mit geriebenem Käse. Im Backmodus 30 Minuten kochen.

Pasta mit Pilzen in einem Slow Cooker

Erforderliche Produkte:

• 300 Milliliter Sahne;
• verschiedene Gewürze;
• Verpackung von Teigwaren;
• 300 Gramm Pilze;
• eine Zwiebel.

Garprozess:

1. Bringen Sie die Pasta in den "Pasta" -Modus.
2. Gehackte Zwiebeln im Bratmodus goldbraun halten. Pilze hinzufügen, noch ein paar Minuten kochen, dann die Sahne einfüllen und die Gewürze hineinlegen.
3. Nach 7 Minuten Nudeln hineingießen, mischen und servieren.

Hühnerleber in Sauerrahmsauce

Erforderliche Produkte:

• 0,2 kg saure Sahne;
• 500 Gramm Leber;
• Gewürze nach Geschmack;
• Karotten und Zwiebeln.

Garprozess:

1. Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten im Bratmodus 20 Minuten kochen.
2. Wir verteilen die Leberstücke dort, würzen mit Gewürzen und halten noch fünf Minuten.
3. Fügen Sie saure Sahne und etwas Wasser hinzu, schalten Sie das Gerät in den Löschmodus und stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein.

Schweinefleisch in Tomatensauce

Essentielle Zutaten:

• Zwiebeln - eine Sache;
• verschiedene Gewürze nach Wunsch;
• Schweinefleisch - 0,4 kg;
• 80 Gramm Tomatenmark.

Garprozess:

1. Alle Zutaten zerkleinern, in eine Schüssel geben und mit Gewürzen würzen.
2. Wir legen Tomatenmark da, mischen.
3. Wir schalten das Gerät 60 Minuten und den "Lösch" -Modus ein.

Makrele mit Kartoffeln und Tomaten in einem langsamen Kocher

Essentielle Zutaten:

• fünf Kartoffeln;
• Tomate
• ein Glas Wasser;
• Gewürze und Kräuter;
• zwei Makrelen.

Garprozess:

1. Zuerst schicken wir in Teller geschnittene Kartoffeln in die Schüssel.
2. Top es mit geschälten Stücken von Makrele und Tomatenscheiben.
3. Gießen Sie Wasser ein, gießen Sie Gewürze ein und schalten Sie den Löschmodus für 30 Minuten ein.

Hühnerventrikel mit Gemüse

Erforderliche Produkte:

• Karotten, Paprika und Zwiebeln;
• zwei Tomaten;
• Gewürze optional;
• 600 Gramm Hühnermagen.

Garprozess:

1. Wir hacken die gehackten Zwiebeln und Karotten für 10 Minuten im "Braten" -Modus.
2. Dann kommen Pfefferscheiben, Tomaten ohne Haut, gewürfelt und Mägenscheiben.
3. Mit den ausgewählten Gewürzen bestreuen, etwas Wasser einfüllen und 30 Minuten im Eintopfmodus belassen.

Pollock Fischfrikadellen

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• ein Glas Semmelbrösel;
• ein Pfund Pollockfilet;
• verschiedene Gewürze;
• Zwiebel und Ei.

Garprozess:

1. Das Filet und die Zwiebel durch einen Fleischwolf geben, ein Ei hineintreiben, Gewürze und Cracker dazugeben.
2. Blinde kleine Schnitzel und brate sie einige Minuten auf beiden Seiten, bis sie gar sind.

Manti mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker

Erforderliche Produkte:

• 500 Gramm gehacktes Schweinefleisch;
• ungefähr 600 Gramm Teig;
• Gewürze
• Zwiebel.

Garprozess:

1. Aus dem Teig machen wir eine dünne Schicht und schneiden in Rechtecke.
2. Die Füllung mit vorgehackten Zwiebeln und Gewürzen mischen und diese Füllung auf das Werkstück geben. Bildet manti und hält die Enden gut zusammen.
3. Wir legen alles in die Dampfschale und schalten den Dampfmodus für 40 Minuten ein.

Mit Hackfleisch gefüllter Pfeffer

Zum Kochen benötigen Sie:

• Gewürze nach Wunsch;
• sechs Paprikaschoten;
• Karotten, Zwiebeln.
• Hackfleisch - etwa 500 Gramm;

Garprozess:

1. In einer Schüssel geschnittene Zwiebeln und geriebene Karotten im Backmodus anbraten.
2. Kombinieren Sie das Gemüse mit Hackfleisch, würzen Sie mit Gewürzen.
3. Die Paprikaschoten abspülen, die Eingeweide entfernen, mit Hackfleisch füllen und 40 Minuten im "Eintopf" -Modus garen.